三立化工機株式会社の過去求人・中途採用情報

三立化工機株式会社の募集が終了した求人

料理長・マネージャー・ソムリエ・キッチンスタッフ・ホールスタッフを募集します。

正社員

募集背景

各メディアで取り上げられており、多くの著名人も訪れると絶大な人気を誇る東京・広尾で話題の熟成肉を専門とした「ステーキレストランRUSTEAKS」。その2号店が、名古屋栄に初上陸。上質でレベルの高いプロのおもてなしと、品質管理に徹底した本物の熟成肉やオリジナリティ溢れた数々の料理で、東海地区NO.1のレストランを目標に、 2016年3月1日（火）にオープンしました。一流のプロとしての技術を身に付け、お客様に求められる「レストラン」を私たちは創り上げていきます。同じ目標をもち、一緒に取り組んでいける方をお待ちしています。さらに、今後も新しい店舗の出店を予定しています。ぜひ、この機会に新たな自分への挑戦をしませんか？

仕事内容

料理長・マネージャー・ソムリエ・キッチンスタッフ・ホールスタッフのどれかをお任せします。
具体的な仕事内容
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　料理長・キッチンスタッフ
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薫り、風味豊かな熟成肉を使った料理はもちろんのこと、
フレンチ、イタリアンの創作料理の調理もお任せいたします。
最初は、料理の「本質」となるところから指導いたしますし、
確実にスキルを身に付けることができるシステムや
制度を整えているのため、経験が浅い方でも安心してください。

あなたのスキルや経験によっては、入社直後から
料理長直下のポジションをお任せする場合もあります！

◎顧客単価／1人　10,000円～

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　ソムリエ
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料理やお客様の好みに合わせたワイン、ドリンクのご提案をお任せします。
当店では国内・海外から厳選して取り寄せた約100種類以上のワインが揃っています。
ソムリエの資格を取得したい方や技術を磨きたい方にはぴったりの環境でしょう。
「このワインを取り寄せたい」などの意見も積極的に発信できますよ。

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　ホールスタッフ
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お客様をお出迎えする出会いの瞬間から、お帰りまでをエスコートしていただきます。
また、料理のご説明などもお任せいたします。
お客様に愉しんでもらえるようなきめ細やかな心配り、サービスを心掛けていきましょう。

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　働く仲間について
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現在のメンバーは社員5名、アルバイト10名。
一流のプロのもと、全員が目標を持ち取り組んでいます。
当店では、一人ひとりお客様に上質なサービスとお料理、時間を
確実に提供するため、あえて宣伝はしておりません。
今後、体制が整い次第、ランチも行っていく予定です。

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　　研修について
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入社後は、1号店である東京・広尾の店舗にて研修を行います。
ホール、ソムリエ、調理それぞれの現場を学び、一連の流れを覚えていただきます。
「RUSTEAKS」のおもてなし技術を一つひとつ指導いたしますし、
当店がお出ししている料理の知識もしっかりと教えますので、安心して挑戦してください。

対象となる方

飲食業界でのホールスタッフ、調理の経験がある方（経験年数・ジャンルは不問）
＜ホールスタッフ・ソムリエ＞
今までの経験を生かし、さらにスキルや技術を磨きたい方や、
イチからレストランの、一流のプロのおもてなし技術を学びたい方

＜料理長・キッチンスタッフ＞
とにかく料理を追求したいという強い意志をお持ちの方をお待ちしています。
当店では、経験年数に関係なく料理の本質となるところから覚えていただきます。
そのため、調理経験が浅い方でも確実にスキルを身に付けることが可能です。

＜こんな方を歓迎します＞
◎目標に向かって強い意志をもって取り組める方
◎目の前のことを一生懸命に取り組める方
◎新店舗の立ち上げなどに挑戦がしたい、興味がある方
業界経験が浅い方も大歓迎！

勤務地

【名古屋栄店】
■愛知県名古屋市東区東桜1-1-10　Blossa（ブロッサ）1F
＜アクセス＞
名古屋市営地下鉄桜通線・名城線「久屋大通駅」徒歩1分
名古屋市営地下鉄東山線・名城線「栄駅」徒歩5分

【東京広尾店でも同時募集！】
■東京都渋谷区広尾5－22－3　広尾西川ビルB1
＜アクセス＞
「広尾駅」徒歩10分、「恵比寿駅」徒歩12分

勤務時間

■シフト制
11:00～23:30（実働時間8時間）
※休憩60分以上あり
※終電の時間は考慮いたします。

雇用形態

正社員
試用期間有り
※期間中も給与、待遇などに変更はありません。

給与

■月給28万円～45万円
※経験、能力などを十分に考慮し、優遇いたします。

■賞与
あり（業績による）

■昇給
随時あり
■社員の年収例
【モデル年収】
■年収420万（月収35万円の場合）+業績賞与

待遇・福利厚生・各種制度

■各種社会保険完備
■役職手当
■住宅手当(会社規定による)
■試飲会、試食会
■食事付き
■制服貸与

休日・休暇

＜休日・休暇＞
【愛知栄店】
日曜定休、月6日以上（応相談）
【東京広尾店】
月曜定休、月6日以上（応相談）

【両店共通】
■夏季休暇
■冬季休暇
■慶弔休暇
■有給休暇