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チョーヤ梅酒株式会社の募集が終了した求人

梅体験専門店「蝶矢」店主　（京都・烏丸／チョーヤ初の体験型店舗の経営・文化発信）

正社員

募集背景

1914年に葡萄栽培・ワイナリーとして創業した当社。 1959年には「日本固有の文化で世界へ勝負をする」という熱い情熱から、多くの家庭で作られ親しまれてきた梅酒に着目し、自社で梅酒製造を始めました。現在では、梅酒市場のパイオニア・リーディングカンパニーとして、国内・海外ともに事業展開を広げるまでになりました。「とどけ、梅のちから。」をコーポレートメッセージとして今後も事業の拡大とともに、日本の梅文化の発展に取り組んでいます。今回募集を行う、梅体験専門店「蝶矢」店主は、梅文化を次世代につなぐという想いを込めた重要な拠点をさらに発展させていきたいという考えが背景にございます。

仕事内容

チョーヤ初の体験型店舗「蝶矢」の運営とともに、日本の梅文化の継承・発信に力を発揮してください。
具体的な仕事内容
現店主のアシスタント（正社員）として入社後
まずは、数日間の研修を通じて「日本の梅文化」についての理解を深め
梅体験専門店「蝶矢」のコンセプトや事業の本質を吸収してください。

その後、店舗にて日々の経営・運営管理業務を行いながら、
サービスの拡充や、新規出店への参画などにも取り組んでいただきます。

【梅体験専門店「蝶矢」で提供しているサービス】
○蝶矢梅キット（梅酒・梅シロップの店内手作り体験orキットお持ち帰り）
○ドリンクテイクアウト（梅のシロップで作ったドリンクのテイクアウト）

【店主の主な仕事】
（１）業務管理・計数管理・販売促進
○アルバイトスタッフのシフト管理、労務管理
○材料・資材などの在庫管理、発注業務
○売上・利益などの業績管理、入出金管理
○SNSなどを活用した情報発信・PR・販売促進

（２）人材育成・サービス改善・お客様対応
○アルバイトスタッフの採用・教育・チームビルディング
○オペレーション、マニュアルなどの改善
○予約対応、お客様からの問合せ対応

（３）中長期の事業推進に向けた活動
・ブランディング活動の計画実行
・地域の方々とのコネクション創造、地域活動

《1日の仕事内容例》
◎午前
・開店準備（当日の予約確認・シフト確認等）
・在庫確認、発注（梅、酒、砂糖、資材）
・入出金

◎午後
・お客様の問合せ対応
・販促、PR
・シフト管理
・売上管理、現金管理

《海外へ日本の梅文化を発信する面白さもあります》
「蝶矢」は、京都・烏丸という店舗の立地から外国人観光客の来店も多く
英語や中国語で会話したり、問合せ対応でメールを送ったりする場面もあり
海外の方に向けて日本の梅文化を伝える面白さも味わえます。
事実、来店されたお客様よりSNSの投稿で「#choya」「#umeshu」とつけて
画像を投稿していただくなど、一歩ずつ日本の梅文化の発信が実現しています。

チーム／組織構成
店舗には現在13名のアルバイトスタッフを採用し
常時3名～4名の体制で日々の運営を行っております。

接客経験豊富な方や、初めてアルバイトを行う学生の方まで
幅広い年齢層のスタッフが従事しています。

皆がより一層、働きやすくなるような環境作りにも期待をしています。

対象となる方

【学歴不問】店舗運営の経験があり、想いをもってスタッフを引っ張ってきた経験をお持ちの方
何らかの店舗運営のご経験をお持ちの方を歓迎します。
（物販、飲食、各種スクールなど業態は問いません。）

＜求める人物像＞
○店舗のコンセプト・企業理念に共感いただける方。
○現状に満足せず、常に課題意識を持って業務に取り組める方。
○新しいアイデアや思ったことを積極的に発信できる方。
○日本の文化を多くの人に伝えたいという想いをお持ちの方。

選考のポイント

選考では、店舗運営に関わる経験を詳しく伺いながら、
当社の理念やブランド、梅体験専門店「蝶矢」のコンセプトについての
ご理解・共感の有無なども含めて確認をさせていただきます。

勤務地

〒604-8117
京都府京都市中京区六角通堺町東入堀之上町 108
（CASA ALA MODE ROKKAKU 1F）

＜アクセス＞
烏丸御池駅（地下鉄烏丸線）徒歩 7 分
烏丸駅（阪急京都線）・四条駅（地下鉄烏丸線）徒歩 8 分

※U・Iターン歓迎

勤務時間

シフト制　10:00～20:00
店舗の営業時間　11:00～19:00／不定休 (年末年始・お盆を除く)

雇用形態

正社員
試用期間：3カ月

給与

月給：22万円～30万円

※経験・スキルを考慮して決定します。

■賞与
年2回（7月、12月）

■昇給
年1回（5月）

待遇・福利厚生・各種制度

◆社会保険完備
◆交通費全額支給
◆退職金制度
◆団体生命保険
◆資格取得支援制度
◆定期健康診断
◆住宅手当
◆家族手当
◆役職手当