株式会社福岡養鰻の過去求人・中途採用情報

募集している求人が 2件あります！

株式会社福岡養鰻の募集が終了した求人

（１）工場生産統括職候補（２）工場長候補／うなぎの蒲焼工場の運営、管理をお任せします／転勤なし

正社員
転勤なし

募集背景

当社は昭和59年に福岡県内の鰻で養殖された鰻の加工会社としてスタートしました。宮崎・鹿児島産の上質な鰻を、自社工場で加工し、全国へ販売し、鰻業界トップクラスの売り上げを誇っています。工場の統括職、または工場長候補としてこれからの事業拡大を担っていただける方を歓迎いたします。

仕事内容

うなぎ蒲焼き工場において（１）工場生産統括職候補（２）工場長候補として管理業務などをお任せします
具体的な仕事内容
■職務内容（工場生産統括職候補）
手焼きの部門の設備増強に伴い、うなぎ蒲焼き工場の工場長として、工場運営にあたっていただきます。
なお、うなぎの売り上げは、全国で上位ですが、品質ではトップクラスです。
さらに、卸先も都内の高級スーパーを始め、ナショナルチェーンや地域上位店です。
ちなみに、第１工場では、蒲焼きをガスバーナーを使い、コンベアラインで焼き上げた後、急速凍結します。
また、第2工場では職人が、炭を使って手焼きをしています。
なお、品質管理においては、工場はHACCP基準で造られ、工場運営もHACCPの管理手法で、運用されております。

1.第１工場、第２工場の統括（工場長候補）
2.工場の安全衛生の管理・改善
3.品質の管理・改善
4.工場の生産性の管理・改善
5.製造機械の導入やメンテナンスの計画、立案

■職務内容（工場次世代幹部候補社員）
上記工場内の設備増強に伴い工場運営にあたっていただく、工場次世幹部代候補者社員も同時募集します。
次世代候補方には、上記2～5の職務以外に製造スタッフの労務管理・人材育成に携っていただきます。

■同社の特徴
当社のうなぎ製品は品質がトップクラスです。都内の高級スーパーを始め、ナショナルチェーンや地域上位店を主要な納品先としており、売り上げも全国で五指に入ります。現在、当社自慢の熟練職人の手しごとにより炭火で焼き上げる「九州産手焼きうなぎ炭火蒲焼」について大手広告代理店と協力し、ブランドロイヤリティの向上に力を入れています。また、うなぎ蒲焼き事業の他にも不動産賃貸業、太陽光発電事業など多角的に事業展開をしています。

チーム／組織構成
現在、第一工場は40名程度、第二工場は6名程度で運営しています。