株式会社まる竹の過去求人・中途採用情報

会社としての可能性を広げるために、新しいメンバーを募集いたします。 労働環境の改善、より質の高いサービスを提供していくために、 若い方から年配の方まで幅広く募集します。 経験や資格は不問！ 当社ではスタッフの育成に力を入れています。 料理が好きで、和食が好き、成長意欲をお持ちの方、 共に成長できる、いい環境を作っていきましょう！

調理スタッフとして、蕎麦をはじめとした和食の調理をしていただきます
具体的な仕事内容
蕎麦・和食店で、調理を行います。既存店では「蕎麦打ち」はありません。
その分、メニューが豊富で、和食全般に携わることができます。

※客層は、都心の店舗ではサラリーマンが中心、
　郊外の店舗では、昼間は年配者、週末はファミリー層が多く、
　幅広い年代のお客さまに対応します。
　客層がはっきりしているので、行うべきことが分かりやすく、やりがいのあるお仕事です。

【今後は更にスタッフの育成に力を入れます！】
現在、蕎麦の研修制度を準備しています！
釜場を任せる前に蕎麦の扱い方、ゆで方、盛り方などの教育を行います。
また、調理だけでなく、経営感覚を身に着けるために、計数管理の教育も行っています。
原価（率）の出し方や値決めの方法などが分からなければ、店舗運営は難しいと考えています。

【独立も目指せる環境！】
毎年、酒蔵研修を行っており、貴重な酒造りを体験できるチャンスもあります。
当社の豊富な実績とノウハウをもとに、働きながら店舗の数値管理や
店舗運営を学べる環境です！
さらに蔵元や食品問屋との深いつながりは当社の強み！
将来、独立して自分のお店を持ちたいという夢を持っている方にもぴったりのお仕事です。

チーム／組織構成
定期的なミーティングや親睦会などによって団結力を高め、
職場ではホールスタッフ、調理スタッフがチームワーク良く連携して作業しています。
そんな関係が、お店やそこで働くスタッフを成長させています。

先輩スタッフがていねいに指導を行いますので、あなたのペースでスキルアップできます。

【経験者歓迎！】 ◎料理が好きな方 ◎成長意欲があり、自ら学ぶ姿勢のある方
必須となる経験や資格は特にありません。

【こんな方は歓迎いたします！】
◇料理が好きな方
◇成長意欲があり、自ら学ぶ姿勢のある方
◇手に職をつけたい方
◇そば屋出身の方
◇人の笑顔が好きな方
◇将来、自分のお店を持ちたいという夢がある方
◇思いやり持って、仕事に取り組める方

亀鶴庵、稲田屋で優先的に募集しています。
■亀鶴庵（茅場町店）：東京都中央区日本橋茅場町1-6-17 トラッドビルB1階
■稲田屋（石神井公園店）：東京都練馬区石神井町3-20-13 中内ビル1階

下記にも店舗があります。
■まる竹「膳」（大泉学園店）：東京都練馬区東大泉1-28-1 グランエミオ大泉学園3F
■まる竹（竹橋店）：東京都千代田区一ツ橋1-1-1 パレスサイドビル地下1階
■まる竹（丸の内店）：東京都千代田区丸の内1-2-1東京海上日動ビル本館B1階

※各店舗の定休日の都合により、他店のヘルプも行います。

10:00～23:00（シフト制）
※実働時間：8時間。休憩あり
※残業あり

正社員
試用期間：3ヶ月（試用期間中の給与変動なし。労災・雇用保険のみ加入）

未経験者：20万円～
経験者：25万円～
店長・料理長：月給30万円～40万円

■賞与
年2回

■昇給
年1回

■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■独立支援制度
■役職手当、子ども手当（1人：3,000円）、残業手当
■まかないあり
■誕生日食事券
■社員寮あり（練馬区谷原、台東区松が谷）

＜休日・休暇＞
■月6日休み
■夏季休暇
■冬季休暇
■慶弔休暇