株式会社ジリオンの過去求人・中途採用情報

株式会社ジリオンの募集が終了した求人

業界注目の「JILL」将来の幹部候補（マネージャー・コンサルタント等キャリアパス多数）

正社員
転勤なし
5名以上採用

募集背景

“大衆スタイル”×“本格ビストロ料理”で目黒の超繁盛店となった「大衆ビストロジル」をはじめ、『酒場シナトラ』『和ビストロJB』など現在6店舗を運営している当社。今年はさらに4店舗を新たにオープンすることが決まり、新たな仲間を募集することにしました。当社のミッションは、『お客様に明日への活力を与える街のエナジースタンドを作る』こと。原価や人件費を削減する事なく、コストパフォーマンスの高い料理、感動を与えられるような温かいサービスを提供して、お客様に喜びや驚きを感じていただきたいと思っています。そんな想いに共感する方であれば、未経験者でも歓迎です。

仕事内容

「良いね！それやってみよう！」と現場の裁量でサプライズを提供できる企画・運営/未経験大歓迎
具体的な仕事内容
店舗でじっくり成長できる環境が整っているため、
未経験者でも安心してスタートできます。
やる気と実力次第で、20代で店長も可能です。

また経験者であれば、1～2年で店長になれる環境をバックアップ！
店舗以外にも、本社で事業をバックアップする業務など、
幅広いポジションを用意しているため多彩なキャリアパスを描けます。

◆◇「ワンサプライズ」接客力に自信
一つでも多くのサプライズを、
スタッフ・ゲスト・出店する街に提供し続けていくこと。
そして、そのお店を通じてパワーを提供し続けていく
『エナジースタンド』になること。
それが、私達の使命です。本社からのトップダウンはありません。
ルールが一律で決められているチェーン店とは違い、
現場で働くスタッフだからこそ生み出せるアイデアを活かした
サービスと調理を提供しています。

◆◇オリジナルのレシピを提供しています
当社が展開する「JB」は、商品開発室をかねた店舗。
どんなメニューにしたらお客様が喜んでくれるのか、感動してくれるのか。
原価ルールの中で最高のレシピを創り、各店舗へフィードバックしています。

◆◇『利益』ではなく、３つの「満足」を重視
店長の評価基準は店の利益が重視されるのが一般的ですが、
JILLIONの評価指標に「利益」は含まれません。
■お客様の満足につながっているか（CS＝顧客満足度）
■自分や一緒に働いているスタッフたちのやりがいや価値につながっているか（ES＝従業員満足度）
■家族や友人、恋人にとってプラスになることなのか（FS＝家族満足度）
この3つの指標すべてで、100点満点を取ることを目指しています。

チーム／組織構成
1店舗あたりの正社員比率は8～9割。
このため、働きやすい勤務体系が実現できるだけでなく、
同じ想いを持つ仲間達と互いに高め合いながら、
店づくりを行うことができています。
誰かが失敗した際はすかさずフォローに入るなど、
チームワークは抜群です。

◆◇「ジル」のファンだったという社員が大勢います
実は、このような求人がきっかけで入社した社員よりも、
もともとジルのお客さんとしてお店に通い、
社員の接客に触れているうちに、「どうしてもここで働きたくなった」と
門を叩いて入社してきた人が大勢います。

対象となる方

【学歴/前職/年齢不問】何かしら将来の目標や夢を持つ方、サービス業界で成長しながら長く活躍したい方
【経験は不問！イチから経験を積み、一人前を目指しましょう】
採用において知識や経験は一切不問！
たとえ今、誇れる経験やスキルが全くなかったとしても、
「これから経験・スキルを身に付けて一人前になるんだ」という
モチベーションやビジョンがある方であれば大歓迎です！
そんなあなたに対して、当社は十分な知識・技術、環境を
提供することを約束します。

【こんな想いを実現できます】

勤務地

都内で展開する各店舗／自由が丘、目黒、中目黒、五反田、学芸大学、神田のいずれ
か
※転居を伴う転勤はありません

【２店舗同時オープン】
■Osteria＆Bar　GONZO　※8月オープン
東京都世田谷区奥沢5-42-3
各線「自由が丘駅」より徒歩1分

■大衆酒場シナトラ　【自由が丘店】　※8月オープン
東京都世田谷区奥沢5-42-3
各線「自由が丘駅」より徒歩1分

■新宿新店※9月末オープン予定

その他の店舗については、下記の「店舗紹介」をご覧ください。

勤務時間

シフト制（実働1日8時間）
10：00～翌2：00/店舗により異なる
★終電に間に合う時間に退勤できます！

雇用形態

正社員

給与

【店長・料理長】
月給30～45万円+賞与年2回+インセンティブ+諸手当

【副店長・副料理長】
月給28～35万円+賞与年2回+諸手当

【サービススタッフ・調理スタッフ】
月給25～30万円+賞与年2回+諸手当

※経験・能力等を考慮して優遇します。

■賞与
年2回（昨年実績：2.0カ月分）

■昇給
昇給・昇格は実力に応じて随時行います。
■社員の年収例
年収500万円以上／店長・料理長
年収400万円以上／副店長・副料理長
年収350万円以上／ホール・キッチン

待遇・福利厚生・各種制度

■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■インセンティブ制度
■食事付き
■制服貸与
■残業手当全額支給
■深夜手当全額支給
■休日出勤手当全額支給
■独立支援制度
■充実の研修システム＝社内だけでなく外部期間での勉強会も開催（無料）
■現場メインの人事評価システム

休日・休暇

＜休日・休暇＞
■週休2日制（シフト制）
◎年間休日100日以上◎
■年末年始休暇（毎年12/31～1/4の5日間）
■有給休暇（全社員取得：昨年実績）
■産休・育休（取得実績有）　他

店舗紹介

■大衆ビストロジル　中目黒店
各線「中目黒店」徒歩1分

■JB神田
各線「神田駅」より徒歩2分

■大衆ビストロ煮ジル「五反田店」
各線「五反田駅」より徒歩3分

■大衆ビルトロジル「目黒店」
各線「目黒駅」より徒歩1分

■大衆ビストロ煮ジル「学芸大学店」
東急東横線「学芸大学駅」西口より徒歩1分

■大衆酒場シナトラ
各線「目黒駅」より徒歩1分