ウイング興産株式会社の過去求人・中途採用情報

ウイング興産株式会社の募集が終了した求人

＼オープニングメンバーの募集／　「飲食＋温泉」の大型商業施設の調理スタッフ

募集背景

当社は、全国各地を食べ歩いてきた代表が「本当に美味しいと思った活きた魚、珍しい食材を多くの人に紹介したい」と思ったことがきっかけではじまりました。今では飲食店や宿泊業、天然温泉事業、小売業など幅広く事業を展開し、富津市金谷の「かなや」では「鮮魚料理」と「温泉」をコラボレーションし大人気を博しています。そして2016年秋、横須賀市からの誘致を受け、横須賀市久里浜にも同様の大型施設をオープンすることが決定。今回の事業展開は当社の成長はもとより、横須賀の地域活性化の一翼を担う一大事業です。ぜひ私たちと一緒に、当施設を横須賀の新しいテーマパークに育てていきませんか。

仕事内容

新鮮な海の幸を使った和食の調理をお任せします！あなたの料理で、横須賀をもっと盛り上げてください！
具体的な仕事内容
【具体的には】
・調理（経験が浅い方は調理補助からスタート）
・舟盛りなどの盛り付け
・洗い物
・調理場の清掃など

≪メインは活魚・活貝と海鮮バイキング≫
健康志向がブームの近年では国内外から和食に高い関心の目が向いています。
和食ならではの包丁さばき、出汁のとり方、盛り付けなど、飲食業界で求められるスキルを
しっかりと身に付けられる環境です。洋食と比べて工数が少ないことも和食の魅力の一つです。

≪大型商業施設ならではの来店数≫
姉妹店はいずれも、土日には観光客のお客さまがたくさんご来館されています。
横須賀の新規施設も多くの来店数を見込んでおり、できるだけお客さまをお待たせしないよう、
刺し場、揚げ場、飯盛り場など細かく担当分けを行う予定です。
定期的なローテーションで色々な持ち場を担当し、幅広い和食のスキルを身に付けてください。

チーム／組織構成
横須賀の施設についてはまだ未定です。
姉妹店では幅広い年代が在籍しており、20代の調理スタッフもたくさん活躍しています。