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韓国料理レストランの店長/幹部候補【首都圏勤務】未経験者歓迎！

正社員

募集背景

当社は韓国料理レストラン「妻家房」を中心に、全国で30店舗以上の店舗を運営しています。 1993年の創業以来、着実に業績を伸ばしデパートなどの飲食店街を中心に、店舗を拡大してまいりました。本格的でスタイリッシュな韓国料理店として、ブームとは別にお客様から好評を頂いています。そんな当社で、首都圏のレストランの店長候補、ゆくゆくは幹部として成長して頂ける方を募集させて頂きます。

仕事内容

韓国料理レストランの店長候補としてお店作りに携わってください
具体的な仕事内容
■オープン準備(掃除、前菜の仕込み、ドリンクの準備など)
■営業時は主にホール業務
■管理業務(予約、売り上げ、コストなど)
■スタッフ管理業務(シフト、教育)
■館会議(店舗が入る施設の全体会議)
■会社全体会議(月に1回)

☆こんなキャリアアップが望めます☆
入社～半年…店長のもとでサポートしながらお店を支えます。店長業務の8割はできるようになっています。

入社2年目…ある店舗の店長に就任。任されたお店を良くするためにどうしたらいいか試行錯誤しながら頑張ってください！月1回の全体ミーティングで、他店舗の店長からアドバイスを受けながら自分なりのお店にしていってください。

入社4年目…別店舗に移動。前店舗の良さ悪さを踏まえ新たな店作りに携わってください。困難店などでも、あなたの力を存分に発揮しお店を盛り上げてください！

入社6年目…数店舗を管轄するエリアマネージャーに就任。現場で培った店長の経験を活かし本部と現場をつなぐ存在になってください。会社が成長してく中で、その中心人物となっていただけることを願っています！

チーム／組織構成
店舗には社員2名、アルバイトさん約10名ほど※店舗により異なります。

対象となる方

＜学歴・未経験者大歓迎＞接客好きな方、お店を任されたい方
■未経験大歓迎
■飲食業界での経験のある方、尚可
■店長経験、マネジメント経験のある方、尚可
■未経験大歓迎
■飲食業界での経験のある方、尚可
■店長経験、マネジメント経験のある方、尚可

＜こんな人物像を求めています＞
■素直な姿勢で仕事に取り組める方
まずは当社の理念や経営を理解・共感頂き、その中でオリジナリティを発揮していってください。

■人と話すことが好きな方
当社で活躍する店長は、お客様とのコミュニケーション能力に
長けています。常連さんをどんどん作っていってください！

■人の話をしっかり聞ける方