株式会社三是の過去求人・中途採用情報

飲食店激戦区・新宿を中心に、寿司・割烹・焼き肉店など 多彩な業態9店舗を展開する当社。 今年3月には10店舗目となる沖縄料理と魚のお店 「三是人」（みこれんちゅ）をオープンさせ、 今回はこの新店のオープニングを一緒に盛り上げる立ち上げメンバーを募集します。 「自分たちの店づくり」を、あなたも一緒に楽しみませんか。

ホールでの接客・レジ、調理から食材の発注・献立の企画などまで「飲食店のすべて」を経験できます。
具体的な仕事内容
【主な仕事内容】
■接客
■レジ
■調理
■在庫管理／発注
■仕入れた食材を活かした献立の企画・考案
■売上げや予算管理
■アルバイトスタッフのシフト調整・管理　など

※上記のような業務に、店長と相談しあいながら取り組んでいただきます。

【「三是人」って、どんなお店？】
◎気分はまるで沖縄。本格的な沖縄料理や、
　社長が実際に酒蔵を巡って仕入れた豊富な泡盛などを新宿で楽しめるお店です。
◎とはいえ、ただ沖縄の食材や料理をそのままお届けするのではなく、
　自分たちで工夫した味・調理法でお客様をおもてなしするのが三是人スタイル。
　だから「ジーマミー豆腐」なども自家製の手づくりです。
◎友人との気軽な飲み会から、大切なゲストをお迎えしての接待、
　大人数での会社宴会など、あらゆるシーンでご利用いただけます。
◎2階にある6名まで利用可能な完全個室は、沖縄の古民家を訪れたかのような落ち着いた空間。
　食材から調理方法、接客まで、店内全体がこだわりであふれています。

チーム／組織構成
三是人は現在、店長（32歳）を含めて社員3名、アルバイト9名の体制で運営しています。
フランクな雰囲気のなか、みんなでバカを言い合いながら楽しい店づくりに励んでいます。

【学歴・経験いっさい不問】飲食店での経験ない方も接客経験ない方も大歓迎！社会人経験ない方も歓迎します
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★「接客に興味がある」「料理が好き」「お酒が好き」
こんな方なら、きっと楽しく仕事ができると思います。
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【以下に1つでも当てはまる人は、ぜひご応募ください】
■素材や調理法にこだわった飲食店で働きたい方
■マニュアル通りの接客ではなく、自分で考えたおもてなしでお客様に喜んでいただきたい、と考える方
■新しいメニューづくりなどにチャレンジしたい方
■人と接することが好きな方
■仲間と一体感を持って働きたい方
■店舗の運営だけでなく、店舗の経営についても学びたいと考えている方

沖縄料理と三是の魚　三是人（みこれんちゅ）

東京都渋谷区代々木2-20-15

※2018年3月23日オープン
＜交通アクセス＞
JR新宿駅・南口より徒歩5分
JR代々木駅より徒歩7分

10：00～翌5：00
（シフト制／実働8時間・休憩2時間）

正社員
試用期間2ヵ月あり
※試用期間中も給与・待遇に変更ありません。

経験者／月給25万円～35万円+賞与あり

未経験者／月給23万円以上+賞与あり

※上記の金額にはいずれも固定残業代（月50時間／定額5万9000円）を含む
※超過分は別途支給いたします。

※経験・年齢などを考慮の上、決定します。

■賞与
あり

■昇給
年1回

■交通費全額支給
■社会保険完備
■住宅手当・家賃補助
■家族・扶養手当
■役職手当
■技能手当
■皆勤手当
■報奨金
■制服貸与
■社宅あり
■食事付

＜休日・休暇＞
■シフト制（月6日休み）
■年末年始休暇
■有給休暇
■慶弔休暇

■本社
■三是寿司
■炭火活烹三是　代々木店
■炭火活烹三是　新宿西口店
■魚の三是　新宿西口大ガード店
■焼とん居酒屋　市場仲間
■つけ麺　らーめん　荒海
■三是食堂
■貝だらけ
■焼肉の三是　幡ヶ谷店
■沖縄料理と三是の魚　三是人