株式会社僖成の過去求人・中途採用情報

数々の飲食店プロデュースを行う宮下大輔が、「和食創作料理」を中心に現在9店舗を経営する当社。 「暗闇坂 宮下」は 麻布本店を皮切りに、 青山、神楽坂と出店を重ねてまいりました。 また、古民家を改装した「おいしんぼ」「久露葉亭」「和楽」の3店舗は、花街、神楽坂ではなくてはならないお店として営業。 2006年表参道ヒルズに「洋食 MIYASHITA 」、 2012年三田に「蕎麦切 宮下」と、業態を広げています。 今回、今あるお店をさらに深めつつ、今後新たな出店にも力を入れていくため、 店長候補・ホールスタッフを増員いたします。

店長候補、ホールスタッフ、あるいはキッチンスタッフとして、各担当をお任せします。
具体的な仕事内容
■　店長候補、ホールスタッフ
接客を通してお客様に喜んでいただくことが主なお仕事です。
店舗運営の基本を身につけていただいた後は、
各店の運営業務全般をお任せします。

■　キッチンスタッフ
料理を通してお客様に喜んでいただくことが主なお仕事です。
まずは、簡単な盛り付けなどから始めていただき、
徐々に料理の幅を広げていただきます。

■　入社後の流れ
入社後は、社員が丁寧に仕事をお教えします。
「現場で社員が自分だけ」ということにはならないので、ご安心ください。
お仕事に慣れていただくまで、しっかりフォローします。

■　描けるキャリアパス
例えば…こんなキャリアパスを描けます。
▼まずは、ホールスタッフ・店長候補として接客に集中。おおまかな店舗運営について知る。
▼店長として、ひとつのお店のお金・人・施設を管理。マネジメントについて知る。
▼SVとして、複数店舗を管理。ひとつのエリア・業態にとらわれない店舗マネジメントについて知る。
▼本部社員として、適性に応じた仕事へ。外食コンサルタントとして活躍する道も！
あなたのキャリアプランに合わせて、できる仕事の範囲を徐々に広げてくださいね。

経験不問、未経験の方もぜひ！飲食経験のある方は、経験を活かしていただけます。
■　こんな方は活躍できます！
・飲食業界での経験はないけれど、挑戦してみたい方
・居酒屋やレストランでアルバイト経験があり、その経験を活かしたい方
・現在、飲食業界で勤務しているが、質の高い接客・調理にチャレンジしたい方
etc…　みなさんのご応募をお待ちしております。

※学歴不問、第二新卒の方も歓迎いたします。

＜以下のお店で募集しています。＞
※いずれも東京都内にあるため、転居を伴う異動はございません。

■暗闇坂 宮下 麻布（1995年9月22日開店）
東京都港区元麻布3-12-1アベストコート地下1F
※アクセス／都営大江戸線「麻布十番駅」7番出口徒歩3分

■暗闇坂 宮下 青山 （2004年7月5日開店）　　
東京都港区南青山2-24-8BY-CUBE　1F
※アクセス／地下鉄銀座線「外苑前駅」1B出口徒歩1分

■暗闇坂 宮下 神楽 (2011年9月5日開店）
東京都新宿区神楽坂3-2-31大宗第三ビル1F
※アクセス／地下鉄「飯田橋駅」B3番出口徒歩5分

■洋食 MIYASHITA 表参道ヒルズ店（2006年2月11日開店） 　
東京都渋谷区神宮前4-12-10表参道ヒルズ本館3F
※アクセス／JR「原宿駅」表参道口徒歩5分

■蕎麦切 宮下 三田綱町（2012年9月1日開店）
東京都港区三田2-6-13コート三田
※アクセス／都営大江戸線「赤羽橋駅」徒歩5分

■神楽坂　おいしんぼ （1999年10月2日開店）
東京都新宿区神楽坂4-8
※アクセス／JR「飯田橋駅」西口徒歩9分

■瓢箪坂　おいしんぼ (2014年10月16日開店）
東京都新宿区白銀町2-3
※アクセス／JR総武線「飯田橋駅」徒歩9分

■神楽坂　久露葉亭 （2001年4月3日開店）
東京都新宿区神楽坂3-6-53
※アクセス／JR「飯田橋駅」西口徒歩9分

■神楽坂　和楽 （2002年12月1日開店）
東京都新宿区筑土八幡町1-3
※アクセス／JR総武線「飯田橋駅」東口徒歩5分

シフト制（10：00～23：00　実働8時間）　
※休憩有り・時間は店舗により異なる。
※終電など考慮いたします。

正社員
※試用期間3カ月以内あり（労働条件は同じ）

月給25万円以上
※面談の上、決定いたします。

＜最初から店長・料理長をお任せする場合…＞
月給30万円以上
※面談の上、決定いたします。

■昇給
年1回

交通費規定内支給
社会保険完備（労災保険、雇用保険、健康保険、厚生年金保険）
制服貸与
食事付き
社員割引制度
キャリアアップ制度
著名講師による各種セミナー随時実施
独立支援制度

＜休日・休暇＞
月6日以上（シフト制）
有給休暇
年末年始休暇
夏期休暇
慶弔休暇
育児休暇・介護休暇