株式会社テイクファイブの過去求人・中途採用情報

1993年の設立以来、「ちょっと楽しい日常を創造する」をコンセプトに、 多彩な飲食店を運営してきたテイクファイブ。 現在では、「焼肉」「イタリアン」の2業態・9ブランドで、 青山、銀座、西麻布など首都圏に17店舗・海外に7店舗展開するまでに、成長を遂げています。 　　★イタリアンの「RED PEPPER」、焼肉の「まんぷく」 　　　オイスターバー「オイスター＆ワイン ペスカデリア」など 今回募集するのは、「旅亭まんぷく六本木ヒルズ店」のマネージャー候補。 海外からのお客様も多い、新コンセプトの店舗で経験を積み、 将来は、当社のさらなる成長を実現する中心人物として、ご活躍ください。

接客・メニュー企画等からスタートし、将来的には、複数店の統括、海外店舗勤務などでご活躍ください。
具体的な仕事内容
入社後は、「旅亭まんぷく六本木ヒルズ店」にて、
接客を中心に、新メニューの企画などもお任せします。
　　★いきなりたくさんの業務を担当するのではなく、あなたの経験・成長に合わせて、
　　徐々にお任せしていきますので、未経験スタートの方も安心してチャレンジしてください！
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テイクファイブならではの接客、店舗運営を理解したら、
売上管理、スタッフの教育・管理といった「管理業務」にも携わってください。
お店作りや、メニュー開発などにもチャレンジすることができます
早ければ、3カ月～1年で、店舗統括する「マネージャー（店長）」に昇進しています！
　　★テイクファイブのマネージャーには、「仕入れ先の選定やメニュー開発ができる」といった、
　　大きな裁量があり、やりがいは充分！
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あなたの希望・適性に合った道を選び、活躍してください。
【例】
◆複数店舗のマネジメント
◆新ブランドのコンセプト企画
◆人事、総務、経理など本部業務
◆海外店舗勤務　　など

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■□■　「旅亭まんぷく」とは　■□■
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「焼肉に、新しい和の趣を」をコンセプトに、
2015年末に誕生した、新しいブランドです。
私たちが目指すのは、これまでとはちょっと違う、「和食としての焼肉」。
最高級の和牛、契約農家から仕入れる野菜など、上質で安全な国産の食材だけを使用し、
献立もお肉だけにこだわらず、旬の野菜をふんだんに取り入れて
バランスよく、安心で、身体に優しい焼肉を提供しています。
食事だけではなく、和の趣向をこらした店内のしつらえ、
有田焼をはじめとする和食器、女将の着物姿……
「和の焼肉」を世界に向けて発信します。

チーム／組織構成
旅亭まんぷく六本木ヒルズ店のスタッフ数は約30名。
そのうち、正社員は4名です。
店舗を統括するマネージャーは35歳。
ホールスタッフは、20代前半から半ばが中心です。

会社全体としては、20代から30代前半の若手が力を発揮している組織で、
社員のほとんどが中途入社です。

【未経験・第二新卒大歓迎！】【学歴不問】■社会人経験がない方・ブランクがある方歓迎！
※飲食業界の経験は一切問いません

【こんな方は活躍できます！】　※1つでも当てはまる方は、ぜひ応募をご検討ください！
■メニューの企画開発など、自分のアイデアを活かせる仕事がしたい
■人と接することが好き
■食べることが好き。料理に興味がある
■将来、世界を舞台に活躍してみたい　※必須ではありません

旅亭まんぷく六本木ヒルズ店
※転居を伴う転勤はありません
※将来、希望により海外店舗勤務も可能

■旅亭まんぷく六本木ヒルズ店：東京都港区六本木6-10-1 六本木ヒルズ ヒルサイド B1F
【アクセス】
東京メトロ日比谷線・都営地下鉄大江戸線「六本木駅」直結

シフト制／10：00～24：00

【シフト例】
10：00～19：00
12：00～21：00
14：00～23：00

※ 実働8時間
※ シフトは2週間ごとに決定します

正社員
試用期間 3カ月

月給25万円～55万円
■年収例
・513万円／マネージャー・入社3年目（月給38万円＋賞与）
・440万円／マネージャー候補・入社2年目（月給32万円＋賞与）
※初年度から年収400万円以上を目指せます！
※経験・スキル等を考慮の上、当社規定により優遇します

■賞与
年2回（6月・12月）

■昇給
年2回（6月・12月）

■家族手当（配偶者：5000円／月、子供：1人につき5000円／月）
■子育て支援手当（扶養の未就学児1人につき5000円／月）
■勤続手当
■通勤手当（上限3万円／月）
■時間外手当

■社会保険完備
■定期健康診断
■社内研修
■海外研修
■資格取得支援
■試食会
■勉強会
■従業員割引（全店20％OFF）
■制服貸与
■まかない
■社内イベント（誕生日会、BBQ大会など）

＜休日・休暇＞
□隔週休2日制（その他の週は週休1日・月6日休）※曜日はシフト制
□有給休暇
□慶弔休暇
□リフレッシュ休暇年間8日間（上期・下期それぞれ連続4日間の休暇を取得可能！）
□産前・産後休暇
□育児休暇
□介護休暇

立地や内装や食器といった共通要素10％以外は、すべてスタッフの意見から生まれた手作りです。
「スタッフ全員が主役」＆「みんなでお店を作っていく」ことを大事にしています。
「お客様に喜んで頂けるか？」という軸から大きくズレていなければ、アイデアは大体採用されます。
社長は現場からの意見発信を楽しみにしているんです。
あなたのアイディアを活かして一緒に形にしてみませんか？

「店舗中心」「スタッフが主役」の考えのもと、店舗のコンセプト以外を現場の裁量に委ねています。
【店舗づくりに自分のアイデアを活かしたい方】、【「この分野は君に任せる」といった責任ある仕事がしたい方】、【チームワークが得意な方】は、活躍できる環境だと思います。
「誰かのために」頑張れる方大歓迎です！
素敵なアイディアをお待ちしています。