ＧＹＲＯ　ＨＯＬＤＩＮＧＳ株式会社の過去求人・中途採用情報

2005年11月、たった3坪の屋台、3名の仲間から始まったサブライム。 10周年を迎える今、総店舗数300以上、総売上高160億円規模のグループに成長しました。 ★★新規事業、続々！★★ 【完成】江の島の海沿いにカフェレストラン業態オープン（ウエディングも開始） 【完成】Jリーグチームと提携したアスリートレストラン 【続々】客単価2～3万円、ミシュラン三ツ星獲得を狙う高級業態オープン まだまだ続く怒涛の出店に向け、新しい仲間を募集します。 経験や年齢より、大切なのは「当社で何がしたいか」「自分はどうなっていきたいか」。 意欲ある方にぜひ、この先のサブライムをお任せしていきたいと思います。

将来の幹部候補として店舗運営からスタートし、企画など幅広い経験を積めます／研修充実！未経験でも安心
具体的な仕事内容
サブライムの未来を担う人材としての採用です。

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入社後のキャリアは…
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他社にはないスピード感を持って成長できるのがサブライムの特徴！
たとえば、以下は未経験で入社した方の【平均的】キャリアアップです。

入社後 6ヵ月：店長
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入社後 1年：統括店長（2～3店を管理）
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入社後 2年：エリアマネージャー（5～6店を管理）

※経験者の方には、入社後1週間で店長をお任せした例もあります。

★未経験の方も、先輩社員がしっかり「経営の基本」を教えます。
運営のコツや利益の出し方など、業務を通して様々なことを積極的に吸収してください！

★その後はあなたのご希望と適性に応じて、様々な道に進むことができます。
　統括マネージャー、新店立ち上げマネージャーのほか、管理職、企画職など、
　空いているポスト、これから増えていくポストは多数あります。
　また、店長以上になると、希望すれば支援制度を利用した独立も可能です。

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研修、超充実！
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サブライムでは、社員が学べる場を豊富にご用意しています。たとえば…

◎『独立道場　～店舗経営の極意～』
当社幹部が講師となって、ビジネス本よりも分かりやすくてタメになる講義を展開。
実践ベースなので仕事に活かしやすく、受講した社員の満足度は97.8％！

◎社外研修制度の活用
自分のキャリアプランに必要な研修を、自分で選んで受けられる外部研修制度。
毎月30～40名の社員が受講し、多くの学びを得ています。

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ブランド一覧
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希望を考慮し、下記ブランドのいずれかで勤務スタートします。

「ひもの屋」炭焼き漁師小屋料理
「エビス」博多もつ鍋の店
「北の家族」北海道、東北料理を中心とした居酒屋
「ロックアップ」監獄をテーマにした、個室レストラン
「ととしぐれ」魚料理中心の居酒屋
「Rainbow Hat」身体に優しいアイスクリームショップ
「生ハム」お手軽イタリアン
「Beer Carnival」夏季限定のビアガーデン

チーム／組織構成
20～30代を中心に、個性豊かなメンバーが活躍中です！

【未経験者・第二新卒歓迎】何かに一生懸命になってみたい方、フードビジネスで成功したい方
やってみたい！という想いをお持ちの方であれば、
年齢も性別も経験も、一切問いません。

「チャンスの多い環境で挑戦してみたい」
「飲食店で働くうち、マネジメントや経営に興味が出てきた」
という経験者の方はもちろんのこと、

「面白い仕事に一生懸命になってみたい」
「何となくもやもやしている現状を打破したい」
なんて未経験の方も大歓迎！

＜こんなスキルがある方は優遇します＞　※必須ではありません。
■飲食店での勤務経験（ジャンル不問）
■人をまとめるマネジメント経験
■英語、スペイン語、中国語などを話せる方（海外出店を進めています）

面接は1回です！
気取らず、リラックスして、普段のあなたでお越しください。

東京・神奈川・埼玉・千葉・仙台・大阪・名古屋・神戸の当社店舗

※希望を十分考慮して配属を決定します。無理な転勤はありません。
※U・Iターン歓迎

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希望者は海外勤務も可能
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2015年11月、ついにスペイン・マドリードに店舗がオープン！！
今後10年でユーロ圏100店舗を目標に掲げて全力で動いていますので、
希望される方は、近い将来海外で勤務することも可能です！

シフト制（実働1日8時間、休憩1時間）
※10：00～翌3：00／店舗によって異なります。

【シフト例】
10～19時（アイスクリームショップ）／15～24時（イタリアン）／18～翌3時（居酒屋）

正社員

■経験者：月給26万円～30万円＋賞与＋手当

■未経験者・経験が浅い方：月給20万円～24万円＋賞与＋手当

※これまでの経験・能力を十分考慮します。

■賞与
年1回（決算賞与）

■昇給
年12回（毎月）　★自己申告制！
■社員の年収例
年収550万円（マネージャー／入社3年目／33歳）
年収380万円（店長／入社1年目／26歳）
※高級店事業は経験により年収500～700万円も可能です。

★家族手当
配偶者5000円、子供1人につき1万円を毎月支給。

★独立支援制度
売上、利益を把握できている直営店を、まるごと1店舗、あなたに譲ります。
新店オープンと比べてリスクが圧倒的に少なく、また自己資金もほぼかからずに
オーナーになれるため、制度を利用して独立する社員が多数います。

■各種社会保険完備
■交通費支給
■まかない無料
■資格取得補助有（食品・衛生）
■社員研修旅行有

＜休日・休暇＞
★休日出勤はもちろんありません！
　きちんとお休みをとることも、社員の仕事のうちです。

■月6～8日（シフト制）
■夏季休暇（3日）
■冬季休暇（3日）
■他各種法定休暇

私たちが行うのは、面接というより「面談」です。
あなたの持っている夢は何か？
それを叶えるために、当社で何がしたいのか？
じっくり向き合い、会話をする時間です。

当社の選考の大きな特徴として、
面談の早い段階でほぼ皆さんに「内定」を出します。
だから、そのあとに話す内容は合否に関係ありません。
ざっくばらんに、素直な気持ちをお話いただければと思いますし、
それに対して私たちも包み隠さず何でもお伝えします。

★代表・花光がブログを更新中！
⇒「サブライム　ブログ」で検索、または当社ホームページにリンクあり