ＳＦＰホールディングス株式会社の過去求人・中途採用情報

1984年、吉祥寺駅のたった26坪の店からスタートした「居酒屋 鳥良」。 「じっくりと足元を固め、本物の味、心のこもったサービス、最良の人材育成、 くつろげる店づくりを追求する」という創業精神を守り続け、 今では首都圏を中心に130店舗以上を構えるまでに成長。 「鳥良」のほかにも「磯丸水産」、「CASA DEL BUENO」など多彩なブランド店を展開しています。 2014年12月には東証二部上場も果たし、 今後さらに積極的に店舗を増やしていく方針の当社。 現在すでに年内だけでも40店舗以上の立ち上げ計画が始動しており、 店長を担っていただく人材が不足しています。 しっかりとした研修制度をご用意しておりますので、未経験の方も大歓迎。 社員を大切にしながら安定基盤を築いた当社で、安心して末長く活躍していきませんか。

店舗運営業務（マネジメント、売上管理など）を全面的にお任せします／新店立ち上げに関われるチャンスも！
具体的な仕事内容
「磯丸水産」「鳥良」「CASA DEL BUENO」「鉄板二百℃」など、
多彩な業態を展開している当社。

店長候補であるあなたには、
調理・接客、店舗運営、アルバイトの教育まで
幅広い業務に携わっていただきます。

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【入社後のステップアップ ～店長までの道のり～ 】
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＜入社後まずは＞
導入研修を用意しています。外食ビジネスの知識や調理・接客の基本を
しっかりと学んでください。
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＜調理・接客からスタート＞
店長は調理も接客もできなくてはなりません。
まずはローテーションで調理担当、接客担当の両方を担当していただきます。
店長候補であるあなたは、ただ日々の業務をこなすのではなく
店長的な視点を持ち、お客様とのやりとりのなかから多くの物事を吸収していってください。
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＜徐々に運営業務をお任せしていきます＞
慣れてきたら、徐々に店長として必要な業務をお任せしていきます。
具体的には、以下のような業務があります。

■スタッフのマネジメント（採用・勤怠管理・教育）
■集客・販売促進の企画、実施
■エリアに基づいた戦略の企画立案
■食材管理、備品・厨房機器類管理
■予約の確認・管理
■売上、利益、コストなどの計数管理
■店舗ごとのイベント企画
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＜店長として店舗をまるごとお任せします＞
配属先店舗の店長やSVなどが「一つの店舗を任せられる」と判断したら、ついに店長デビュー！
店長就任後は、店舗責任者として裁量を持って活躍してください。
個人差はあると思いますが、入社から半年～1年位で店長となっていただけることを
期待しています。
ゆくゆくは、新店舗の立ち上げもお任せしたいと考えています。

【学歴不問】≪未経験・第二新卒の方大歓迎≫これまでの経歴は問いません。ぜひお気軽にご応募ください！
できるだけ多くの方とお会いしたいと考えています。
面接では、これまでの経歴よりも、
これからのことをたくさんお話ししましょう。
フリーターの方、転職回数が多い方も
どうぞお気軽にご応募ください！

＜こんな方をお待ちしています＞
■「楽しいこと」に興味がある方
■人と接するのが好きな方
■飲食ビジネスが好きな方、または興味がある方
■上場企業でゆっくり腰を据えて長く活躍していきたい方
■ゆくゆくはSVや本部勤務のスタッフを目指したい方

≪配属先はご希望を考慮します≫
東京都・神奈川県・千葉県・埼玉県内の「磯丸水産」「鳥良」「CASA DEL GUAPO・CASA DEL BUENO」
「酉の舞」「ビストロISOMARU」「鉄板二百℃」「玉丁本店」「きづなすし」のいずれかのブランドの各店舗

【店舗所在地】
■東京（渋谷・恵比寿・新宿・大久保・池袋・上野・高田馬場・ 原宿・青山・
　　　秋葉原・蒲田・大森・吉祥寺・二子玉川・自由が丘・新橋・浅草・立石）
■神奈川（横浜・川崎・本厚木・大和・伊勢佐木町）
■千葉（千葉・船橋・柏・松戸・本八幡）
■埼玉（所沢・大宮）

※面接は東京本社で行います

【東京本社・アクセス】
東京都世田谷区玉川二丁目21番1号 二子玉川ライズ・オフィス10階
東急田園都市線「二子玉川駅」より直結

※U・Iターン歓迎
（独身の方は、当社の借り上げマンションをご利用いただけますので、
　地方から上京される方も大歓迎いたします）

1カ月単位の変形労働時間制（1日の平均労働時間8時間 休憩1時間 ）
※所定労働時間を超えた分は、“分単位”で残業手当を支給いたします

【シフト例】
早番／ 9：00～18：00
中番／14：00～23：00
遅番／23：00～ 8：00
※店舗によって営業時間・シフトは異なります

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≪磯丸水産限定≫
24時間営業だからこそのメリット
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当社が展開している「磯丸水産」は、2店舗を除いて24時間営業を行っています。
そのため、居酒屋でありながら日勤もあるのが特徴です。日勤の場合、夕方には帰宅することも可能。
24時間営業している「磯丸水産」だけの特権です。

また、店舗により多少異なりますが、1店舗当たりの人員数が多いため
「連日連夜の深夜勤務」なんてこともありません。
どの店舗でも、きちんとバランスを見ながらシフトを作成しています。

正社員
試用期間4カ月

月給24万円～40万円＋残業手当などの各種手当
※経験・スキルを考慮の上優遇いたします

【年収例】
◆年収660万円（38歳・入社6年目・店長）
◆年収450万円（25歳・入社2年目・店長候補）

≪※店長の平均年収は587万円です≫

■賞与
■年4回以上

★店長の年間平均賞与は170万円。これは、大げさな数字ではありません。
　利益はきちんと社員に還元する社風です。

■昇給
■随時

■交通費全額支給
■各種社会保険完備
■残業手当（分単位で支給）
■深夜手当
■食事手当
■住宅手当
■休日出勤手当
■家族手当（配偶者月1万円、子ども1人目/月1万円・2人目/月5000円）
■福利厚生施設利用制度
■持株会制度
■各種研修制度あり
■スタッフ割引20％あり

＜休日・休暇＞
■週休2日制
■夏季休暇
■冬季休暇
■年次有給休暇
■慶弔休暇
■特別休暇