ＰＨ　ＰＡＲＩＳ　ＪＡＰＯＮ株式会社の過去求人・中途採用情報

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ピエール・エルメ・パリの店長（候補）／世界的スイーツブランドでキャリアを活かす

募集背景

「わさび＋苺」、「白味噌＋チョコレート」等、独創的なクリエーションで、フランスの伝統的なお菓子「マカロン」を、まるでジュエリーのようなスイーツに生まれ変わらせ、世界中で熱狂的なファンを獲得している世界的スイーツブランド『ピエール・エルメ・パリ』。今回、日本国内にある各店舗の組織力を強化するため販売・サービスの分野でリーダーやマネージャーとしてご活躍してきた方を、【店長候補】としてお迎えします。

仕事内容

ピエール・エルメの世界観を表現しつつ、魅力的な店舗運営・管理業務等をお任せします。
具体的な仕事内容
ご経験に応じて各ショップの販売接客業務から
店舗運営業務をお任せいたします。

【具体的な仕事内容】
◎接客・販売業務
　※青山店の2階にはカフェスペースがあります。
◎開店準備・在庫管理・商品の陳列や整理
◎オーダーメイドスイーツの受付
◎新作スイーツの販売戦略立案と実行
◎店舗スタッフの労務管理や教育・育成
◎売上管理
◎本部や出店先百貨店とのコミュニケーション

※経験豊富な方は店長として店舗運営業務をメインにお任せします。
　経験の浅い方は、販売・接客スタッフとしてスタートしていただき、
　店長へのステップアップを目指していただきます。

≪私たちの接客で大切なポイント≫
当社の全商品のレシピを考案しているのがピエール・エルメ氏。
彼が商品に込めた「歓喜の世界」を、お客様により伝わるように
接客する上で何より大切にしているのは、「ホスピタリティ」です。
例えば、どの商品にするか悩んでいらっしゃるお客様がいれば、
味や香り、食感をお確かめいただくために試食をおすすめし
（カテゴリー毎に試食あり）、各商品の特徴等を、自分の言葉で
わかりやすくお伝えするように心がけています。

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■現場状況を理解した管理職へ
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店長として実績を積んでいただいたら、複数の店舗を統括する
エリアマネージャーへとステップアップすることができます。
エリアマネージャーとなっても、店長として所属する店舗を持ち、
常に現場で何が起きているかを体感した上で店舗管理ができます。
現場と意見が食い違うことも少なく、スムーズな管理が可能です。

チーム／組織構成
スタッフは20代～30代のメンバーが中心。出身業界は様々でも
「スイーツが好き」「ピエール・エルメ・パリが好き」という方、
中には元・パティシエで当社のサービスに魅力を感じて転職した方等、
女性スタッフが多く活躍しています。
各店舗には約3～5名のスタッフを配置しているので、シフトも
組みやすく、繁忙期にはアルバイトスタッフを追加しますので
店舗運営もしやすいと思います。

対象となる方

【学歴不問】　販売・サービス系のリーダーやマネージャー経験のある方（業界や取扱商品などは不問）
【以下に当てはまる方は歓迎】
■ 『ピエール・エルメ・パリ』の商品や世界が好きな方
■ ワンランク上の接客や販売スキルを身に付けたい方
■ 人との出会い・つながり・コミュニケーションを大切にできる方

◎洋菓子店での店長経験がある方は優遇いたします

≪こんな方にピッタリの環境です≫
□ 常にお客様に喜ばれる接客・販売を考えることが好きな方
□ 理想の店舗運営を仲間と一緒に実現したい方
□ 自分の意見やアイディアを積極的に発信したい方

※近年、外国籍のお客様が増えていることもあり、
　英語等の語学が堪能な方は、十分活かす環境があります！

勤務地

≪ご希望・適性・居住地を考慮≫
下記にある全国いずれかの店舗での勤務
※U・Iターン歓迎

【PATISSERIE】
■東京＞青山／伊勢丹新宿／日本橋三越／ホテルニューオータニ
■京都＞ザ・リッツ・カールトン京都

【MACARONS＆CHOCOLATS】
■東京＞西武渋谷／大丸東京／西武池袋／
　　　二子玉川東急フードショー店／渋谷ヒカリエ ShinQs／
　　　松屋銀座
■神奈川＞そごう横浜
■兵庫＞大丸神戸

【面接地】
東京都港区北青山3-10-18 北青山本田ビル2階
⇒各線「表参道駅」より徒歩5分

勤務時間

8：30～22：00の間でシフト制（実働8h/休憩1h）

※12月～3月の繁忙期は残業が増えますが
　それ以外はほぼ定時に退勤することができます。
　残業が発生した場合は残業手当（100％）を支給！

雇用形態

正社員

給与

月給23万円以上　＋　賞与年1回（業績賞与）
※上記は最低保障金額となります
※経験・能力・前職の給与などを考慮して決定します

≪モデル年収≫
年収300万円（入社1年目／20代前半）
年収325万円（入社4年目／20代後半）
年収405万円（入社8年目／30代前半）

■賞与
年1回（業績賞与）

■昇給
年1回

待遇・福利厚生・各種制度

□ 各種社会保険完備
□ 交通費全額支給
□ 残業手当（100％支給）
□ 従業員割引　※青山店での購入に限ります
□ 制服貸与
□ 研修制度

休日・休暇

＜休日・休暇＞
完全週休2日制（曜日はシフト制）
有給休暇
慶弔休暇
産前・産後休暇
育児休暇