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希望条件にマッチした求人とは

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株式会社バルニバービコンシスタンス

ファーストフード関連

東京都港区海岸3-9-15LOOP-Xビル 14F

株式会社バルニバービコンシスタンスの過去求人・中途採用情報

株式会社バルニバービコンシスタンスの 募集が終了した求人

店長候補/マネージャー、ウェディングプランナー、バリスタ、企画など多彩なキャリアパスが選べます

  • 正社員
  • 転勤なし
  • 5名以上採用
募集背景

1991年に大阪南船場から出発したバルニバービ。 「バッドロケーション」と呼ばれる、周辺の景色や地価などに魅力があるにも関わらず、 他社からは注目されにくい土地へ積極的に出店。 マーケティングに頼らない独自の経営モデルで、総店舗数60以上を展開、 2015年にマザーズ上場を果たすまで成長しました。 今回は2014年に独立した「バルニバービコンシスタンス」が経営する 赤坂の新店舗や既存店の組織強化のため、新しい仲間を募集します。 「当社のフードビジネスとともに、こう成長したい」「こんなことができる人間になりたい」といった 意欲ある方をお迎えしていきたいと思います。

仕事内容

あなたに合わせたポジションをご用意します/カフェレストランの接客からスタート
具体的な仕事内容
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入社後のキャリアについて
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当社では「ポジションを本人に合わせる」という方針を掲げています。
それは「店舗のトップは店長1人ではない」と考える風土があるから。

ホールやキッチンをスタート地点に、
ウェディングプランナー、ソムリエ・ソムリエール、バリスタ、バーテンダーと
色んなポジションで、店長と同じ目線で活躍できます。

皆で得意なことを補い合いながら、各オペレーションと
ビジネスモデルを学んでいただき、強みを1つ持つことで、
活躍する道も自然と選択肢が広がります。

将来的には複数店舗のマネージャーや経営企画など、多彩なキャリアを選択できます。
店長以上になると「社長制度」を利用した独立も可能です。

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ブランドの看板として
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希望を考慮し、下記ブランドのいずれかで勤務スタートします。
1店舗につき4名~10名の社員がホールまたはキッチンとして活躍しています。
ランチやディナー、バーなどさまざまなシーンの接客・料理を学びながら
「お客様にとって心を満たす最高な時間」を演出できる一員になってください。

【GARB】
落ち着いた街中でひと時を過ごせる空間が魅力のカフェ・レストラン。

【Good Morning cafe】
ランチからカジュアルディナー、バータイムまで都会の一日をスマートに過ごせるカフェ。

【Cielo y Rio HIGASHI(シエロイリオヒガシ)】
石窯で焼きあげるナポリピッツァとオープンテラスが魅力のリバーサイドカフェ。

【SKEW】
有楽町駅前を見渡す眺めのよいヨーロピアンブラッスリー・カフェ。

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講習会、研修旅行も充実
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「マニュアルはあえて作らない」という方針のもと、個性を伸ばすため、
社員が飲食の現場を学べる場を豊富にご用意しています。たとえば…

■経営者目線を身につける「佐藤塾」
 定期的にグループの経営陣や店長に対し、グループ代表の佐藤が直接行う研修。
 「人材育成」「マネジメント」「売上管理」など、ステージごとに学ぶことができます。
 もちろんスタッフも参加が可能なので、未来の経営者を目指す方にとって大きな刺激を得るチャンスです。

■ドリンク講習会で専門資格を勉強
 当社社員や外部講師のもと、バリスタやソムリエなどの資格に関して、
 参考書にはないリアルな日々の接客に役立つ内容を展開します。

■海外研修制度の活用
 キャリアプランに必要な環境やスキルを、海外視察を通して見つける研修制度。
 約30名の社員が受講し、多くの学びを得ています。

対象となる方

【未経験・第二新卒歓迎】何か1つ得意なことを見つけて突きつめたい人/フードビジネスで成功したい人
<こんな経験を1つでもお持ちの方、歓迎します> ※必須ではありません。
■飲食店での勤務経験(和洋中のジャンル不問)
■営業・販売・接客の実務経験をお持ちの方

