株式会社ＧＨフーズダイニングの過去求人・中途採用情報

「とんかつ新宿さぼてん／中国料理謝朋殿」それぞれの1号店の開業から 半世紀（50年）以上が経過しました。それもこれもお客様や仕入先企業、 そして何より従業員のおかげだと思っています。 当社の社是は「人に喜ばれてこそ会社は発展する」です。 それを実現すべく、従業員のモチベーションを上げる取り組みなども 積極的に行っており、定着率が非常に高いのも特徴の一つと言えます。 今回は、業績好調による増員募集となりますが、そんな当社のこれからを 担って頂けるような方からのご応募をお待ちしております。

＜店長の上のポジションを目指す＞当社運営の謝朋殿において、店舗運営・接客業務全般をお願いいたします。
具体的な仕事内容
ご経験に応じて、店長、または店長候補からスタートしていただき、
その後は管理職である「支配人」を目指していただきます。

【経験に応じた研修あり】
まずは本社集合研修で当社の歴史や企業理念、さらに店長などの
役職ごとの役割等も合わせて学習していただきます。その後は、
1人ひとりに合ったスケジュールを組み、店舗研修を行います。
※最短1年半で店長になる方が多数います。

＜キャリアプラン＞
店長候補⇒店長代理⇒店長⇒副支配人⇒支配人⇒※その先は下記参照。


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★当社の接客の特徴
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最低限のルールはあるものの、各自がお客様のご様子から判断した
最適な接客が行えます。

例えば、高級店だと幼児連れのお客様にご遠慮いただく事があると
思いますが、当社では、可能であれば個室をご用意して、周りの
お客様だけでなく幼児連れのお客様も周りに気兼ねすることがないよう
配慮します。そのため、お客様から感謝のお言葉をいただく事も多く、
リピーターとなっていただける方が多いのです。

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★お店作りに携わる
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接客スタイルもそうですが、様々なことに対して、各自がプロとしての
意見を言う機会があります。

例えば、店舗のグランドメニューが決まる料理コンテストなどに、
調理系スタッフだけでなく、非調理系スタッフ（ホールスタッフ）も
参加できるように門戸を開いています。アイデアが採用されれば
店舗のグランドメニューとなるので、モチベーションも上がりますよ！
言われたことやマニュアル通りに行うのではなく、自ら積極的に動いて
お店作りに携わる実感が持てます。

◎店舗に裁量権が与えられており、地域や客層に合わせた接客方法など、
　アイデアを積極的に発信し、実現しやすい環境となっています。

チーム／組織構成
飲食業以外にもホテル業界やその他の業界からの転職者も活躍中です。
20代のうちから店長を任され、その後は支配人としてステップアップ
する等、意欲さえあればキャリアアップが実現できる環境です。

業界には珍しくスタッフの定着率が良いため、シフト調整で苦労する
ことも少なく、その点でも働きやすさを感じていただけると思います。

【学歴不問】販売・サービス業のご経験を活かしてキャリアアップしたい方　※店長経験者歓迎
【このような方を歓迎します】
◎ゆくゆくは店舗、または事業を支える存在に成長したい方
◎個人ではなく、チームワークで成果をあげるのが得意な方
◎外食業界に関心がある方
◎多様なキャリアアップのチャンスをつかみたい方
◎人とコミュニケーションを取るのが好きな方
◎努力を評価してくれる環境で働きたい方

※外国人のお客様がご来店することもあり、英語や中国語等の
　語学スキルがある方は、活かすことも可能です！

【希望を最大限考慮】東京、埼玉、千葉、神奈川、宮城にあるいずれかの店舗
※U・Iターン歓迎
※配属先は居住地やご希望を最大限考慮します

＜東京都＞
■本店新宿110ビル店
■浜松町東芝ビル店
■大崎ニューシティ店
■錦糸町丸井店
■立川グランデュオ店
■アトレ恵比寿店（DELIアトレ恵比寿店）

＜埼玉県＞
■越谷レイクタウン店

＜千葉県＞
■幕張テクノガーデン店
■成田国際空港店

＜神奈川県＞
■二俣川相鉄ライフ店
■橋本ミウィ店

＜宮城県＞
■仙台一番町店

10：00～23：00（シフト制／実働8時間）
※店舗により異なります。

※1カ月単位変形労働時間制（週平均40時間）となります。

正社員
試用期間3カ月（条件に変更なし）

月給30万円～35万円 ＋ 賞与年2回
※経験・能力を考慮して、当社規定により決定します。
※上記月給にはみなし残業代として60時間分（9万779円～10万3,747円）が含まれています。
※超過する時間外勤務が発生した場合は、別途手当を支給します。

■賞与
年2回

■昇給
年1回
■社員の年収例
年収500万円（34歳／4年目）
年収450万円（35歳／3年目）
年収400万円（27歳／2年目）

■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■交通費全額支給
■役職手当
■報奨金
■財形貯蓄制度
■ライフプラン支援金（退職金の前払い制度）
■契約保養所（スポーツクラブ、レジャー施設など）
■慰労会（年2回、店舗ごとに懇談会資金を支援）
■グループ店の割引制度
■誕生日プレゼント
■食事補助（まかない食）
■制服貸与
■産休・育休制度

＜休日・休暇＞
＜ 年間休日107日 ＞

シフト制／月7日～9日
有給休暇
慶弔休暇
特別休暇

※産休・育休取得実績あり。

●株式会社ジー・エイチ・エフ・マネジメント
●株式会社さぼてん関東
●株式会社さぼてん東日本
●株式会社さぼてん西日本
●株式会社キャニー
●株式会社グリーンハウス

【香港】Hong Kong Saboten CO.,Limited.
【香港】GHFI HK Co.,Ltd.
【台湾】台灣勝博殿餐飲股分有限公司
【台湾】勝成餐飲股分有限公司
【北京】勝博殿餐飲管理（北京）有限公司
【上海】上海勝博殿餐飲管理有限公司
【タイ】PRESIDENT GREEN HOUSE FOODS CO.,LTD.
【シンガポール】GHF International Singapore Pte.,Ltd.
【シンガポール】GS RESTAURANTS PTE LTD