株式会社ＦＭの過去求人・中途採用情報

「焼肉芝浦」や「和牛食堂まるに」、精肉店「肉の藤枝」と さまざまな業態の店舗を展開してきました。 現在は1年に1店舗と、着実な事業拡大を目指している最中。 そこで、今の店舗展開と業績拡大に向けて体制を整えたく、 当社で活躍してくださる新しい仲間をお迎えします。

肉の専門店として事業拡大の基盤を一緒に作り上げていきましょう。
具体的な仕事内容
個人の経験や適性、能力に合わせた業務をお任せします。

＜店長候補＞
■売上、経費管理
■スタッフのシフト管理／採用
■接客・販売業務全般
■キッチンのサポート
■季節やメニューに応じたイベント企画　　など

＜料理長候補＞
■仕込みなど調理業務全般
■キッチンスタッフの育成・管理
■オリジナルメニューの考案　　など



▼「生きた命を余すことなく大切に頂く」を
　コンセプトに、牛一頭まるごと仕入れからさばくところまで行います。
　和牛（メス）のみにこだわり、産地は岐阜の飛騨牛や近江牛など、
　有名どころがほとんどです。



▼店長の1日のスケジュール例
　11時：出勤／前日の振り返りをまとめる
　↓
　12時～：清掃、仕込みなどスタッフのサポート
　↓
　休憩
　↓
　15時～：開店後、接客のサポート
　↓
　0時～：閉店準備、売上報告
　↓
　帰宅

【学歴不問】未経験・第二新卒の方歓迎　★飲食業界経験の方は優遇いたします。
【こんな方が活躍できます】
・飲食店の運営に興味がある
・肉の知識を積極的に身につけたい方
・フットワークの軽さに自信がある方
・目的や目標に向かってコツコツ努力できる方
・将来独立夢をお持ちの方

※飲食店のマネジメント経験をお持ちの方は、即戦力として歓迎します！

東京都内（赤坂・世田谷・新橋）の各直営店舗
※配属先は、ご希望を考慮の上決定します。
※転居を伴う転勤なし（将来的にはお願いする場合もございます）
【赤坂店】東京都港区赤坂3-12-13 2F
「赤坂駅」より徒歩1分、「赤坂見附駅」より徒歩5分

【焼肉芝浦駒沢本店】東京都世田谷区駒沢5-16-9
「駒沢大学駅」より徒歩18分、「等々力駅」より徒歩23分

【焼肉芝浦 三宿】東京都世田谷区下馬1-45-6
「三軒茶屋駅」、「池尻大橋駅」、東急東横線「祐天寺駅」から各徒歩18分

【和牛食堂まるに 新橋】東京都港区西新橋2-6-1
「新橋駅」烏森口より徒歩7分、「虎ノ門駅」より徒歩7分、「内幸町駅」より徒歩3分

11：00～1：00
※上記時間内でシフト制
※終業時間は参考です。

正社員

月給23万円～
※本人のスキル、経験を考慮して決定します。

【モデル月収例】
店長候補：平均月収40万円

■賞与
年2回

■昇給
随時
■社員の年収例
年収450万円／32歳／店長候補／月収35万円＋賞与30万円　※諸手当含む
年収800万円／38歳／店長職／月収50万円＋賞与200万円　※諸手当含む

各種社会保険完備
交通費全額支給
制服貸与
食事付

＜休日・休暇＞
月4日以上
有給休暇
慶弔休暇　ほか