株式会社時代屋の過去求人・中途採用情報

株式会社時代屋の募集が終了した求人

【応募者全員面接】飲食系総合職　＜アイデア次第で自分らしいお店を作れます＞

正社員
転勤なし

募集背景

京都に直営店を8店舗、大阪・京都にFC店を2店舗構える居酒屋「時代屋」。今後の店舗展開のために、スタッフを新たに募集することになりました。伏見の酒屋の3代目でもある社長が立ち上げた株式会社時代屋。豊富な日本酒と、他の飲食店へのコンサルティング業務で培った、居酒屋への知識をもとにさらなる成長を一緒に目指しませんか？

仕事内容

【オススメメニューやイベントは各店舗自由】「時代屋」での店長候補＆幹部候補！
具体的な仕事内容
最初はキッチン・ホールでの店内業務を行い、
少しずつ店舗経営について学びながら、
いずれは「店長」になっていきます！

【店内業務】
ホール／お席へのご案内・品出し・レジなど
キッチン／調理・ドリンク作り・洗い場作業など

【店長業務】
食材の発注・スタッフ管理・店舗の売上管理など
※当社にはセントラルキッチンがあるため、
　串打ちなどを現場で行うことはあまりなく、
　食材の仕入れや発注は難しくありません。

■ 店長の一日の流れ ■
＜14：00～16：00／納品＆仕込み＞
出勤後、まずは商品の納品・検品。
下処理を施し、美味しくご提供できる状態にします。

＜17：00～／営業開始！＞
お客様を迎え入れ、営業が始まります！
開店から忙しくなることもありますが、ピークタイムに向けての準備も進めます！
コミュニケーションを取りながら自分らしいお店を作っていきましょう。

仲間との掛け合いやお客様との会話は毎日違うので、いつも新しい刺激を受けて働けますよ！
「美味しかったよ」「また来るね」などの嬉しい一言を集めていくのも楽しめます！

＜22：00～／閉店作業＆発注＞
翌日も気持ちよく営業するためにお店をしめます！
店長として行うのは次の日の仕入れ。在庫を確認後、必要な商品を発注します。
基本はセントラルキッチンへの発注なので、時間はあまり取られません。
パソコンに必要な物の数字を打ち込むだけですが、しっかり確認作業を行うのが大切です。
作業が終わればリラックスタイム！そのまま帰宅したり、
みんなと会話しながらまかないを食べたりしています！

★詳しくは当社ホームページの求人情報をご覧ください！

【短時間勤務の「ライト採用」も可能です】
給与／月給16万円
時間／14：00～翌1：00
　　　　※シフト制（実働8時間）
休日／完全週休2日シフト制
　　　　※年間休日104日
待遇／社会保険完備
※他の条件は同じ

チーム／組織構成
20代～30代が多く、フランクな関係が築けているのが持ち味の会社です。
入社して半年から1年で店長に昇進する人も珍しくはありません。
店長昇進の最年少記録23歳の更新を目指してみませんか？

対象となる方

【学歴・経験不問】社会人未経験OK！自分のアイデアでお店を作りたい方、大歓迎！
＜こんな方を歓迎します！＞
★正社員として頑張ってみたい方
★社会人としての「武器」が欲しい方
★友達に自慢できるステータスが欲しい方
★慕ってくれる部下のために頑張りたい方
★日本酒が好きな方
★日本酒の知識を増やしたい方
★焼鳥職人を目指したい方
★お店を自分の力で盛り上げてみたい方
★自分のお店を持ってみたい方
★将来の夢が欲しい方

選考のポイント

将来の夢は、今はなくてもいいんです！
ここは色んなチャンスがあるので当社で夢を見つけてください！
もちろん、「ずっと現場で働きたい！」という方もOK！
まずは元気に頑張ってくれればそれで大丈夫です。

勤務地

＜京都府内の時代屋のうち、いずれかでの勤務＞

※転居を伴う転勤なし
※U・Iターン歓迎

深草店／京都市伏見区深草ススハキ町26

竹田店／京都市伏見区竹田西桶ノ井町146

京田辺店／京田辺市田辺中央1-4-6

大久保店／宇治市大久保町北ノ山101-7

西院店／京都市右京区西院西三蔵町15

今出川店／京都市上京区今出川通室町西入堀出シ町283

百万遍店／京都市左京区田中里ノ内町48
＜交通アクセス＞

深草店／京阪「墨染」駅より徒歩2分

竹田店／近鉄「竹田」駅より徒歩すぐ

京田辺店／近鉄「新田辺」駅より徒歩2分

大久保店／近鉄「大久保」駅より徒歩3分

西院店／阪急「西院」駅より徒歩2分

今出川店／地下鉄「今出川」駅より徒歩3分

百万遍店／叡山電鉄「元田中」駅より徒歩2分