株式会社バルカンパニーの過去求人・中途採用情報

＝2019年には50店舗達成！＝ 株式会社バルカンパニーの直近の目標です。 さらに2022年には100店舗＆海外進出も目指しております！ 現在、3店舗を経営中の当社ですが、 まずは4月に新規店舗を都内に出店予定。 2016年は6店舗をOpenしたい！ そこで、新たな戦力を投入し、 盤石の態勢で今後の成長に備えたいと考えています！ おかげさまで業績も順調。 だからこそ、今、徹底的に攻めていく時期なのです。 ●負けない店舗創りの為に ●海外進出に向けて ●多店舗展開に向けて ●株式上場に向けて 上記のワードに興味を持って下さる方を、 「2019年50店舗、2022年に100店舗達成！」 の目標達成の為に、「第2創業期を担う大切なメンバー」として 様々なポストをご用意して採用させて頂きます！

未経験であろうが、20代前半であろうが、裁量権を持ちマネジメントや会社創りに参加可能！
具体的な仕事内容
外食業はクリエイティブな職業。
お客様に新しい価値を提供していく事が、
私達の最大の使命だと思うんですよね。

オリジナルには「あーでもない」「こーでもない」と、
自分達のアイディアをそのまま反映する事ができる反面、
メニュー開発や、仕入れ等、独自で全てを実施する楽しさもあれば、
時間的な工数や仕入れの手間等もある。

オリジナル業態が強み当社でなら、クリエイティビティを発揮し
どこへ行っても通用するマネジメントスキルや、
調理スキルを身に付ける事が可能です。

【具体的には…】

個人のスキルによってお任せする職種は変わってきますが、
アグレッシブに挑戦を続ける当社のスタンスに合わせて
あなたにも積極的にチャレンジしてもらいたいと思います！


＜店舗マネジメント＞

経験値や希望を考慮の上、将来の幹部候補として幅広い業務をお任せします。
●店舗の店長業務
●社員教育・人事・採用　
●メニュー開発
●店舗設計・開発
●販促企画・店舗マネジメント全般

＜SV＞

複数店舗の数値管理・運営管理
当社の経営する店舗はこだわりあるオリジナルブランド。
ただ、地域によって客層や好調な商品は違います。
この時に店舗毎の課題を明確に抽出し、
的確に改善へと導く事が、あなたの重要なミッション。
アイディアひとつで、更なる繁盛店へと成長するか？その逆か？
結果を問われるポジションですが、
その分のやり甲斐は、言うまでもありませんよね。

＜総料理長候補・商品開発＞

オリジナル業態でのメニュー開発を始め、調理業務がメイン。
アイディアや経験を活かし、果てない料理の追及に期待します。
イタリアン・フレンチ等の洋食に限らず、
和食・居酒屋等で調理経験のある方にも、取り組んで頂き易い環境です。

※その他、本社勤務や立地開発、トレーナー等
　ご用意できるポストは豊富にありますし、今後も新たなポストは誕生　します。あなたのチャレンジ精神を大歓迎します！

高卒以上・未経験の方でも「ヤル気」や「将来のビジョン」がある方なら歓迎します！
社員でもアルバイトでも、
飲食業に携わったことがある方なら尚歓迎しますが
もちろん未経験でもOK。

・コミュニケーション力には自信がある
・飲食での就業経験はないが料理の腕に自信あり
・食べ歩きが好きで、これまでの経験を活かして働きたい
・ずっとカッコイイ自分で、楽しい仕事を続けていきたい

以上のようなポテンシャルのある方も大歓迎！
要は「ヤル気」や「これからのヴィジョン」のある方を求めます。

やっぱり「第一印象」は重要。
私達の仕事はサービス業。そして飲食店経営。
お客様にとって、料理の美味しさは当たり前。
どんなに料理が美味しくても、Staffのサービスが悪ければ、
リピートには繋がらないですよね。

