株式会社ジリオンの過去求人・中途採用情報

株式会社ジリオンの募集が終了した求人

業界注目の「JILLION（ジル）」将来の幹部候補（マネージャー・コンサルタント等キャリアパス多数）

正社員
転勤なし
5名以上採用

募集背景

“大衆スタイル”×“本格ビストロ料理”で目黒の超繁盛店となった「大衆ビストロジル」をはじめ、『酒場シナトラ』『和ビストロJB』『GONZO』など現在8店舗を運営している当社。創業以来4年連続増収増益と会社が飛躍を遂げる最中である今、当社で一緒に未来をつくりあげる方を募集します。

仕事内容

新しい業態のレストランを自分たちのアイデアでつくり上げていく企画・運営のお仕事です。
具体的な仕事内容
どうしたら魅力的にお伝えできるか？　楽しんでいただけるか？
店舗のさまざまな業務をしつつ、みんなで考えていきましょう！

店舗でじっくり成長できる環境が整っているため、
未経験者でも安心してスタートできます。
やる気と実力次第で、20代で店長も可能です。

また経験者であれば、1～2年で店長になれる環境をバックアップ！
店舗以外にも、本社で事業をバックアップする業務など、
幅広いポジションを用意しているため多彩なキャリアパスを描けます。

◆◇オリジナルのレシピを提供しています
当社が展開する「JB」は、商品開発室をかねた店舗。
どんなメニューにしたらお客様が喜んでくれるのか、感動してくれるのか。
原価ルールの中で最高のレシピを創り、各店舗へフィードバックしています。

チーム／組織構成
◆◇「ジル」のファンだったという社員が大勢います。
中途入社のスタッフも半分以上いますが、もともとお客さんとしてお店に通い、働くスタッフを見て入社した方も！
笑顔が絶えない職場です。

対象となる方

【未経験大歓迎】サービス業界で成長したい方、ワクワクする事が好きな方
◆飲食業界経験者、未経験者とも歓迎します。
特別な応募条件は設けませんので、当社の経営理念に共感する方や
事業スタイルが面白いと感じる方は、どんどんご応募ください！

【こんな方を歓迎します】
◎レストラン業態で活躍したい方
◎上のポジションに早く就ける環境を求めている方
◎食べること、飲むことが大好きで、飲食に関する仕事をしたい方
◎新規プロジェクトに挑戦したい方
◎成長企業でバリバリ活躍したい方
◎将来、独立したい方
◎自分ならではの想いや夢を持っている方
◎食を通じて社会貢献できる仕事をしたい方
◎人をおもてなしするのが好きな方

勤務地

都内で展開する各店舗／新宿、自由が丘、目黒、中目黒、五反田、学芸大学、神田の
いずれか
※転居を伴う転勤はありません

【9/19ＯＰＥＮ】
■大衆ビストロジル　西新宿店
東京都新宿区西新宿7丁目15-17

その他の店舗については、下記の「店舗紹介」をご覧ください。

勤務時間

シフト制（実働1日8時間）
10：00～翌2：00/店舗により異なる
★終電に間に合う時間に退勤できます！

雇用形態

正社員

給与

【店長・料理長】
月給30～45万円+賞与年2回+インセンティブ+諸手当

【副店長・副料理長】
月給28～35万円+賞与年2回+諸手当

【サービススタッフ・調理スタッフ】
月給25～30万円+賞与年2回+諸手当

※経験・能力等を考慮して優遇します。

■賞与
年2回（昨年実績：2.0カ月分）

■昇給
昇給・昇格は実力に応じて随時行います。
■社員の年収例
年収500万円以上／店長・料理長
年収400万円以上／副店長・副料理長
年収350万円以上／ホール・キッチン

待遇・福利厚生・各種制度

■各種社会保険完備(雇用・労災・健康・厚生年金）
■交通費全額支給
■インセンティブ制度
■食事付き
■制服貸与
■残業手当全額支給
■深夜手当全額支給
■休日出勤手当全額支給
■独立支援制度
■充実の研修システム＝社内だけでなく外部期間での勉強会も開催（無料）
■現場メインの人事評価システム

休日・休暇

＜休日・休暇＞
■週休2日制（シフト制）
◎年間休日100日以上◎
■年末年始休暇（毎年12/31～1/4の5日間）
■有給休暇
■産前・産後休暇
■育児休暇

店舗紹介

■大衆ビストロジル　中目黒店
各線「中目黒店」徒歩1分

■JB神田
各線「神田駅」より徒歩2分

■大衆ビストロ煮ジル「五反田店」
各線「五反田駅」より徒歩3分

■大衆ビルトロジル「目黒店」
各線「目黒駅」より徒歩1分

■大衆ビストロ煮ジル「学芸大学店」
東急東横線「学芸大学駅」西口より徒歩1分

■大衆酒場シナトラ
各線「目黒駅」より徒歩1分

■Osteria＆Bar　GONZO　
各線「自由が丘駅」より徒歩1分

■大衆酒場シナトラ　【自由が丘店】
各線「自由が丘駅」より徒歩1分

JILLION アカデミーの人気TOP3

◆シェフズスクール

料理のスキルＵＰを目指す若手に大人気。
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役職者に必要不可欠なマネジメントからＰＬ・数字面が学べます。

◆独立開業スクール

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経営計画書やコンセプトシートの作り方、資金調達の方法など、
飲食店で働くだけでは知りえないノウハウを代表から直接学べます。