株式会社金吾堂製菓の過去求人・中途採用情報

株式会社金吾堂製菓の募集が終了した求人

商品開発／食品開発の商品開発経験者／年間休日 105日／当社商品食べ放題

正社員

募集背景

2015年8月に創業65年を迎えた当社。東京本社横のアンテナショップ以外では直売を行わず、問屋への卸売に徹したことで、現在では、全国を網羅する大手問屋の大半とお取引があります。また、オリジナル商品だけでなく、大手コンビニやスーパー各社の PB（プライベートブランド）商品も手がけています。常に進化を目指す当社のさらなる成長を実現するために、これまで食品開発の最前線でご活躍されてきた方を当社に新たにお迎えする運びとなりました。これまでのご経験を活かして、力を発揮してくださる方からのご応募を心よりお待ちしています！

仕事内容

商品企画開発担当として、新商品の開発業務を中心に携わっていただきます。
具体的な仕事内容
営業職と工場との間に立ち、目指す商品を創り上げていく仕事です。
他職種の役割や想いを理解した上で、あなたの意見を伝えることにより、
想い描く味、食感を生み出してください。

【具体的な業務内容】

■新商品の開発
流行のスイーツを試食したり、様々なおせんべいを食べ比べて、
「現在、どのような商品が好まれているのか」を分析。
その他、トレンドなども加味した上で、新商品の企画を練ります。

風通しが良く、決済もスピーディーに行われる当社では、
約半年で１つの商品を創り上げることが可能！

ただし、焼き上げる前の生地の色や形にもこだわり、
食感についても研究を重ねているため、
何度も何度も試作を繰り返すことも。
中には数年かけて完成する商品もあります。

★自社商品は食べ放題
当社ならではのこだわりを、あなた自身の舌で感じてください！
また、今話題のスイーツなど、興味を引かれるお菓子があれば、
会社負担で試食が可能！

「現代人に好まれる味・食感」をつかんでください。

このほか、
■大手コンビニ、スーパー各社のPB商品の開発
■製造コスト改善の施策
といったお仕事もお任せします。

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◆たとえば、こんな商品を企画開発しました！
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商品企画開発担当が心に残る開発秘話をご紹介させていただきます。

【商品企画開発（商品開発担当）　山室／未経験入社4年目】
■つぶつぶ焼き
米を挽かずに粒のまま蒸し上げる「丸粒蒸し」により、
噛むほどに米の旨みが口に広がる、当社自慢の商品。
生地にこだわりのある当社商品の中でも、
最も生地の研究を重ねたものです。
手作業で生地をこね、何度も何度も試作を繰り返して、
数年かけて完成しました！

最近では日清オイリオ(株)のBOSCO?エキストラバージンオリーブオイルを使用した
洋風テイストのお煎餅を発売するなど、お煎餅の購買層を広げる商品開発にも着手しています！

チーム／組織構成
商品企画開発担当は現在、本社に男性1名、女性3名。
また、栃木・岩手の各工場に、試作班が2名ずつ在籍しています。

対象となる方

■食品商品開発経験がある方　■コミュニケーション能力が高い方
＜こんな方を歓迎します！＞
■自ら考え、積極的に行動できる方
■コミュニケーション能力に自信がある方
■商品の企画開発が好きな方
■食べることが好きで食に興味がある方
■流行に敏感な方
■アイデアや感覚を活かして商品を創っていきたい方
■物事に対して軽いフットワークで対応できる方

※これまでの商品企画開発のご経験を活かして、
即戦力としてご活躍いただける事を期待しています。

勤務地

東京本社：東京都中野区弥生町4-14-4

※2016年10月まで下記の仮移転先が本社住所になります。
＜仮移転先＞
東京都中野区弥生町4-34-8　東京インデックスビル2階B室
【アクセス】
丸ノ内線「中野新橋駅」より徒歩8分

勤務時間

8：30～17：30（所定労働時間8時間、休憩 60分）

雇用形態

正社員
試用期間3カ月

給与

月給24万円以上
※経験・スキル等を考慮の上、当社規定により優遇します

■賞与
年2回

■昇給
年1回

待遇・福利厚生・各種制度

■社会保険完備
■交通費全額支給
■研修制度
■当社商品食べ放題

★社員と一緒に、働きやすい環境を創っていきたいと考えています。
「こんな制度があったらいいな」など、積極的な意見は大歓迎！
自分たちが活き活きと働ける職場を、自分たちの手で創り上げていきましょう！

休日・休暇

＜休日・休暇＞
■週休2日制（土・日）※月1回土曜出社あり
■祝日
■年次有給休暇
■年末年始休暇
■GW
■夏季休暇
■慶弔休暇

◎年間休日 105日

わたしたちの理念と目指すモノ

◎まじめに、おいしいもの作り
金吾堂製菓は、創業以来、味と品質にこだわり
お客様に満足していただける商品づくりを心がけています。
清らかな水と空気、豊かな土壌ではぐくまれた
お米を原料とし、醤油、水にもこだわりを持ち、
伝統ある煎餅を頑なまでに守り続け、伝承しています。
また原材料のうま味を引き出す技術として、各商品の特性に合わせた独自の製法で素材を活かしたお煎餅を作っています。

◎みんなをまるく。世界をまるく。
金吾堂のお煎餅は、平和な時間をつくる存在でありたい。
まるいお煎餅があることで、角がとれて、やさしい気持ちになれる。
世界の人たちの「いつも」にあるべきお煎餅を目指しています。