お客様をお迎えする「第一歩」と「面接」って、同じだと思うんです。
だからこそ当社は面接時の「第一印象」を大切にしています。

【Meet Meats 5バル 中野店】
●東京都中野区中野5-56-9

【Meet Meats 5バル 高田馬場店】
●東京都新宿区高田馬場2-15-7 03 ビル

【Meet Meats 5バル　飯田橋店】
●東京都千代田区富士見2-3-1 信幸ビル


※現在、当社が経営中のオリジナルブランドは3店舗。
2016年店舗拡大予定につき将来の幹部候補を募集します。
今後は、4月に都内に新店をOpen予定！
さらにバルやカフェ業態を開発中！
港区・品川区・渋谷区・新宿区・豊島区等をメインに
続々と新規出店を計画中です。
【Meet Meats 5バル 中野店】
中野駅徒歩4分
新井薬師前駅徒歩10分
沼袋駅・新中野駅徒歩15分
東高円寺駅徒歩17分
高円寺駅・東中野駅バス5分

【Meet Meats 5バル 高田馬場店】
高田馬場駅徒歩1分
学習院下駅・西早稲田駅徒歩7分
面影橋駅徒歩8分
目白駅徒歩10分
下落合駅徒歩15分
池袋駅バス5分

【Meet Meats 5バル　飯田橋店】
飯田橋駅徒歩5分
九段下駅徒歩6分
水道橋駅徒歩10分
神楽坂駅徒歩12分
後楽園駅徒歩14分
市ヶ谷駅バス5分
半蔵門駅バス7分

14:00～23:00
11:00～21:00
※休憩有り
※実働8H：シフト交代制
※詳細はHPより、またはお電話にてお気軽にお問い合わせ下さい。

正社員

＜月給26万円～月給35万円以上＞

※決算賞与有り
※試用期間有り


◆能力・経験等考慮の上、当社規定に依り優遇
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前給・能力を考慮した抜擢人事や査定もアリ
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■賞与
＊決算賞与有り(勤務1年経過後より)

◆結果を出してくれるStaffには、
　企業として当然の評価＋感謝の気持ちだと思っています

■昇給
昇給随時(評価制度による)
■社員の年収例
年収338万円（月給26万円×12ヶ月＋賞与1ヵ月分)24歳店長候補
年収429万円(月給33万円×12ヶ月＋賞与1ヵ月分)28歳店長
年収600万円(月給40万円×12ヶ月＋賞与３ヵ月分)32歳マネージャー

●残業手当支給
●社会保険完備
●交通費全額支給
●役職手当
●食事付
●制服貸与
●様々な研修・勉強会、レクリエーション等を随時開催中

＜休日・休暇＞
【休　日】＜月6日＞
※シフトにより決定します
　早番・遅番有り

【休　暇】年末年始

■---「クリエイティブな仕事にチャレンジ」

自社開発業態の立ち上げ等、様々なチャレンジにより、
当社に得られた最も大きな成果は「人材の成長」です。

ほんの数年前までは、まるで素人集団に過ぎなかった当社ですが、
今では商品開発やマーケティング業務に精通した人材も育ち、
現場での業務改善等は以前に比べて相当早いペースで進んでいます。

目の前の課題をひとつひとつクリアし、
2016年度の6店舗新規オープンに向け、
会社全体で大きな目標に挑戦していきます。

そして、2019年には50店舗の展開を目指し、
2022年に100店舗の展開と海外進出が目標です！

「幼い頃に、特別な日に家族で行ったレストラン」
「初めてのデートでドキドキしながら入った喫茶店」
「一人暮らしで毎日通った定食屋さん」
「初任給で両親を招待して行った焼肉屋さん」

自分の人生を振り返ってみると節目節目に
「外食」をしてきました。
外食にはその時々の特別な思い出がある気がします。

美味しいものを食べると、幸せな気持ちになる。
多くの人が経験されたことがあるのではないでしょうか？

そんな人生の身近にある、外食業界に携わって20年。
外食の仕事はお客様の笑顔、
スタッフの笑顔をすぐに感じることができる
とてもやりがいのある仕事です。

「もっとたくさんの笑顔を見たい」そんな想いで、中野に１号店の”ゴーバル”を出したのが、バルカンパニーのはじまりです。

親会社となるGATEWINGは総合経営コンサルティング企業。
この強みを活かし、 初期研修から、店長研修、マネージャー研修などその時々のポジションに必要な研修制度が充実しています。

「現場ですべて盗み見ろ！」なんて古い考え方はやめましょう。
よりスマートに、よりシンプルに、必要な研修を実施しています！

不安な事があれば研修時だけでなく
いつでも相談できる風通しの良さも当社の魅力です。