久徳ゼネラルフーズ株式会社の過去求人・中途採用情報

久徳ゼネラルフーズはうどん屋「はんなりや篠崎店」「かまど鎌取店」の2店舗を経営しています。 今後、江戸川区から千葉市にかけてのエリアで、店舗数拡大を計画中。 これに伴い新たなメンバーを大募集します！ 意欲ややる気を重視した採用を行いますので、飲食業界経験者はもちろん、未経験者も歓迎！ 店長候補として、いずれは新店もお任せしていく予定です。

うどん屋「はんなりや」「かまど」の店舗運営。調理補助からスタートし、副店長・店長を目指してください！
具体的な仕事内容
まずは調理補助からスタートし、徐々に店舗運営全般を学びます。
店舗数の拡大に合わせ、副店長・店長へステップアップしていただきます。

お店の座席数は、「はんなりや篠崎店」は約40席、「かまど鎌取店」は約80席。
どちらの店舗でも、うどんの生地から手作りしています。

【主な業務内容】
●調理全般（うどん打ち・だし取り・天ぷら揚げなど）
●接客・店舗オペレーション
●アルバイト・パートさんの採用・教育・指導
●販売促進のための企画・メニュー考案
●店舗運営・売上管理　など

【当社のこだわり】
★自家製多加水麺
機械を使って打ちますが、その日の気温や湿度に応じて、水や塩の加減を変えています。
うどんの太さも、冬は太め、夏は細めに、季節に応じて変えています。

★天然だし
当社のだしは、天然素材だけの旨味にこだわり、
厳選した国産昆布をもとにサバ節、カツオ節、宗田カツオ節を使用しています。

★揚げたて天ぷら
天ぷらも、揚げたてにこだわっています。
注文を受けてから、アツアツ、サクサクの揚げたて天ぷらを調理します。

チーム／組織構成
「はんなりや」「かまど」には、5名の正社員が活躍しています。
入社後は最寄りの店舗で運営を学び、
いずれは新店の店長や副店長としてお店をお任せてしていきます。

【学歴不問】未経験・第二新卒歓迎！★うどんが好き！飲食業に興味がある方、飲食業界経験者大歓迎！
＼未経験・第二新卒者歓迎／
これまでのスキルや経験は一切不問。
意欲ややる気を何よりも重視した採用を行います★
※飲食業界経験をお持ち方はご経験が活かせます！

【このような方を歓迎しています！】
◎小さな会社を大きくしていきたい方
◎コツコツまじめに頑張れる方
◎とにかく「うどん」が好きな方
◎自らのアイディアを店づくりに反映していきたい方

東京都江戸川区、千葉県千葉市

■はんなりや篠崎店／東京都江戸川区南篠崎町5-10-4
◎都営新宿線「瑞江駅」より徒歩15分

■かまど鎌取店／千葉県千葉市緑区鎌取町71-2
◎JR外房線「鎌取駅」より徒歩3分

9:00～22:00（所定労働時間8時間／シフト制）

正社員

月給26万～34万円
※年齢、経験等を考慮の上、決定いたします。

■賞与
年1回

■昇給
あり

■社会保険完備
■交通費支給
■食事補助

＜休日・休暇＞
■週休2日制（シフト制）
■有給休暇（入社6ヶ月後10日）
■元日休業
■長期休暇制度