株式会社ペッパーフードサービスの過去求人・中途採用情報

株式会社ペッパーフードサービスの募集が終了した求人

未経験からチャレンジできる店長候補（就業祝い金20万円・赴任手当あり）／月給35万円以上

募集背景

高級なイメージのあるステーキを“立って食べる”という斬新なスタイルで高い回転率により集客数と売上げを伸ばして続けている「いきなり！ステーキ」や 20年以上の歴史を持つ「ペッパーランチ」など、飲食店を全国に展開してきた当社。ランチタイム時には、各店舗には多くの行列ができ、老若男女問わず、女性客は約3割を占めるなど、多くのお客様に足を運んでいただいています。 2017年2月にはニューヨークに支店をオープン！ 2017年8月には東証一部上場を果たしました。今回、さらなる成長を続けるため、店長候補を募集。意欲ある方にぜひお任せしていきたいと思います。

仕事内容

当社が運営する店舗に所属し、店舗運営業務を手掛けていただきます。
具体的な仕事内容
【入社後は】
店舗内外で約3カ月の研修後、店舗スタッフとして調理、オペレーション、
スタッフ管理などの実践を学びます。
接客、調理、レジ締め、アルバイト等のスタッフ管理など
店舗運営の基本業務をマスターしていただきます。
1店舗の運営が問題なくお任せできるようになれば、店長への昇格となります。

【顧客志向の丁寧な調理技術が身に付きます！】
社長である一瀬自身がコック出身ということもあり、
食材の質はもちろん、調理方法も大切にしています。
例えば、塩・胡椒の振り方ひとつにしても、目線をお肉と水平に合わせ、
一振り一振り粒の数を数える様に振り掛けていきます。
派手さはないかもしれませんが、顧客志向で真心を込めた
調理や接客技術を身に付けることができます。

チーム／組織構成
【未経験入社、中途入社の社員が多数活躍中】
たくさんの店舗を展開している当社では、20～40代の社員が多数活躍中です！
現在、店長やSVとして活躍している社員も、そのほとんどが未経験入社。
前職も元サッカー選手、元競輪選手といった異色の経歴のメンバーも。
飲食店やサービス・接客の実務経験の有無を問わず、中途入社のハンデも一切ありません！

対象となる方

【40歳未満の方】【学歴不問】経験がない方の“いきなり”のチャレンジも大歓迎です！
研修で調理方法も指導しますので、飲食業界の経験は問いません。
「お客様の笑顔お取引先の笑顔皆が喜ぶ私の仕事地域社会も豊かにします」
という企業理念に共感していただける方を歓迎します。

＜こんな方は歓迎！＞
■ 飲食など接客業界に興味のある方
■ 人の役に立つ、感謝される仕事をしたい方
■ 仕事の中で笑顔を大切にできる方
■ 業務において素直なコミュニケーションができる方
■ チームワークを大事にできる方
■ 夢や目標を持って仕事に取り組める方

【年齢制限理由】
長期勤続によるキャリア形成を図る観点から、若年者等を期間の定めのない労働契約の対象として募集・採用する場合

勤務地

群馬、埼玉、東京、神奈川、千葉、愛知、大阪、徳島、石川、長野、山梨、山形に勤務地アリ！
※希望を考慮し決定します
※U・Iターン歓迎です

【群馬】藤岡市、太田市
【埼玉】行田市、八潮市、川越市
【東京】
　千代田区、中央区、港区、新宿区、台東区、墨田区、江東区、渋谷区、豊島区、江戸川区、
　武蔵野市、東久留米市、立川市、八王子市、武蔵野市、武蔵村山市、府中市
【神奈川】横浜市、藤沢市、茅ケ崎市、相模原市、川崎市
【千葉】柏市、市川市、千葉市、八千代市、市原市
【愛知】長久手市、名古屋市
【大阪】大阪市、四條畷市
【徳島】徳島市
【石川】小松市
【長野】松本
【山梨】甲府市
【山形】天童市

勤務時間

09：00～24：00 （実働8時間）
※1カ月単位の変形労働時間制（週平均40時間）
※営業時間は店舗によって異なります。詳細は面接時にご確認ください。

【シフト例】
■9：30～18：30
■11：30～20：30
■15：00～24：00

★基本的に23:00には閉店し、24時までに退社できる環境です。
生活リズムを崩さず、楽しく働きましょう。

雇用形態

正社員
試用期間3カ月（その間の給与・待遇に変動はありません。）

給与

月給35万円以上＋賞与
※経験・年齢・給与を考慮のうえ、決定します。

【年収例】
年収450万円（入社半年／店長）　※賞与別
年収500万円（入社2年／SV）　※賞与別

■賞与
年2回（入社半年以上から支給対象）

■昇給
年1回

待遇・福利厚生・各種制度

■ 交通費規定内支給（月10万円まで）
■ 残業代全額支給
■ 社会保険完備
■ 持株制度あり
■ 慶弔見舞金
■ 社員旅行
■ 住まい探しサービスあり
■ 就業祝い金（入社後3カ月後に20万円を支給）
■ 赴任手当（転居を伴う配属の場合に限り、実費にて支給いたします）

休日・休暇

＜休日・休暇＞
■ 週休2日制（月8～9日／シフト制）
■ 有給休暇
■ 慶弔休暇
■ 育児休暇
■ 介護休暇

運営レストラン一覧

《2017年7月末日現在》
◇ペッパーランチ：海外292店舗
《2017年8月末日現在》
◇ペッパーランチ：国内116店
◇ペッパーランチ・ダイナー：3店舗
◇炭焼ステーキ・くに：7店舗
◇こだわりとんかつ・かつき亭：1店舗
◇炭焼ビーフハンバーグ＆ステーキくに：1店舗
◇92'S：16店舗
◇東京634バーグ：1店舗
◇牛たん仙台なとり：11店舗
◇武蔵ハンバーグ：2店舗
◇いきなり！ステーキ：145店舗
◇CABステーキ：1店舗

「社長誕生システム」がスタート！

直営店を借り、個人事業主として店舗運営を行う
「社長誕生システム」という“のれん分け制度”に挑戦可能！　
昨年から制度がスタートし、現在約10名が独立！
SVレベルの方を対象としており、立候補をした後、社長と面談。
自分の店を持つ熱意を伝え、合格であれば独立できます！

今後ご入社いただく方にとっても、SVの独立が増えることで、
SVのポストを狙える機会が以前以上に多くなるでしょう！