東和フードサービス株式会社の過去求人・中途採用情報

東和フードサービス株式会社の募集が終了した求人

新規出店が続く「椿屋珈琲店」の店長候補（充実の福利厚生／コーヒーマイスターの資格が取れる）

募集背景

わたしたち東和フードサービスでは、椿屋珈琲店をはじめとしたカフェ事業と、イタリアン、お好み焼きなどレストラン事業、大きく分けて2つの軸で、外食事業を展開しています。時代のニーズに合わせた事業展開が功を奏し、業績は右肩上がりで成長中。 2004年にはJASDAQへの上場も果たしています。今回は、当社のメイン業態のひとつである「椿屋珈琲店」での、店長候補の募集となります。本格的な珈琲を、居心地のいい贅沢な空間で楽しめる。そんなお店を一緒に創っていきましょう。 ★新店が続々オープン！★ 八重洲（2015年12月18日）、神楽坂（2016年1月28日）、千葉そごう（2016年3月中旬）など、新しい店舗も続々とオープン！オープニングスタッフとして活躍できるチャンスもたくさんあります。

仕事内容

店舗での接客、数値管理、人材育成など　※SVや本部へのキャリアパスもあります
具体的な仕事内容
―――具体的には―――
接客や調理など店舗でのオペレーションから、
数値管理、人材育成まで、店舗運営業務のすべてをお任せします。
他のチェーン店との違いは、
地域や顧客に合わせた「個店経営」で運営をしていること。
そのため、お客様に一番近い現場の裁量が大きく、
メニューやサービスの変更など、あなたらしいお店づくりをすることができます。

【具体的な仕事内容】
■お席へのご案内、オーダー、会計などの接客
■珈琲をサイフォンで抽出、簡単な調理
■売上管理、在庫管理、商品発注
■スタッフの採用、教育、指導・育成、シフト管理　など

―――お客様について―――
一杯1000円の珈琲は、違いのわかる本格志向の方々からの評価が高く、
お客様は30代～60代の大人が中心です。
なお、椿屋珈琲店でのお客様の滞在時間は、平均で75分。
ビジネスでの商談をしたり、読書を楽しんだりと、
ゆったりした時間を過ごすことを目的にご来店される方が多いのが特徴です。

そこでスタッフに求められるのが、“バタバタしない”こと。
居心地の良い、くつろげる空間・時間をつくるために、
動作や言葉遣いなど、できるだけゆったりと行うことがポイントです。

※椿屋珈琲店が目指す接客やサービスについては、
商品・サービスへのこだわり「お客様に「ありがとう」と言ってもらえる接客」
の項目も合わせて、ご覧ください。

―――キャリアステップについて―――
入社後～3カ月間は、研修店舗にて接客、調理、店舗運営などの、
知識を学んだり、実務スキルを身につけます。
その後は店舗へ配属。まずは店長の右腕として店舗運営の補佐からお任せします。

▼店長（最短1年）
店舗運営のほか、売り上げ達成計画の作成や本部業務もお願いします。
また2～3店舗を統括し、スーパーバイザーの仕事を学びます。

▼スーパーバイザー
業態ごとに部門を統括。接客や調理技術の指導、業務改善などを行います。

★将来的には、メニュー・商品開発や店舗開発、
人事、マーケティングなど本部で活躍するチャンスもあります。

対象となる方

【高卒以上／35歳までの方】未経験、第二新卒の方、大歓迎！
～こんな方が活躍しています！～
●会話することが好きな方
常連のお客様が多いため、ご来店時や珈琲のご提供の時だけでなく、
会話を楽しむチャンスがたくさんあります。
時には、自分から映画の話題を振ったりすることもあるんですよ。

●細やかな心配りができる方
お客様がお好みの珈琲を覚えたり、呼ばれる前にお席にお伺いしたりと、
常に周囲にアンテナを張り、すぐに行動できる方は、
仲間のスタッフからも、お客様からもひっぱりだこです。

※年齢制限理由：若年層の長期キャリア形成を図るため

勤務地

東京、千葉、神奈川、埼玉

※ご希望を考慮の上、決定いたします
※東京を中心とした一都三県のみの店舗展開のため、
大きな異動や転勤などはありません

★今回は「椿屋珈琲店」での募集となりますが、
他の業態にも興味がありましたら、お気軽にお問い合わせください。
●本社／東京都港区新橋3-20-1　TOWA J'Sビル6F
【アクセス】
JR各線「新橋駅」烏森口より徒歩30秒
東京メトロ銀座線、都営浅草線「新橋駅」より徒歩3分

勤務時間

シフト制／10：00～23：00（実働8時間）

【シフト例】
早番／10：00～19：00
遅番／14：00～23：00

※店舗により、多少異なります

雇用形態

正社員
※試用期間：3カ月

給与

月給21万6000円以上

※経験、スキルなどを考慮の上、当社規定により加給優遇いたします
※試用期間中（3カ月）は月給20万6000円以上となります
※入社時に店長からスタートの場合、年俸445万円以上となります

■賞与
年2回、業績賞与

■昇給
年1回

※明確な評価制度を実施！
アセスメント（試験）を年2回実施。
筆記試験と面接で対象者を選出し、営業実績や育成力などから、
昇進・昇格を決定しています。

待遇・福利厚生・各種制度

●社会保険完備
●交通費全額支給
●退職金制度
●財形貯蓄制度
●持株制度
●慶事見舞金制度
（結婚祝い金：5万円、出産祝い金：2万円、疾病見舞金、災害見舞金）
●住宅手当（扶養者：月1万円、独身：月7000円）
●家族手当（配偶者がいる場合：月7000円）
●時間外手当
●海外研修旅行（勤続3年以上社員全員が参加できます）
●社員寮（家族・独身）完備
●春・秋レクリエーション（温泉旅行、遊園地、ミュージカル　など）
●定期健康診断
●各種研修制度
●部活動（野球、フットサル、ゴルフ、ボーリング、アウトドア　など）