カネハチ有限会社の過去求人・中途採用情報

当社は、寿司・天ぷら弁当など、お惣菜の製造・販売を行っています。 愛知県内に6店舗、地域に密着した営業展開をし、 地元のお客さまに愛される惣菜店へと成長。 マニュアルがきっちり決まっている大手チェーンとは異なり、 現場の判断で商品ラインナップや売り方を変えることが可能です。 今回は、店長候補としてご活躍いただける方を新たに募集します。 同業他社や飲食業界での経験がある方はもちろんのこと、 未経験の方でも、ご活躍いただける職場です。

惣菜店での調理・販売・接客から、マネジメントまで幅広くお任せします！
具体的な仕事内容
＜主な仕事内容＞
◆惣菜の調理・陳列
◆惣菜の販売・接客
◆店舗のレイアウト
◆商品の企画・開発
◆店舗の売上管理
◆食材などの手配
◆スタッフのマネジメント

＜入社後の流れ＞
最初の半年間は、製造分野で「お惣菜づくり」に携わっていただきます。
その後はシフト管理業務などを経て、店長へとステップアップします。
最初は「基本に忠実。」
業務を覚えることからスタートしていきましょう。

◆モデルケース
【入社時】店長候補からスタート。お惣菜づくりやシフト管理など、店長に必要な業務を覚える期間です。
→【8ヶ月～1年目】店長へ昇格。最初は本部やエリアマネージャーのサポートを受けながら、
徐々に一人前の店長として活躍して頂きます。
→【3～4年後】エリアマネージャーへ昇格。本部と連携しながら、複数の店舗のサポートをお任せします。

＜地域のことをよく知る店長へ＞
現在、それぞれの地域に密着して、6店舗を運営しています。
お店によってお客さまの傾向が違うので、売れ筋商品も異なってきます。
そのため、地域の特性やお客さま層についてよく知ることが必要です。
本部から季節ごとのおススメ商品についての指示は出しますが
日々の店舗運営で培ったデータをもとに、推し商品、材料の発注、金額の調整などを考え、提案できます。

例えば、通常5個売りのカニクリームコロッケ。
おばあちゃんが『おじいちゃんと2人ではたべきれないわぁ』と話していたのを聞き、
その場で2個売りに変えて、料金変更、とても喜んでいただけたエピソードがあります。
ただ、お惣菜を作って売る仕事ではないんです。
地域のお客様がより利用しやすく、
喜んで頂けるお店をつくり、食卓を彩るお仕事なのです◎

チーム／組織構成
【活躍するスタッフの入社のきっかけと今】
■大手ファーストフードチェーン経験者（Mさん）
「お惣菜業界」の将来性に期待して転職を決意。

料理が好きだったので「好き」を活かした仕事にチャレンジ。
現在は、新メニューを編み出すなど、楽しみながら勤務中！

【高卒以上・要普通免許】　◎飲食業界での勤務経験がある方歓迎！
＜こんな方を歓迎します＞
◎惣菜やお弁当屋さんなど、食品業界での経験がある方
◎店長など、マネジメント経験がある方
◎経験はないけど「新しいことに挑戦したい！」とお考えの方
◎将来は自分の店を持ちたいとお考えの方

★「食べることが好きな方」「おいしさを追求できる方」など、
「食」へのこだわりをお持ちの方にご活躍いただきたいと思います。

＜こんな方が活躍できます＞
◆人とコミュニケーションを取るのが好きな方
◆状況により臨機応変な対応ができる方
◆好奇心旺盛で、積極的にチャレンジできる方
◆何ごとにも研究熱心な方
◆自分の意見をしっかり持っている方
◆地域に根付いて働きたい方

≪勤務地≫
■清洲店
愛知県清須市西市場5-5-3　ヨシヅヤ清洲店内

【アクセス】
▼名鉄本線「新清洲駅」より徒歩14分
▼JR東海道本線「清洲駅」より徒歩17分

※愛知県内で転勤の可能性があります。

7:00～18:00（シフト制／休憩60分）

※残業は1日1時間程度

正社員
※試用期間3ヶ月あり（試用期間中の給与は月給27万円）
　試用期間終了後、能力に応じて給与が上がります。

【入社時】月給27万円～30万円
※最初は惣菜製造に携わっていただきますので、
飲食業界の経験の有無により変動します。

■賞与
年2回/3・9月
更に決算賞与も有/6月
■社員の年収例
【給与例】
■入社4年目（エリアマネージャー）/年収500万円
■入社2年目（店長）/年収420万円
■入社1年目（店長候補）/年収380万円

■昇給年1回
■交通費全額支給
■社会保険完備
■退職金共済加入（勤続1年以上）

＜休日・休暇＞
■週休2日制（シフト制）
■年間休日105日
■有給休暇（連休もOK）
■慶弔休暇