株式会社セリアコーポレーションの過去求人・中途採用情報

株式会社セリアコーポレーションの募集が終了した求人

ホテル和食割烹レストランの(1)副料理長　(2)調理STAFF(経験者)

正社員
転勤なし
5名以上採用

募集背景

1996年6月に株式会社セリアコーポレーションを設立し、翌、1997年に「ホテルローズガーデン新宿」を開業。 2003年に「割烹栗吉」を開業し多くのお客様に親しまれてきました。 2017年4月ホテルローズガーデン新宿の新館開業に伴って「割烹栗吉」が和食割烹レストランとしてNEW OPEN。オープニングメンバー(正社員)を募集しています! 伝統を引き継ぎながらも新しいチャレンジをしていきます! 新しい「割烹栗吉」を一緒に創り上げていきませんか。

仕事内容

新しくOPENするホテルの和食割烹レストランで和食の調理をお願いします。
具体的な仕事内容
【具体的には】

(1)副料理長
・和食調理全般及び料理長のサポートとしての調理場の管理全般
　(発注、在庫管理、シフト作成などの管理、部下の管理・育成など)
※板、煮方、焼場など全般の経験者歓迎!
※カウンター経験者の方優遇!

(2)調理STAFF（経験者）
・魚の下処理や盛り付け、仕込みなどの調理補助
・自分のポジションの在庫管理、発注
・STAFFへの指示だし
・皿洗い、まかない、接客などの雑務
※焼場、揚場の経験者歓迎!

チーム／組織構成
ホテルローズガーデン新宿のスタッフの平均年齢は30代後半!
幅広い年代がバランスよく活躍している職場です!
大きな組織ではありませんので、職場の雰囲気は家庭的
です。ホテルでも、レストランでもお客様とのふれあいも
とても大事にしていますので、
やりがいを感じていただけると思います。

対象となる方

(1)副料理長(和食調理経験者で調理師免許をお持ちの方)　(2)調理STAFF(調理の経験者)
●副料理長
要調理師免許(和食料理経験者)
※板、煮方、焼場など全般の経験者歓迎!
※カウンター経験者の方優遇!

●調理STAFF
調理の経験者
※焼場、揚場の経験者歓迎!

＜こんな方歓迎します＞
●料理の技術を磨きたい方
●コミュニケーションとチームワークを大事にする方
●メニュー開発や店づくりなど、店の立ち上げを一から経験したい方

勤務地

『割烹　栗吉』
※ホテルローズガーデン新宿ANNEX 内(東京都新宿区西新宿8-4-15)
※2017年4月OPEN!

※U・Iターン歓迎!!
※転勤はありません。
＜アクセス＞
東京メトロ丸ノ内線「西新宿」駅より徒歩1分
JR線、小田急線、京王線「新宿」駅(西口)より徒歩6分

勤務時間

10:30-15:30／17:30-22:30
※1日実働8時間のシフト制勤務

※平日はランチとディナー営業
※土日祝日はディナー営業のみになります。

雇用形態

正社員

給与

(1)副料理長/月給30～36万円以上

(2)調理STAFF(経験者)/月給25万円以上

※(1)(2)共に経験・能力・前職給などを十分に考慮の上、
　優遇いたします！

■賞与
業績賞与あり

■昇給
昇給あり(年1回、当社規定により)

待遇・福利厚生・各種制度

◆交通費支給（上限月3万円※シフト日数による）
◆昇給随時
◆賄いあり
◆制服貸与
◆業績賞与あり
◆社会保険完備
◆研修制度あり
◆各種手当あり

休日・休暇

＜休日・休暇＞
◆月8日(週休制)
ほか各種休暇あり