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ユナイテッド＆コレクティブ株式会社の募集が終了した求人

＼入社祝い金30万円／鶏料理「てけてけ」の料理長候補／昇給保証採用。月8日休みで働きやすさ抜群！

正社員
転勤なし
5名以上採用

募集背景

2000年の設立以来、15期連続で増収を続けている当社。 2016年の上場を目標に、今期はさらに15店舗の新規出店を予定しております。このような好調な業績を背景に、ただいま当社では鶏料理店「てけてけ」の調理場にてご活躍いただける料理長候補を募集中。上場に向かって大きく成長している当社で、これまでに培ってきた経験を存分に発揮してみませんか？

仕事内容

料理長候補として、まずはキッチン業務全般をお任せします。
具体的な仕事内容
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■　具体的には
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料理長候補として、日々の調理業務をはじめ、
調理場の管理、アルバイトスタッフの教育等を
行っていただきます。

また、料理長として新規出店に関わる場合は、
調理場設備の発注や整備などにも
携わっていただきます。

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■　入社後の流れ
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入社後は、まずは「てけてけ」のいずれかの店舗にて、
先輩料理長のもとで業務の流れやメニューの調理方法を
学んでいっていただきます。

業務の習得状況に応じてキッチンリーダー、
料理長代理、料理長の順にステップアップしていきます。
早ければ3ヵ月ほどで料理長に昇格。
調理場の責任者としてご活躍していっていただきます。

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■　食材・調理方法へのこだわり
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当社では本当に美味しく、
身体にいいものを提供していくという信念のもと、
食材・調理方法にこだわって料理を作っています。

柔らかな肉質とジューシーな味わいが特徴の鶏、
「はるなうめそだち」を養鶏場、屠鳥場一気通貫で
仕入れているほか、
料理の仕込みは一からすべて店舗で行い、
手づくりの美味しさを直接お客様に提供。

チェーン店に多いセントラルキッチン体制を採らずに
「ISP（In Store Preparation）＝店内仕込み」スタイルを
貫いているため、料理人としても大きなやりがいを
感じていただけることでしょう。

★ホール責任者の店長候補も同時募集中です！★
ホール経験をお持ちの方も、お気軽にご応募くださいませ。

対象となる方

【年齢不問】　ジャンル問わず、飲食店での調理経験をお持ちの方
【こんな方を歓迎しています！】
■自分の作った料理を胸を張って提供していきたい方
■仕込みから本格的に調理をしていきたい方
■調理以外にも仕事の幅を広げていきたい方
■収入や生活を向上させていきたい方
■食を通じて社会に貢献していきたい方

勤務地

新宿・六本木・神楽坂・目黒など東京都心を中心とした各店舗での勤務です。
※勤務地は希望を考慮して決定します。

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　　てけてけ
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新宿総本店
西新宿店
西新宿7丁目店
新宿西口駅前店
渋谷道玄坂店
池袋駅前店
池袋東口店
神楽坂店
神保町店
神田店
秋葉原店
御茶ノ水店
田町店
三軒茶屋店
中野店
日本橋茅場町店
目黒店
青物横丁店
浜松町店
代々木店
赤坂見附店
自由が丘店
虎ノ門店
六本木店
四ッ谷店
浦和店
川崎モアーズ店

勤務時間

10：00～23：30（シフト制／実働8時間）
店舗により営業時間は異なります。

雇用形態

正社員

給与

月給27万円以上

※前職での給料を必ず上回る「昇給保証採用」です。
※前職の基本給をもとに決定いたします。
※経験・能力・年齢を考慮の上、当社規定により優遇いたします。

■賞与
年2回　※決算賞与

■昇給
随時
■社員の年収例
年収580万円／34歳　 SV職　（経験7年）※諸手当、時間外含む
年収446万円／33歳店長（経験2年）※諸手当、時間外含む

待遇・福利厚生・各種制度

■交通費全額支給
■各種社会保険完備
■時間外手当有
■複数店舗管理手当（2万円／月）
■職種兼任手当（3万円／月）
■社内研修制度あり
■食事補助
■制服貸与
■社員旅行

休日・休暇

＜休日・休暇＞
★月8日（シフト制）

■年末年始休暇
■慶弔休暇
■有給休暇
■産前・産後休暇他

活かせるスキル

サービス・店長・販売関連職経験職種（販売／サービス系）経験職種販売・接客
サービス・店長・販売関連職経験職種（販売／サービス系）経験職種店長
サービス・店長・販売関連職経験職種（販売／サービス系）経験職種店舗統括・SV
サービス・店長・販売関連職経験職種（販売／サービス系）経験職種店舗開発
サービス・店長・販売関連職経験職種（販売／サービス系）経験職種調理スタッフ
サービス・店長・販売関連職経験職種（販売／サービス系）取扱商品分野食品
サービス・店長・販売関連職経験職種（販売／サービス系）取扱商品分野ファミリーレストラン／ファーストフード／カフェ
サービス・店長・販売関連職経験職種（販売／サービス系）取扱商品分野宅配・デリバリー
サービス・店長・販売関連職経験職種（販売／サービス系）取扱商品分野居酒屋
サービス・店長・販売関連職経験職種（販売／サービス系）取扱商品分野専門料理店
サービス・店長・販売関連職経験職種（販売／サービス系）特殊キャリア等新規出店