<こんなタイプが活躍しています>
■人に喜ばれる提案や話題を提供するのが好きだ
■自分の可能性を広げるため、チャレンジ精神が旺盛である
■飲食店で働くうち、マネジメントや新規出店など経営に興味を持つようになった
■近い将来独立したい、専門店をつくりたいなど、なりたいビジョンが明確
■さまざまな人とのコミュニケーションを楽しめる
■得意分野(サービス、料理、企画、英会話など)をもっと伸ばしたい

※学歴不問

勤務地

東京・神奈川のオープニング店舗および各既存店
※希望と能力を考慮の上、配属させていただきます。
※転居を伴う転勤はなし
※会社都合による住居移転の場合、社宅の提供と家賃補助がございます。

■GARB東京(「東京」駅 丸の内南口より徒歩3分/「二重橋前」駅 4番出口より徒歩1分)
■GARB江ノ島(「片瀬江ノ島」駅より徒歩3分)
★GARB central(赤坂にオープン予定)

■Good Morning cafeルミネ池袋(「池袋」駅 南改札正面右手よりすぐ)
■Good Morning cafe品川シーズンテラス(「品川」駅 港南口より徒歩6分)
■Good Morning cafe&grill虎ノ門(「虎ノ門」駅1番出口より徒歩7分)
■Good Morning cafe&grillキュウリ(「明治神宮前」駅 7番出口より徒歩1分/「原宿」駅 表参道口より徒歩5分)

■Cielo y Rio HIGASHI(「錦糸町駅」 南口より直結)
■SKEW(「有楽町駅」より徒歩1分)

【この他、下記、都内の経営店舗を希望することも可能です】
「かのや」「青いナポリ」「GOOD MORNING CAFE」「プリバード」「焼くろ澤」
「アダッキオ」「リバーサイドカフェ シエロ イ リオ」「鉄板焼バー サヴァ?」

勤務時間

10:00~24:00のシフト制
※店舗によって、開店時間は異なります。
※1店舗につき社員4名~10名を配属しており、終電も考慮します。

【シフト例】
 1)ランチアップ(日勤)/10時~17時
 2)ディナーイン(夜勤)/17時~24時
 3)通し(月に数回程度)

雇用形態

正社員
研修期間:最大2カ月有(給与・待遇変動無)

給与

◆経験者:月給25万~35万円以上
◆未経験者:月給20万~23万円以上
※経験・能力考慮
※別途年2回インセンティブ支給

■昇給
昇給随時
■社員の年収例
年収500万円/店長(月給35万円)+インセンティブ/30歳
年収380万円/ホール(月給29万円)+インセンティブ/26歳
年収600万円/マネージャー(月給40万円)+インセンティブ/32歳

待遇・福利厚生・各種制度

★社宅・家賃補助あり!
 月5万5000円以上(役職に応じて規定有)の家賃補助を毎月支給。
 社宅も、勤務地から片道15分以内のエリアをご用意!
 業界でもちょっと珍しいサポートです。

★研修・勉強会も充実!
 ■佐藤塾(マネジメント・リスクマネジメント・ビジネスマナー研修など)
 ■海外研修旅行(年に約3回程、計30名のスタッフで現地レストランを視察)
 ■ドリンクセミナー(実践と座学によるワイン講習・カフェ講習・バリスタ講習など内容も多彩)

交費支給(規定内)
社会保険完備
制服貸与
食事補助
各種資格取得支援(バリスタ、ソムリエ、ブライダル・コーディネーターなど)

休日・休暇

<休日・休暇>
月7日(シフト制)
夏季・冬季休暇
有給休暇
慶弔休暇

※お休みは本人の申請に応じて、曜日固定にすることも可能です。
 例)「資格の講習のため、毎週火曜を固定にしたい。」


出典:doda求人情報(2016/5/16〜2016/6/12)

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