株式会社インターナショナル・ダイニング・コーポレーションの過去求人・中途採用情報

募集している求人が 3件あります！

株式会社インターナショナル・ダイニング・コーポレーションの募集が終了した求人

海外出張ありの商品開発　／　新メニュー開発企画から試作品づくりまで　／　年俸600万円以上も応相談

正社員

募集背景

【急成長を続ける当社の将来を担う存在として、ご活躍ください】自家製麺のつけめんを中心としたメニューが人気の「三ツ矢堂製麺」。東京都内をはじめ、国内外35カ所の直営店・FC店舗を運営しているのがインターナショナル・ダイニング・コーポレーションです。おかげさまで全店舗において黒字経営を続けており、業績は好調。今後、名古屋や大阪を皮切りに全国進出を計画しています。 2012年にはフィリピン・マニラにも出店。現在、3店舗目オープンに向けて準備中です。今回募集する「商品開発」は、当社の社運を握るポジション。ジャンルを問わず、これまでメニュー開発に携わってきた経験者をお迎えします。

仕事内容

メニューの立案からマーケティング、試作品づくりまで。大きな裁量をもって活躍してください。
具体的な仕事内容
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新メニューの企画立案から完成まで
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▼新メニューのコンセプトを社長と共に考えます。
　新メニューは四半期ごとの季節限定メニューです。
▼材料やタレ、スープなど具体的な素材の検討
　タレやスープはメーカーの研究開発チームとタッグを組んで創り上げていく形です。
　市場のトレンド、イメージにあった商品などを教えていただきながら、
　こちらの想い、狙いに沿ったメニューを創り上げてください。
▼試作品の作成
▼産地～工場～全国店舗への展開における物流も考えていきます。

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既存メニューのブラッシュアップ
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大幅にリニューアルさせるのではなく、
麺や味のクオリティを少しずつ向上させています。

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直営店のクオリティ管理
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サービス向上、調理・サービスの指導など、
商品開発の視点から店舗運営にアドバイスしていただきます。
また、調理マニュアルの作成もお任せします。

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現地視察
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新規出店のためのマーケティングを兼ねた視察や
既存店の運営状況を把握するための視察など
年に数回、出張していただきます。

※海外店舗視察のため、出張兼旅行にいっていただくこともあります。

チーム／組織構成
現在、社員は28名。
商品開発のポジションは１名のポジションです。
「三ツ矢堂製麺」」のブランド、当社の経営に直結する重要な役割のため、
社長の右腕的な存在で活躍いただきます。
アイデアがあれば、まずやってみる！
そんな自由な発想の社風が、当社の強みであり魅力です。
提案や意見など、社歴や経験に関わらず　自由に発言できる風通しのいい環境です。

対象となる方

【ラーメンに関する経験は不問】商品開発経験者　または　飲食店での調理経験をお持ちの方
＼　商品開発経験者は優遇します　／

【例えばこんな方をイメージしています】
■実際に商品開発に携わってきた方
自店のメニュー開発に携わってきた方
ファミリーレストラン、居酒屋などジャンルは問いません
これまでの経験を活かし、斬新なラーメン作りに挑戦してみませんか？

■メーカー側で商品の研究開発に携わってきた方
店舗のニーズに対し、タレ、スープなどを提供してきた経験のある方
今度は提供した側で、自由に商品開発に携わってみませんか？

■シェフの経験がある方（特に洋食）
アイデアをそのまま形にできるフィールドで、ご活躍ください。
経営視点も養うことができますよ。

勤務地

【本社】東京都新宿区高田馬場2-1-2 TOHMA高田馬場ビル11F

【高田馬場店】東京都新宿区高田馬場2-1-1 センテニアルタワー1F

【アクセス】
JR・東京メトロ各線「高田馬場駅」より徒歩約7分
地下鉄・副都心線「西早稲田駅」より徒歩5分

デスクワークは本社にて。試作品づくりなどは、本社隣になる高田馬場店で行います。

※転居を伴う転勤なし

勤務時間

9：00～18：00（実働8時間）
※残業はほぼありません。

雇用形態

正社員
試用期間3カ月

給与

年俸400万円～600万円
※経験・能力を考慮の上、給与額を決定いたします。

■昇給
年1回
※努力をしっかりと評価します！

待遇・福利厚生・各種制度

■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■住宅手当（2万5000円／月）※規定あり
■役職手当（3万円～15万円）
■制服貸与
■研修制度
■海外店舗視察旅行
■育児支援制度（時短勤務OK）
■独立支援制度（初期費用の出資・出店におけるサポート）
■美味しいまかないあり

☆スタッフのモチベーションを上げるため、労働環境の改善に努めています。

休日・休暇

＜休日・休暇＞
＜年間休日120日以上/全職種において完全週休2日制を徹底しています＞

■完全週休2日制（シフト制）
■夏季休暇
■年末年始休暇
■有給休暇
■慶弔休暇
■特別休暇