株式会社土佐料理司の過去求人・中途採用情報

創業以来、東京・大阪で土佐料理の魅力を広めてきた当社。 昨年2017年で創業100周年を迎えました。 2018年には新業態の店舗も出店しつつ、堅実な経営を続けています。 老舗の安定基盤のもと、じっくりとキャリアを歩みたい方、 自分のペースで永く働き続けたい方は、 ぜひ、当社店舗のスタッフになってみませんか？ ★定着率は業界高水準の80％超！

当社が運営する祢保希（ねぼけ）・司（つかさ）のスタッフとして、接客を手がけていただきます。
具体的な仕事内容
【業務の概要】
■ホールでの接客・ご案内

★下記業務も興味・意欲があればお任せします！
■チラシ・パンフレットの販促方法
■アルバイトスタッフのシフト管理
■売上管理
■おすすめメニューの作成
■店長のサポート　など

★“土佐料理”を定義づけたのは当社です！
土佐の新鮮な魚介を用いた「皿鉢料理」や「カツオのたたき」
「鯨料理」を土佐料理と定義づけたのが当社の創業者。
現在も『土佐料理』と検索すると、当社店舗の名前がいちばんに候補に上がります。

店舗は都心の一等地にありますが、独自の流通により常に新鮮な素材を用意しており、
実際に高知出身の方から「まるで地元にいるよう」という言葉をいただけることも。
スタッフの接客も評価され、リピート率は70％超！紹介でのお客さまも多く訪れます。
いまは土佐料理について知らなくても大丈夫！
賄いもあるので、入社後にぜひ味わっていただければと思います。

★客層の良さも定着率の秘訣
当社店舗には個室も用意されているため、様々な場面で利用されています。
企業の経営層や政財界の方の来店も多く、客層も非常に良いので安心して働けます。

チーム／組織構成
各店舗でおよそ7～10名の接客スタッフが協力しながら業務を手がけています。
20代から50代まで、幅広い年代の方が在籍しており、
女性が中心となって活躍する職場です。

【学歴不問】未経験歓迎！和装が好きな方、接客のスキルを身につけたい方は大歓迎です
飲食・接客のスキルは研修で教えます！

【下記にひとつでも当てはまる方は歓迎！】
■人と話すことが好きな方
■しっかりとした基盤のある企業で安心して働きたい方
■キャリアよりも、自分らしいペースでの働き方を求める方
■着物・和装での仕事に興味がある方

【エリア転勤なし】
＜東京＞新宿・銀座・赤坂・丸の内・日本橋の『祢保希』
＜大阪＞阪急グランドビル・茶屋町の『司』
★勤務地は東京・大阪を選べます。
★U・Iターン歓迎！

■『祢保希』
新宿店／東京都新宿区西新宿1-26-2 新宿野村ビル 49、50階
銀座店／東京都中央区銀座7-6-8（西五番街通り）
赤坂店／東京都港区赤坂3-11-17（赤坂みすじ通り）
丸の内店／東京都千代田区丸の内2-1-1 明治安田生命ビル地下1階
日本橋店／東京都中央区日本橋室町2-4-3 日本橋室町野村ビルYUITO 3階
■『司』
阪急グランドビル店／大阪府大阪市北区角田町8-47 阪急32番街28階
茶屋町店／大阪府大阪市北区茶屋町19-19 アプローズタワー地下1階

■『司』高知本店での募集もございます！
高知県高知市はりまや町1-2-15

10:00～23:00（実働8時間・シフト制）

※営業時間は店舗によって異なります。

正社員

月給25万円～35万円

【給与例】
月給35万円＋賞与（29歳／入社8年目：前職：事務職）
月給25万円＋賞与（24歳／入社2年目：前職：フリーター）

■賞与
年2回（7月・12月）

■昇給
年1回（4月）
■社員の年収例
年収550万円（店長／36歳／入社13年目）
年収450万円（店次長／30歳／入社5年目）

■交通費全額支給
■社会保険完備（労災・雇用・健康・厚生年金）
■残業手当支給
■住宅手当
■家族手当
■役職手当
■退職金制度
■財形貯蓄制度
■制服貸与
■賄いあり（お店の美味しいお食事が付いてます）
■勤続手当（育児後の復帰社員も多数活躍中）

＜休日・休暇＞
■月6日～8日休み（シフト制）
　※週に1～2回は必ず休めるようにシフトを組んでいます。
■夏季休暇（約7日）　
　※7月～9月の間に約一週間の連休を交代で取り合っています！
■年末年始休暇（約4日）
■有給休暇
■慶弔休暇