セガフレード・ザネッティ・ジャパン株式会社の過去求人・中途採用情報

首都圏を中心に34店舗を展開する イタリアンバール「セガフレード・ザネッティ・エスプレッソ」。 3年で50店舗拡大に向けた計画を進めていく中、 様々なニーズに応えるべく商品開発スタッフを増員募集いたします。

セガフレード・ザネッティ・エスプレッソ各店舗で提供するメニュー開発全般（主にフードメニューを担当）
具体的な仕事内容
入社後はまず店舗にて2週間、調理などオペレーションを経験。
その後、当社テストキッチンに配属して実務に携わっていただきます。

具体的には、以下の業務をお願いしてまいります。
◎フードメニューを中心としたレシピ考案
◎メニュー化にあたっての原価および売価設定
◎調理オペレーションの簡便化
◎食材の仕入れから調達交渉
◎食材の在庫管理　など

商品開発はドリンク・フードに担当を分けており、
今回はサンドウィッチやパスタ、ケーキなどのフードをお任せします。
年4回、季節限定を含むメニュー改定に向けて活動していただきます。

【学歴不問】栄養士または調理師免許取得者★飲食業界でメニュー開発経験をお持ちの方
＜以下の方は特に歓迎いたします＞
□イタリアの食に興味または関心がある方
□既成概念に捉われず、新しい発想ができる方
□日本のマーケットに新たな価値を提供したい方
□ホスピタリティをもって仕事に臨める方
□リーダー・マネージャー経験をお持ちの方
□コミュニケーションスキルに長けた方
□Word・Excel・PowerPointが使える方

■当社テストキッチン
東京都渋谷区道玄坂2-25-12　星野ビル4F
各線「渋谷駅」より徒歩5分

9：30～18：30
所定労働時間8時間・休憩60分

正社員
試用期間6カ月

月給25万8060円～28万6620円
※経験・能力を考慮の上、優遇いたします。

通勤手当
社会保険完備
家族手当
退職金制度（規定あり）
従業員割引制度
定期健康診断

＜休日・休暇＞
月9日休（基本的に土・日休み）
有給休暇
リフレッシュ休暇（月1日）
◎年間休日120日