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株式会社BMLフード・サイエンス

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食品衛生コンサルタント

  • 正社員
募集背景

食品に関する事故や事件が継続的に発生するなか、社会における「食の安全・安心」への関心は高まっており、食品関連企業の品質管理に関するニーズは増加・多様化しております。 こうした背景から、当社の業務量は増加の一途をたどっており、より多くの取引先へ質の高いコンサルティングを提供するために「食品衛生コンサルタント」を増員することとなりました。

仕事内容

企業の食品衛生に関する衛生点検、教育・指導・改善提案等のコンサルティング
具体的な仕事内容
◆具体的な業務◆
・各人のスキルに応じて飲食店、スーパー、百貨店の厨房や食品工場を訪問し、チェックリスト等に基づき衛生管理の状況について点検・監査を行います。
・各点検監査結果をサンプリングした食品の検査結果とともに報告書にまとめ、取引先に納品します。
・取引先によって、点検結果等を分析・総括のうえ、取引先の従業員や経営者に対して定期的な報告会や講習会を開催したり、衛生管理向上に向けて改善提案やコンサルティングを実施します。
・上記の様に取引先の厨房や食品工場など現場訪問して行う業務が中心のため、外出している時間が多く、時には出張での業務もあります。
・最初は先輩が同行し、点検基準の指導や点検の目線合わせを行いますので、安心して業務を覚えることができます。
・社内には、厨房点検をはじめ工場監査なども細かな手順書や法的根拠をまとめたマニュアル、モバイル点検システムなどがあり、環境面も充実しています。


◆当社のコンサルティングの目的◆
・点検・監査の結果分析の提供および課題解決案の提案、従業員への講習会等を通じて、取引先の衛生管理の向上を図り「食の安全・安心」を守ることを目的としています。
・「食の安全・安心」を支える当社のサービスは、取引先の「企業イメージ(ブランドエクイティ)」の維持、構築という意味でも非常に重要な役割を担っています。


◆キャリアパスも幅広い◆
・厨房点検や工場監査をはじめ、食中毒、クレーム対応に関するコンサルティング、HACCP、ISO22000などの第三者認証取得支援、食品表示に関するコンサルティングなど業務範囲は多岐に渡るので、ゆくゆくは専門性を高め、様々な業務にチャレンジしていただくことが可能です。


◆社内の雰囲気◆
・所属するグループには、厨房点検、工場監査など様々な担当者が在籍しており、相談などもしやすい風通しのよい社風です。外出が多いため、電話・メール等による積極的なコミュニケーションを図っています。
・専門性を高めていただくため、ISO22000、HACCP、食品表示検定等の様々な資格取得への会社による支援制度も整っています。

対象となる方

食品業界での衛生管理、品質管理の経験者
【必須条件】
◇食品業界での衛生管理、品質管理、品質保証等経験(2年以上)
◇普通自動車免許

【以下のような方を歓迎します】
◇食品メーカーや外食・中食業界、流通業界での品質管理業務経験者
◇衛生管理の幅広い業務を担当された方
◇食品衛生法、JAS法の知識、食品表示の知識に精通されている方

◎ISO22000のシステム審査・構築などのご経験、HACCP研修修了された方など大歓迎です!

勤務地

<東京><大阪>

【本社】
東京都新宿区西落合2-12-14
<アクセス>
都営地下鉄 大江戸線「落合南長崎駅」徒歩10分

【大阪事業所】
大阪府大阪市中央区平野町2-5-4
<アクセス>
市営地下鉄 「淀屋橋駅」、「北浜駅」徒歩8分

勤務時間

9:00~17:50(所定労働時間7時間50分)

雇用形態

正社員
※3ヶ月の試用期間あり

給与

月給20万8千円以上
※知識、経験、年齢、能力、資格等を考慮の上、優遇いたします。

【月給例】
30歳/月給27万円(時間外手当20時間含む)/年収450万円

■賞与
年2回(7・12月)

■昇給
年1回(4月)

待遇・福利厚生・各種制度

◇社会保険完備
◇交通費支給
◇退職金制度(企業年金基金)
◇従業員持株会
◇財形貯蓄
◇保養所 等

休日・休暇

<休日・休暇>
◇完全週休二日制(土・日・祝)
◇年末年始(12/30~1/4)
◇育児・介護休暇
◇慶弔休暇
◇有休(3ヶ月の試用期間終了時より付与)


出典:doda求人情報(2015/12/7〜2016/1/10)

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出典:doda求人情報(2024年11月時点)

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