株式会社ブルーワンダーの過去求人・中途採用情報

株式会社ブルーワンダーの募集が終了した求人

【製造スタッフ】『行列』のできるスイーツブランドを全国に展開！※未経験者・経験者歓迎

正社員

募集背景

神戸に本社を置くブルーワンダーは、スイーツブランド『Amaria（アマリア）』を運営する洋菓子メーカー。全国の百貨店やショッピングモールなどでのイベントとインターネット通販で、いま業績絶好調の会社です。看板商品のシュークリームは1日3000個を売上げ、イベント販売では毎回初日から長蛇の列ができる人気ブランド。人気スイーツを作りつつ、新作もどんどん開発していくために新しい製造スタッフを迎えたいと思います！

仕事内容

【全国にファンをもつスイーツブランドで活躍！】★自社工房で、人気スイーツを作る製造スタッフの仕事です
具体的な仕事内容
★Amariaスイーツの中のチーズケーキやロールケーキの製造を担う工房で、美味しいお菓子をつくってください。

※経験やスキルに合った仕事からお任せします。

【具体的には】
★Amariaのお菓子は、すべて冷凍スイーツ。
一般的なケーキづくりとはひと味ちがう、冷凍ならではの専門スキルを学んでいきます。
仕込み、オーブン、仕上げと、一通りの流れがマスターできたなら
新作の商品開発にも積極的にチャレンジしていきましょう。

チーム／組織構成
パティシエとしてキャリアを持つシェフを筆頭に、20～30代のスタッフが中心で活躍しています。

★製造実務だけでなく商品開発にもチャレンジできる好環境！！
オーソドックスな商品から季節に応じた限定商品まで、多彩な商品開発にもチャレンジできます。未経験の方にはお客様目線のアイデアを活かして、経験ある方ならプロの視点でこだわりのお菓子づくりを実現して頂けます。
生地の仕込や焼成など基本から丁寧に伝授します。まずは工程ごとの業務を覚え、将来的には作業全般をこなせるよう成長してください。

その他プロジェクト事例
～今までなかった新スイーツを提案！人気急上昇の大ヒット商品～

看板スイーツの「ざらめシュー」は、北海道十勝産の生クリームを使用したミルククリームに「白あん」を混ぜた斬新なシュークリーム！
表面に散らした「ざらめ」もアクセントとなり、「こんなの食べたことない！」と話題になりました。
驚きがあって、美味しくて楽しい。あなたならどんなスイーツをつくりますか？