株式会社Ｍｅｖｉｕｓ　Ｆｏｏｄ　Ｎａｖｉｇａｔｉｏｎの過去求人・中途採用情報

創業から100有余年――。 東京日本橋市場内の食堂からスタートした当社は現在、築地市場で【築地　海鮮丼　大江戸】を運営。 わずか12席という規模ながらも、行列の出来る店舗へと成長しました。 そんな当社の目的の一つは“ニッポンの新しい食堂を創る”こと。 そこで今回、店舗運営をバックアップしていく組織力の強化を目的として、 事業の中枢で活躍する＜本部系総合職＞の募集を開始します。 ホールや料理人、店長といった店舗での経験を、次は本部系業務で活かしたいという方も大歓迎です。 あなたが今まで培ってきた経験やノウハウを、ぜひ当社に惜しみなく注ぎご活躍ください！

新店舗オープン＆新業態開発を積極的に展開する飲食店経営本部の、本部系業務全般。
具体的な仕事内容
あなたの経験や適性、志向、「得意」や「長所」を活かして、
以下のような本部系業務にチャレンジしていただきます。

■総務・人事
■財務・経理
■マーケティング・広報
■システム管理・開発
■バイヤー、仕入れ
■メニュー開発・店舗開発

＜本部系総合職としてのキャリアパスについて＞
当社では今後、現場からの意見を取り入れながら
新たな業態のお店づくりにも積極的に挑戦していきます。

例えば総務・人事を主業務としながらも、
採用活動と連動した企業＆店舗PRを企画して、広報分野にも参画する。
システム部門と連携して、採用特設サイトをプロデュースする。
――このように業務担当領域は、どこまでも広げていくことが可能です。

また、主業務が疎かにならなければ
新店舗の企画・提案に挑戦することもできます。
その案が採用された場合にはメンバーやリーダーを任され、
立地の検討からオープンするまでの全てに携われます。

当社でのキャリアパスは、自分次第であらゆる方向へと発展させることが可能！
年齢・勤続年数に関係なく、社員のスキルや能力を評価することで
どんどん新しいポジションへと抜擢していく考えです。

※入社後の一定期間、店舗業務に参画していただくこともあります。

チーム／組織構成
＜現在の社員構成＞
本部スタッフ（正社員）：1名
店舗スタッフ（正社員）：10名
アルバイト・パートスタッフ：6名

◎新店オープンに向け、店舗スタッフも本部スタッフも多数必要としている状況です。

【高卒以上／経験不問】「面白美味しいお店づくり」「働きがいのある店舗や会社づくり」に積極参加したい方
これからの当社の事業展開に、あなたの経験が活かせそうだと感じられましたら、ぜひご応募ください！

■マニアックに仕事（作業）するのが好きな方
■失敗してもへこたれず、次はどうするかを前向きに考えられる方
■変化を楽しめる方
■独立志向のある方
■大手外食チェーン等で店長やSVその他を経験してきて、
　もっと大きな裁量権の与えられる環境で自分の力を試したい方

◎総務、人事、財務、経理、広報、Web戦略・システム運用、店舗開発など本社機能として。
　本社機能に関連した業務経験をお持ちの方は尚歓迎します。

本社／東京都中央区築地4-14-19　ヨンキュウ東京築地ビル401
（東京メトロ日比谷線「築地駅」より徒歩5分）
　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
【店舗】
■築地 海鮮丼 大江戸　築地市場内店／東京都中央区築地5-2-1 8号棟
　※11月の豊洲市場移転後は／東京都江東区豊洲6-5-1　6街区
■ハナリ食堂TOKYO　築地一丁目店／東京都中央区築地1-5-11　AS ONE Ginza East B1F
■魚がし食堂　粋のや
　※11月の豊洲市場移転後にオープン

＜10月末までの、築地での勤務時間として（11月から変更あり）＞
1:00～18:00の間での2部体制シフト担当制（1日実働8時間）
◎早番1:00～13:00
◎遅番6:00～18:00

正社員

月給23万円～40万円
※年齢や経験、実績等を考慮の上、当社規定により決定・優遇いたします。

■賞与
賞与／年2回（会社規定による）

■昇給
昇給・昇格／能力と実績を評価して随時
■社員の年収例
年収例：550万円（35歳、店舗ディレクター職、経験3年）

■各種社会保険完備
■通勤手当
■家族手当
■役職手当
■住宅手当
■食事手当
■残業手当
■深夜手当
■教育手当
■健康診断
■制服貸与
■研修制度

＜休日・休暇＞
■日曜日・祝日・他（月6～9日）
　※今後、会社の状況で変更する場合あり
■有給休暇
■慶弔休暇
■産休・育児休暇