株式会社ソウルフラワーの過去求人・中途採用情報

株式会社ソウルフラワーの募集が終了した求人

【（道内6店舗、東京2店舗の繁盛店！）未経験でもスタートできるスープカリィ店スタッフ】

正社員

募集背景

【初めに人ありき・・・】例えばお店を出店するときに大事な「ヒト・モノ・カネ」。「モノ＝物件」「カネ＝資金」はいつでも工面できても、侍.スープカリィに対する想いや、経営理念、マネジメント等お店を任せる事ができる「ヒト＝スタッフ」の育成には本人の努力の他、周りのサポートそして時間が必要になります。だから出店する為に採用するのでは無く、人が育てば出店するというのが当社のスタンスです。【1年に1店舗のOPEN】 2007年札幌市豊平区美園の住宅街に14席の第1号店をオープンして以来8年。北海道に6店舗、東京都に2店舗の合計8店舗を運営しています。 1年に1店舗の開店ですが、お店を任せることができる人材が育ちつつありますので、これからは条件が揃えば新店舗の出店も加速するかもしれません。【独立を希望する方も受け入れております】路地裏カリィ侍.のカリィが好きで、そのカリィで独立したい・海外でお店を出したい・・・その様なチャレンジマインドをお持ちの方もサポートしたいと考えています。

仕事内容

【（異業種からの転職・未経験者OK！）カリィの調理全般・オーダー取り等の接客業務】
具体的な仕事内容
【キッチン担当】
包丁を握った事が無いくらいの未経験者でもしっかりサポートしますのでご安心ください。
カリィの「命」であるスープはセントラルキッチンで調理済みの物が届きますので下準備が中心になります。
●野菜・肉類・トッピングの切り分けと揚げ及び焼き作業
営業時間帯は他のキッチン担当と手分けしてお客様のオーダーに従い、辛さを調整し、素早くお客様に提供できるようにします。
●カリィの温め　●盛り付け

【ホール担当】
お客様をお迎えし、オーダーを取ります。
カリィの辛さやルーなどについて質問される事も多いのでカリィの特徴も覚えておく必要があり、状況に応じ洗い場も担当していただきます。
ホール業務に慣れてきたらレジも担当していただきます。

【キッチン・ホール業務に慣れてきたら】
スタッフのシフト作成・売上集計及び管理・給与計算・食材発注・面接など店舗運営の根幹をお任せします。
このバックヤードの仕事が重要で、売上やオペレーションに関してなどの改善ポイントや課題を見つけ出し、スタッフ全員でベクトルを合わせることができる人材こそが、店舗を任せられる人材という事になります。

対象となる方

【（繁盛店のノウハウを吸収したい！スープカリィを極めたい！）経験者・未経験者まずはお会いしましょう】
■調理経験は無くても大丈夫です。
■多くの仲間と充実した仕事をしたい。
■接客業が好きな方。
■仕事として自分に何が向いているか迷っている方。

【この様な方にお会いできればと思います】
★将来スープカリィのお店で独立を考えている。
★札幌発祥のスープカリィで海外に出店したいと考えている方。
★スープカリィで再起をかけたい方。
★スープ作り、新作メニュー作りなど料理の創作が好きな方。

勤務地

【勤務先】
■路地裏カリィ侍.平岸店
011-824-3671
札幌市豊平区平岸3条3丁目2-3

■路地裏カリィ侍.西野店
011-671-9480
札幌市西区西野1条9丁目16-5

■路地裏カリィ侍.さくら店
011-272-3671
札幌市中央区南3条西6丁目1-3ティアラ36　2・3F

■路地裏カリィ侍.北19条店
011-709-9480
札幌市北区北19条西5丁目2-33

■路地裏カリィ侍.函館店
0138-52-9481
函館市日吉町3丁目2-1

■三日月カリィ侍.原点（旧美園店）
011-867-9670
札幌市豊平区美園4条2丁目2-31

■路地裏カリィ侍.下北沢店
03-5453-6494
東京都世田谷区北沢3-31-14

■路地裏カリィ侍.神楽坂店
03-3266-7062
東京都新宿区箪笥町27 吉田ビル１F

※勤務店舗は相談に応じます
※U・Iターン転職歓迎

勤務時間

10:00～23:00（シフト制・休憩有）
■ラストオーダーは22:00で23:30までには全員が店舗を出ることを原則としています。
■若干の残業が発生することもあります。

雇用形態

正社員
■試用期間3～6ヶ月

給与

【正社員登用後】
月給20万～35万円
※年齢・経験など考慮の上、決定いたします。

【試用期間中3～6ヶ月】
時給765円～800円
※試用期間中でも昇給が有り、社会保険への加入も可能です。

■賞与
年2回（12月・3月/業績によります）

■昇給
年1回（6月）
■社員の年収例
■30歳/男性/入社3年目
月給28万円×12ヶ月＋手当＋賞与（年2回）
年収450万円

待遇・福利厚生・各種制度

■各社保完備
■交通費規定支給（月1万円上限）
■時間外手当
■家族手当
■役職手当
■職能手当
■制服貸与
■食事補助有

休日・休暇

＜休日・休暇＞
【休日】
月7～9日（シフト制）
※月間の労働時間が固定されております
社員/230h
店長/245h

【休暇】
■有給休暇
■誕生日休暇

※年間休日108日

入社後のフロー

入社後はまずホール業務に就いていただきお客様のアテンド・接客・オーダーなどの経験を積んでいただきます。
その後、キッチンのアシスタントとしてトッピングの揚げ・焼きと盛り付けを行いながらカリィの作り方をマスターします。

当社ではホール・キッチン両方の仕事をマスターしていただき、混雑時やスタッフが少ない状態でも、状況に応じてどの持ち場でも対応できるようなシステムを導入しております。

出典：doda求人情報（2015/12/24〜2016/1/27）