株式会社カルネヴァーレの過去求人・中途採用情報

株式会社カルネヴァーレの募集が終了した求人

[1]店長　[2]料理長　[3]マネージャー　[4]統括料理長

正社員
5名以上採用

募集背景

10月上旬の「しゃぶしゃぶKINTAN」、中旬の「神楽坂KINTAN」を始め、「2019年の株式上場」という目標に向け、新規出店を強化中の私達、株式会社カルネヴァーレ。「焼肉をもっとカジュアルに、オシャレに、楽しく」をコンセプトに、都内の人気エリアを中心に、それぞれの街の特性を最重視したブランディング・店舗デザイン・メニュー開発を行い、その地域のお客様にとって「唯一無二」となる店舗を生み続けていく計画です。

仕事内容

「一流企業」を目指し、当たり前のコトを当たり前以上に。やる気や感性を思いっきり活かせるシゴト。
具体的な仕事内容
[1]即戦力としてマネジメントに取り組んで頂きます。
早期にMGを目指しサービスのプロとして活躍可能。

[2]即戦力として料理を任せます。
店舗の個性や環境を活かし、メニュー開発を始め、
料理に腕を振るって下さい。

[3]複数店舗のマネジメント業務

[4]全店のキッチンの統括として活躍可能。

チーム／組織構成
現在運営中の店舗は10店舗。
「やる気や勢いのある者」・「手を挙げる者」には、
積極的にシゴトやポジションを提供します。
これから新規出店を加速する時期に入ります。
どんどん新たなポジションを創っていこう。

対象となる方

各種経験者、未経験・異業種からの転職者も大歓迎！
[1]経験者(飲食店でのマネジメント経験者）
　未経験者(異業種からのチャレンジも大歓迎)
[2]料理経験者
　(イタリアン・フレンチ・和食等ジャンルは問わず）
[3]複数店舗のマネジメント経験者
[4]料理長経験者または同等のスキル・経験をお持ちの方

経験のある方も、出身ジャンルは問いません。
様々な業態で経験を積んだ方が活躍しており、それが成長の原動力のひとつになっています。
私達はこれからも挑戦と変革を求めています。
どんな経験もこれからの私達の財産と考えています！

選考のポイント

大切な事は「アツいハート」と「諦めない気持ち」
共に「2019年上場」という目標を見据える事ができる方であれば、
経験や知識は必要ありません。

勤務地

★10月上旬｢しゃぶしゃぶKintan｣恵比寿店OPEN
★10月中旬｢神楽坂焼肉Kintan｣OPEN

新宿、渋谷、銀座、中目黒等にも出店計画有。

●恵比寿焼肉kintan
渋谷区恵比寿西1-10-3
JR恵比寿駅西口徒歩2分、日比谷線2番出口徒歩1分

●六本木焼肉Kintan
港区六本木6-1-8
日比谷線六本木駅3番出口徒歩1分、大江戸線3番出口徒歩1分

●代官山焼肉kintan
渋谷区恵比寿西1-21-8
代官山駅東口徒歩5分、JR恵比寿駅西口徒歩8分

●原宿焼肉kintan
渋谷区神宮前1-10-37
JR原宿駅表参道口徒歩3分、明治神宮前駅3番出口徒歩1分
●麻布十番焼肉kintan
港区麻布十番1-9-2
麻布十番駅7番出口徒歩1分

●表参道焼肉KINTAN
港区北青山3-10-14
表参道駅B2出口徒歩1分

●赤坂焼肉KINTAN
港区赤坂3-17-1
赤坂駅2番出口・赤坂見附駅徒歩3分

●金舌赤坂
港区赤坂3-11-7
赤坂駅2番出口徒歩3分、赤坂見附駅徒歩4分

●金舌白金
港区白金台5-11-2
JR恵比寿駅東口徒歩8分

●天空焼肉　星遊山
港区東新橋1-5-2

勤務時間

10:00～23:30(早番・遅番の2交代制）
勤務例／10:00～16:00、16:00～23:30

雇用形態

正社員

給与

[1][2]月給38万円～45万円(経験者)
[1]月給26万円～38万円(未経験者)
[3][4]月給42万円～55万円

■賞与
●年2回

■昇給
●年2回
■社員の年収例
年収510万円(入社2年：25歳MG／月給38万円×12ケ月＋賞与)

待遇・福利厚生・各種制度

●社会保険完備
●交通費全額支給
●食事付
●制服貸与
●残業手当有
●資格取得支援有
●資格手当(ソムリエ月1万円)
●家族手当(月1万円)
●勉強会・研修有等各種有　※海外研修もあります！
●月1回の社員会議有
●社長会食有
(オープンに提案や相談ができる時間です）
●各種レクレーション有(BBQ・ワイナリーツアー等)

休日・休暇

＜休日・休暇＞
【休日】4週8休制
【休暇】GW、夏季(3日)、年末年始(3日)、有給、慶弔
※産休制度を利用中の女性Staffの事例も有

【MCM】

月に1回、本社にて社員会議を実施しています。
代表の鳴坂の講話からスタートし、
全社戦略の振り返り、次月へのアクションプラン等、
徹底的な分析から始まる大切な時間。
オープンに手を挙げて意見を言える雰囲気や、
単なる数字の発表ではなく、中身の濃い会議は、
メンバーにとって全員で目標を共有できる重要な時間。

【キャリアアップ】

「一般社員」
　　▼
「アシスタントマネージャー」
　　▼
「マネージャー」
　　▼
「課　長」
　　▼
「部　長」
上記のようにキャリアアッププランは明確。
とは言え、抜擢人事も日常茶飯事。
入社3ヶ月目で、最年少マネージャーに就任した事例もアリ。