株式会社グルメ杵屋の過去求人・中途採用情報

◆ 2017年3月18日に設立50周年 ◆ ◆ 東証一部上場の安定基盤 ◆ 勤続年数14.8年 ◆ 国内外に37業態と457店舗を運営している当社。 海外への展開も積極的に取り組み、順調に業績を伸ばしています。 揺るぎない安定基盤を構えている現在は、 社員が笑顔で働くことのできる体制づくりに全力投球！ 今回の増員により、1店舗あたりの人員をさらに増やします。 これまで以上に安心の環境へと変えていきます。 ぐいぐいとキャリを駆け上がりたい方も、 コツコツと積み上げていきたい方も、いずれも活躍できる会社です。 あなたらしいペースでキャリアを築き、ぜひ長期で活躍していきませんか。

各店舗でアイデアを活かした店舗運営。◎アイデア例：店内演奏、お子様の絵の展覧など♪
具体的な仕事内容
＜まずは、一般社員から店長へ＞
未経験の方であれば約8カ月をかけて
基本業務や接客からお教えします。
その後は少しずつ店舗運営業務を学び、
副店長、店長以上のキャリアをめざしていただけます。

※経験のある方は研修後に早期昇格あり。
　最短6カ月で店長昇格した方もいます。

＜店長の業務は？＞
店舗経営者として、人材・食材・売上の管理をおこなうだけでなく、
自由に「お客様に喜ばれる企画」を実行していきます。
店舗ごとにお客様層が違うのですから、
ご自身のアイデアを活かした店舗づくりを手がけてください。
　
◎過去の企画・実施例
★ミュージシャンを招いて店内ライブを実施
★お客様のお子さまが描いた絵を展示
★アルコールのボトルにお客様の札を付けて管理表を作成

＜キャリアアップの流れ＞
店長以降は、地区内における店舗運営をおこなう地区長や、
業態全体の統括や運営を担う部長として活躍。
総合職のため、人材開発担当など本部で活躍のチャンスあり！
※階層別研修があり、管理職としてのスキルをしっかりと磨いていただけます。

＜クリアな評価制度＞
副店長や店長などポジションごとに明確な評価項目を設定。
「ここができれば店長になれる！」と誰が見てもわかりやすく、
自分を見失わずにスキルアップに取り組めます。
上司が変わると評価が変わる……なんてこともありませんよ。

チーム／組織構成
◎未経験者や同業出身者に選ばれる理由
「子どもとの時間をもちたくて」
「無理なく働ける場所を探していた」
そんな理由から当社を選んでくださった方が大勢活躍しています。
年齢や経験の有無による垣根がまったくない職場です。

＜学歴不問＞　◎未経験者歓迎！　◎安定した環境で自分らしくキャリアを築きたい方
＜求める人物像＞
◎安定した会社でこの先もずっと活躍したい方
◎ご自身のペースでキャリアを積んでいきたい方
◎将来のキャリアを見据えた働き方を望まれている方
◎クリアな評価システムを好まれる方

※飲食業界や店長経験をお持ちの方は即戦力として活躍いただけます！

＜北海道～沖縄まで！　全国の直営店舗＞
★U・Iターン歓迎
★希望勤務地を考慮して決定
★借り上げマンションへの入居OK

【北海道・東北】北海道、宮城・福島
【東海・北陸】愛知・三重・富山・石川・福井
【関東】東京・神奈川・埼玉・千葉・茨城・栃木・群馬
【関西】大阪・兵庫・京都・奈良・和歌山・滋賀
【甲信越】長野・岐阜
【中国】岡山・広島・山口
【四国】徳島・香川・愛媛・高知
【九州】福岡、佐賀、長崎、熊本、大分、宮崎、沖縄
★各店舗の詳細は、こちらをご覧ください。
http://www.gourmet-kineya.co.jp/search/

※ブランド／杵屋、そじ坊、シジャン、そば野、杵屋麦丸、穂の香など

※自宅から可能な範囲での通勤希望にも応じます。
　この場合は総合職ではなく「地域限定」職としての採用です。

【実働7時間45分／シフト制】
（1）8:00～18:00　（2）11:00～22:00

★店舗により若干異なりますが、遅くても23時には閉店！

※1カ月単位の変形労働時間制／週平均40時間以内
※平均残業月20時間（全社平均／前年度実績）

正社員

【未経験の方】
月給20万5000円以上＋各種手当
※みなし残業代月2万6500円以上（20時間分）を含みます。
　20時間を超えた場合は別途全額支給します。

【飲食店で店長経験のある方】
月給25万円＋各種手当
※みなし残業代月3万2000円（20時間分）を含みます。
　20時間を超えた場合は別途全額支給します。


※年齢・経験・前職の給与を考慮のうえ決定します。

■賞与
年2回（6月、12月）※人事評価に応じる

■昇給
年2 回（4月、10月）
■社員の年収例
年収600万円／月給50万円（30代／地区長）
年収500万円／月給30万円＋賞与＋各種手当（30代／店長）
年収445万円／月給25万円＋賞与＋各種手当（20代／店長）

◆社会保険完備（健康保険・厚生年金・厚生年金基金・雇用保険・労災保険）
◆社員持株制度
◆交通費　※通勤距離による
◆研修制度
◆表彰制度
◆食事補助・従業員割引
◆資格手当制度（調理師免許等）
◆勤続奨励金
◆慶弔見舞金
◆超過勤務手当（見込残業時間を超えた場合）
◆制服貸与
◆寮・社宅制度　※総合職のみ
◆報奨金制度（店長は年2回別途賞与として／業績による）
◆カムバック制度（復職も相談可）

＜休日・休暇＞
◆週休2日制／月8日（シフト制）
◆有給休暇（入社半年後10日）
◆特別連休（入社月で異なる。2年目以降10日）
◆慶弔休暇
◆看護介護休暇
◆育児介護休業

★シフト調整は店舗裁量です。
　店が順調に稼働するのであれば週末の休みや連休も可能です。

◎うどん部門……杵屋、麦まる、穂の香、杵屋麦丸 など
◎そば部門……そじ坊、おらが蕎麦、結月庵 など
◎洋食部門……グルメ、しゃぽーるーじゅ、ロムレット、開明軒 など
◎丼・和食部門……丼丼亭、どんぶりキッチン、かつ里、天はな など
◎韓国・アジア・その他部門……シジャン、サイアムオーキッド、ティーヌン など

※詳しくはHPをご覧ください⇒
http://www.gourmet-kineya.co.jp/shop/

394億900万円（2017年3月期）
385億5200万円（2016年3月期）
367億7900万円（2015年3月期）
354億4300万円（2014年3月期）

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