株式会社木曽路の過去求人・中途採用情報

株式会社木曽路では、 しゃぶしゃぶ・日本料理 『木曽路』をはじめとし、 焼肉『じゃんじゃん亭』、居酒屋『素材屋』、和食レストラン『鈴のれん』、ワイン食堂『ウノ』、 鶏料理専門店『とりかく』、しゃぶしゃぶ旬彩『穂の里』の7業態を展開し、 おかげさまで幅広い層のお客様から支持を集めています。 ◎料理長候補も同時募集中です！

[木曽路店長]店舗運営マネジメント・接客・外商など　[その他業態店長]店舗の運営業務
具体的な仕事内容
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しゃぶしゃぶ・日本料理『木曽路』での店長候補
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研修先店舗の店長のもとで指導を受けたのち、
店舗の売上管理やスタッフのマネジメント業務など、トータルにお任せします。
接客長、料理長、スタッフをまとめる店舗の責任者として活躍してください。

■店舗の経営者として、お客様のテーブルやお座敷を回っての接客
■個々の成長に応じた目標設定や、フォローアップ
■企業の経営者や、行政機関の首長のもとに出向き、宴会コースをご案内する外商

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『木曽路』以外の業態（焼肉・居酒屋・和食・ワイン食堂）の店長候補
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店長候補として接客やスタッフの教育、売上・仕入れの管理など、
店舗運営全般をお任せします。

■店舗の運営（売上管理、仕入れの調整など）
■スタッフの採用、教育、勤怠管理
■シフトの調整、仕込みの確認 など

チーム／組織構成
木曽路の店舗では、【接客長】と【料理長】という実務の責任者が【店長】を支えています。
そのため、店長は自分のお店をプロモーションする営業活動や販促活動に専念することができます。
経営のプロである店長、接客のプロである接客長、調理のプロである料理長が、
それぞれの分野で専門性を発揮して相互に連携することで、
木曽路のおもてなしが形づくられ、本物志向のお客さまから支持されています。

【学歴不問】◎飲食業・サービス業での実務経験をお持ちの方　◎要普通自動車免許
総じて、飲食店での実務経験をお持ちの方を求めています。
店舗の規模と、どんなサービスをされていたのかをお聞かせください。

[木曽路]
　要普通自動車免許
　飲食業・サービス業での実務経験をお持ちの方
　＜こんな方を特に歓迎します！＞
　■店長や店長補佐としての実務経験がある方
　■スタッフのスケジュール管理や配置、接客教育などのマネジメント経験がある方
　■テーブルマナーを意識したサービス経験をお持ちの方

[他業態／焼肉・居酒屋・和食・ワイン食堂]
＜こんな方は特に歓迎します！＞
　■常に前向きに仕事に取り組める方
　■安定した職場で長く働き続けたい方
　■飲食店の運営を一から学びたい方

特に木曽路の店長職は、外商や企画を行うブレーンとしての役割があります。
大前提として、席数100名以上の大規模店舗で、
円滑に店舗を運営するマネジメント能力や接客能力を求めています。

愛知・岐阜・静岡・三重の各店舗
◎U.I.ターン歓迎！
◎勤務地は希望を考慮して決定します。転居を伴う転勤はありません。

【希望勤務地のご相談に応じます】
木曽路ではエリア採用を行っていますので、
本人の希望がない限り、エリアをまたぐ転勤はありません。
木曽路では、将来にわたり無理なく仕事を続けてほしいと考えています。

10:30～23:00／所定労働時間8時間交代制
営業時間例
平日・土／11:30～15:00(LO14:30)17:00～22:30(LO21:30)
日祝／11:30～22:30(LO21:30)
[他業態]
　16:00～24:00
　※一部店舗、ランチ営業あり。
　　店舗の営業時間により勤務時間帯は多少異なります。
　＜ランチ営業時間例＞
　11:30～14:00／17:00～23:00

正社員／契約社員
[木曽路]
■試用期間6カ月
最初の3カ月間は契約社員での雇用となります。

[他業態]
■試用期間2カ月
最大1年間契約社員での雇用となります。

月給30万円～32万円＋各種手当

※予定年収420万円以上。
※年齢・経験により決定します。
※経験等考慮し決定します。

■賞与
2回（6月・12月）

■昇給
1回（4月）
■社員の年収例
年収655万円（47歳・入社11年目/月給36万+賞与）
年収579万円（42歳・入社4年目/月給33万+賞与）
年収569万円（35歳・入社2年目/月給33万+賞与）

■交通費支給（月10万円まで）
■深夜・休日出勤手当
■社会保険完備
■厚生年金基金
■保養所（リゾートトラスト）
■制服貸与
■賄い（食事）
■社員割引制度
■入寮制度（規定あり）

≪正社員登用後、以下の待遇も追加≫
■住宅手当（月5000円～1万円）
■退職金制度（勤続4年以上）
■財形貯蓄制度
■労働組合
■成果配分制度（店長・接客長・料理長には賞与とは別に、4半期ごとに業績に応じて支給）

＜休日・休暇＞
◎年間休日107日　※正社員登用後は109日＋半休12日
■週休2日制（月8～9日／交替制）
■有給休暇（年10日）
■慶弔休暇
■育児休暇制度
■有給病気休暇
（病気の際に使用できます）
■誕生会特別休暇
（誕生月の社員に「特別休暇」をプレゼントし、「木曽路グループ誕生月食事会」に招待します！）

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半期ごとに5連休の取得が可能！
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＜事業所＞
名古屋本社／愛知県名古屋市昭和区白金3-18-13
東京本部／東京都港区芝3-43-15 芝信三田ビル4F
大阪本部／大阪府吹田市江坂町1-13-41 SRビル江坂3F
名古屋工場／愛知県大府市大府町上原20