株式会社上田組の過去求人・中途採用情報

株式会社上田組の募集が終了した求人

北海道知床標津（しべつ）の町興しに繋がる調理補助スタッフ／未経験・第二新卒歓迎／面接確約

正社員

募集背景

創業から60年以上、北海道の標津町で土木・建設業を営んできたのが株式会社上田組。地域に根差した当社は、「標津のためにできること」を考え、標津の食材の素晴らしさを伝える外食事業を展開することに。その活動が目に止まり、現在、首都圏内に2店舗を構え、今回の銀座店で 3店舗目となります。これから育っていく事業部の一員として、標津の素晴らしさを伝える一員として、私たちと共に活動してくれる仲間を募集しています。経験は問わない、人物重視の採用ですので、積極的にご応募ください！

仕事内容

「知床標津」の食材の素晴らしさを伝える、当店の料理の調理補助からスタートしてください。
具体的な仕事内容
素材を大切にした高級コース料理から一品料理までご提供する
店内でご経験、適正に応じて以下の業務をお任せいたします。
※基礎から丁寧に教えますのでご安心ください。

はじめは、店舗業務からスタートしていただきますが、
ゆくゆくは事業部のコアメンバーとして外食事業展開を
一緒に手掛けていただきたいと考えています。

【具体的な店舗業務】
■調理補助（盛り付けや簡単な調理等）
■店舗運営補助
■スタッフ管理
■標津町のPR
■その他、店舗業務全般　…等

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★食材の味をそのまま伝える調理
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口の中で事前に皮が消えていくような、十分熟成した
イクラや漁場から30分で水揚げ港に運ばれ、その後も
徹底した管理が行われた魚介類等、もともとの食材が
全て一級品のため、当店の料理は、余計な味付けや
調理はしません。

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★標津を知っていただく研修あり
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共に働くあなたにも、標津のことを知っていただいたうえで、
お客様に標津の良さを伝えていただきたいので、現地での
研修もご用意しています。自身で見て、感じた”生の情報”を
料理に添えてご提供してください。

…

チーム／組織構成
新店舗のため、仲間と共にイチからのスタートとなります。
「店舗をつくり上げる」という貴重な経験を積むことができます。

≪総料理長が直々に教えます≫
総料理長は数々の料理店や大手外食産業の料理長を歴任した
増子義晃氏が就任します。素材の味を活かす緻密な調理方法や
色彩豊かな盛り付け等を総料理長から直に学ぶことができます。

対象となる方

【学歴・経験不問】ご応募いただいた方全員と面接します！※未経験・第二新卒歓迎　◎人物重視の採用
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人物重視の採用を行います
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◆未経験者・第二新卒者歓迎
※調理経験や調理師免許等をお持ちの方は歓迎いたします

【こんな方にピッタリです！】
◎安定した基盤のある企業で末長く働きたい方
◎たくさんの人を笑顔にする仕事をしたい方
◎店舗運営・マネジメントに興味がある方
◎店舗管理責任者等、早く責任あるポジションにつきたい方

★ブランクのある方も歓迎いたします！

選考のポイント

＜”素のままのあなた”で面接にお越しください＞

面接用にキレイにまとめた履歴書でなくてもかまいません。
本当のあなたを知りたいので、ざっくばらんにお話しをしましょう！

勤務地

【4月20日に新規オープン】東京銀座の「GINZA SIX」内の新店舗
※U・Iターン歓迎

≪勤務地≫
◆「GINZA SIX」／東京都中央区銀座六丁目10番1号 6階
⇒東京メトロ銀座線・丸ノ内線「銀座駅」Ａ3出口より徒歩2分
⇒都営浅草線「東銀座駅」A1出口より徒歩5分
⇒各線「新橋駅」銀座口より徒歩7分

≪面接地≫
◆銀座店開店準備室／東京都中央区銀座1-16-5 銀座三田ビル4F（アイアンドエム(株)気付）
⇒東京メトロ銀座線「京橋駅」より徒歩3分

勤務時間

9：00～22：00（実働8時間）

※月平均残業時間20時間程度

雇用形態

正社員
試用期間3カ月（給与・待遇に変更なし）

給与

月給20万円～27万円（固定残業代含む）
※経験・能力を考慮の上、当社規定により優遇します
※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず40時間分を
　3万円～5万円支給
※40時間を超える時間外労働分は追加で支給

≪年収例≫
年収450万円（35歳／副料理長クラス）
年収350万円（30歳／調理担当）

■賞与
年2回（8、12月）※昨年度2.5カ月分

■昇給
年1回（4月）

待遇・福利厚生・各種制度

■ 各種社会保険完備
■ 交通費全額支給
■ 退職金制度
■ 食事補助
■ 制服貸与
■ 研修制度

＜各種手当＞
□ 役付手当
□ 特勤手当
□ 扶養手当（妻：6000円、子：3000円、親：2000円）
□ 住宅手当
□ 資格手当　…等

休日・休暇

＜休日・休暇＞
週休2日（シフト制）
有給休暇
特別休暇

≪年間休日104日≫