有限会社エフ・ナイン・エフの過去求人・中途採用情報

福岡県福岡市の本店、東京の人形町と神楽坂、併せて3店舗のもつ鍋店を運営。 「もつ鍋やましょう」は、有名なテレビ番組にも多数とりあげられるなど、 都内でも、その認知度は高まりつつあります。 今後は東京を中心とした首都圏において、さらに新店オープンを計画しています。 そこで、既存店舗の担い手はもちろん、新店の立ち上げメンバーとして、 これからの成長を支えていただける、新しい仲間を募集いたします。

「もつ鍋やましょう」店舗内でのキッチン・ホール業務全般★口コミサイトで高得点の人気店です！
具体的な仕事内容
◇もつ鍋やましょう 人形町店で、ホール業務、キッチン補助業務などをお任せします。
今後、首都圏で店舗拡大を予定しているため、オープニングメンバーとして活躍できるチャンスもあります。

【具体的には】
■ホール業務
・お客様のご案内、注文、料理の提供　など
■キッチン補助業務
・簡易な調理、盛り付け、仕込み、食器洗い　など

◎外食業界未経験の方には、基本からお教えします
入社後は、挨拶の仕方といった接客マナーの基本から指導いたします。
また、調理経験がないという方には、包丁の持ち方から丁寧にお教えしますので、ご安心ください！

☆「肉」に関する豊富な知識が蓄えられます！
たとえば、煮込みに使う肉は「さし」が多すぎると溶けるから不向き、とか、
もつ鍋に使う小腸は、日によってコンディションが違うので、
油が出やすいものだと溶けて小さくなる、とかetc.
調理の仕方や仕入れのコツなど、肉に関する豊富な知識が身につく仕事です。
とくに将来、自分のお店を持ちたいという方には多くを吸収できる環境。
仕入先や取引先の紹介も可能です。

年齢や経験は一切問いません。上京したい方や「美味しいものを提供したい」と思っている方、歓迎です！
※深夜勤務を含むため、18歳以上の方

◎歓迎する人物像
・外食業界に興味がある方
・新しいことにチャレンジしてみたい方
・意欲、向上心のある方

●人形町店：東京都中央区日本橋人形町2-25-19
●神楽坂店：東京都新宿区神楽坂6-8

※新店オープンに伴い、店舗間で異動の可能性があります
【アクセス】
●人形町店：東京メトロ日比谷線・都営地下鉄浅草線「人形町駅」より徒歩3分
●神楽坂店：地下鉄東西線 神楽坂駅 1番出口 徒歩3分
　都営大江戸線 牛込神楽坂駅 A3番出口 徒歩3分
　JR 飯田橋 西口 徒歩10分

●シフト制
13:00～23:00／15:00～翌1:00（実働8時間）

※時間応相談
※終電も考慮します、お気軽にご相談ください

正社員

月給27万円以上

※月給27万円からスタート。経験を考慮のうえ、研修期間後（1カ月～3カ月後）に決定いたします

■賞与
年2回

■昇給
年1回

※毎年連続で全社員が昇給。「スピード昇給」もあり！

■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■交通費支給
■寮完備（※勤務店舗から半径1キロ以内）
■家賃手当月5万円支給（※通勤希望の方は交通費として支給）
■引越し費用、敷金・礼金負担、家財道具一部負担
■お正月の帰省費用支給
■制服貸与
■まかない付（旨い！）

＜休日・休暇＞
■シフト制（月5日休）
■夏季休暇
■年次有給休暇