株式会社岡永の過去求人・中途採用情報

当社は明治17年に創業し、現在は日本酒をメインに扱う卸会社です。 120余りの蔵元・1,700余りの酒販店から成る『日本名門酒会』を組織するなど、 日本酒に関するさまざまな活動を行っております。 その一つとして運営しているのが、会員制倶楽部「岡永倶楽部」です。 日本酒を大切にしてくれる消費者の方と直接接点を持ち、 お酒のある「豊かな暮らしと食の文化」を伝え、広げていくのが目的です。 そうした役割を担いながら、店舗運営もお任せできる方を募集します。

お客さまの好みや、お食事に合わせて最適なお酒のご提案／店舗の運営業務
具体的な仕事内容
ホールスタッフとして、まずはお客さまへの料理やお酒のサービスをお願いします。

毎日の仕事の中で少しずつ、店長と一緒に日本酒の魅力を知っていってください。
「こんな日本酒を味わいたい」「この料理と一緒に日本酒を飲んでみたい」という
日本酒に対する冒険心や好奇心をもったお客さまに、
日本酒を飲む愉しさをお伝えすることもあなたのお仕事です。

「こんなおいしい日本酒は初めて飲みました！」「この前の日本酒、友達にもおすすめしておきました」
そんな喜びの声をいただける楽しみがあります。

――とは言っても、当店の仕事、ちょっと特殊なのでもう少し説明させていただきます。

■会員制倶楽部なので予約後来店が基本です
ほとんどのお客様は来店前にご予約をして頂いています。
加えて、メニューもお任せ頂くことがほとんどです。
そのため、大切なお客様に対してしっかりと準備ができ、じっくり丁寧に提案ができます。
食事も季節料理やお酒に合わせたものをシェフと一緒に考えて用意しています。

■客層は60歳前後の落ち着いたビジネスマンがメイン
日によって増減はありますが、一日の平均来客数は5～6組（12～13名）ほど。
一人ひとりのお客様に向き合っておもてなしができます。
お客様には社会的地位の高いビジネスマンの方が多く、
会社の部下の方やクライアントを連れてご来店頂いています。

■実は贈り物のアドバイスも仕事の一つ
当社はお酒の卸をしておりますので、お酒の販売もできます。
「プレゼントに日本酒を贈りたいんだけど......」と相談にいらっしゃる方もしばしば。
お相手の特徴を詳しく伺って、おすすめの1本をご提案しています。

■終業は23時！
お店の営業は23時までですが、ご予約が入ってなければ早めに閉めることも。
後片付けを含め、終電に間に合う時間で退勤できます。
始業は14時半からなので、朝もゆっくり過ごせます。

チーム／組織構成
店長のほか、ホールスタッフ2名、キッチンスタッフ2名が一緒に働くメンバーです。
スタッフが一丸となってお店づくりを行っています。

【学歴不問】日本酒に関心・興味がある方、飲食業界で長く働いていきたい方、店長経験のある方歓迎
実は店舗運営を任せていくような人材の募集は今回が初めて。
たくさんの方にお会いしたいと考えております。

【こんな方を歓迎します】
◎もっと、お客様と向き合ったサービスがしたいと思っている方
◎飲食業界で無理なく健康的に長く働いていきたい方
◎日本酒がとにかく大好きな方
◎お酒に関する専門性を磨いていきたい方
◎店舗運営など幅広く携わって行きたい方
◎お客さまとのコミュニケーションを大事にし、明るい接客ができる方

【こんな経験・資格のある方は活かせます】
■居酒屋など飲食店での勤務経験・店長経験
■ホテルのレストランやラウンジ、バーでの勤務経験
■利酒師やソムリエなどお酒関係の資格

【岡永倶楽部】
東京都中央区日本橋馬喰町　1-7-3 1F
JR総武線快速「馬喰町駅」1,2出口徒歩3分
JR総武線各駅停車「浅草橋駅」徒歩10分
都営新宿線「馬喰横山駅」A1出口徒歩3分
都営浅草線「東日本橋駅」A1出口徒歩5分
営団日比谷線「小伝馬町駅」徒歩10分

14:30～23:00（実働7.5時間、休憩1時間）
★残業はほとんどありません
　あっても1日30分程度

契約社員
※試用期間3カ月（期間中の給与変更なし）
◎1年ごとに契約更新あり
◎長期雇用を前提とした採用です
◎正社員登用あり

月給25万円～35万円
※前職や経験・能力を考慮のうえ当社規定により決定

想定年収：300万円～420万円

■昇給
昇給あり

■各種社会保険完備
■制服貸与
■交通費支給

※正社員登用後に「賞与年2回」を追加

＜休日・休暇＞
■週休2日制（土日）※年数回休日出勤有り
■祝日
■夏季休暇
■年末年始休暇
■慶弔休暇
■有給休暇（入社半年後に10日付与）

★年間休日124日