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高齢者向け高級マンション内レストランの栄養士（ホール・キッチンスタッフも同時募集）

募集背景

日本を代表する企業約100社が出資し、資本金120億円・無借金経営で高齢者向け高級マンション「サンシティ」を運営する株式会社ハーフ・センチュリー・モア。当社はそのグループ企業として、「サンシティ」内のレストラン運営を手がけています。「サンシティ」は現在全国に15カ所、2017年に神戸、2018年には立川に新拠点をオープン予定。各拠点の中心メンバーとして当社の「食と健康」を担うスタッフを、経験問わず募集します。

仕事内容

高齢者用高級マンション「サンシティ調布ロイヤルケア」内レストランの業務全般をお任せします。
具体的な仕事内容
キッチンスタッフと協力し、さまざまな体調のお客様が召し上がりやすい食事をご用意します。
一週間分のメニューが完成した後、一食ずつの材料や調理法を確認し、
塩分・カロリー・脂質の制限に応じたアレンジ方法を指示。
たとえばポタージュをクリアスープに、フライをグリルに変更するなど、
食の楽しさを損なわず、身体に優しいアレンジを考えています。

また、ご高齢で咀嚼が難しい方にのため、ソフト食、ミキサー食もご用意。
ただミキサーにかけるだけではなく、元の食材の形に美しく成形し、
身体に優しく目でも楽しめる、満足感のある食事をご提供します。

【ホールスタッフ・キッチンスタッフも同時募集】
ホールスタッフはお客様のご注文をお伺いし、料理のご説明をするだけでなく、
季節の挨拶や趣味の雑談、悩み相談など、お客様と会話を楽しむこともあります。
キッチンスタッフは毎日の食事のほか、イベントの特別料理やパーティー用のフルコース、
懐石料理などを作る機会も。
各スタッフが協力しながら、お客様にくつろいでいただけるレストランを
運営していきましょう。

チーム／組織構成
20代～50代の幅広い年代が活躍中。
介護業界・飲食業界の経験が活かせる仕事ですが、ホールスタッフには全くの未経験で入社した社員も多数。
スタッフ同士の仲が良く、お互いにフォローし合っています。

対象となる方

【人を喜ばせるのが好きな方を歓迎します！】栄養士免許をお持ちの方/未経験の方もOK
「人を喜ばせたい」「誰かの役に立ちたい」という方なら、
きっとやりがいを感じていただける仕事です。

【こんな経験が活かせます】
■学校・病院・介護施設における栄養士の実務経験
■飲食店での調理経験・接客経験（和洋問わず）
※未経験の方もご相談に応じます。まずはご応募ください！

勤務地

「サンシティ調布ロイヤルケア」内のレストラン
東京都調布市緑ヶ丘2-14-1
※バイク通勤可
※U・Iターン歓迎

勤務時間

シフト制
6：00～20：00（実働8時間）

【勤務例】
早番 6：00～17：30
遅番 11：00～20：00

雇用形態

正社員

給与

年俸300万円以上（年俸の1／12を毎月支給）
※給与は今までの経験や能力を考慮のうえ決定します。

■賞与
年額を12分割して、月給に加算支給

■昇給
年1回（5月）
■社員の年収例
年収500万円（マネージャー）
年収400万円（入社3年目／35歳／調理チーフ）
年収320万円（入社1年目／28歳／ホール経験者）

待遇・福利厚生・各種制度

■雇用保険
■労災保険
■健康保険
■厚生年金
■通勤手当（全額支給）
■役職手当
■まかないあり
■定年後再雇用制度
■制服貸与
■研修制度充実

休日・休暇

＜休日・休暇＞
■週休2日制（月8日～9日）
■有給休暇
■特別休暇（慶弔他）
■産前産後休暇