株式会社ポポラマーマの過去求人・中途採用情報

ゆであげ生パスタ専門店のパイオニアとして事業を展開し 設立24年目を迎えた株式会社ポポラマーマ。 メイン業態である『ポポラマーマ』に加え 手づくりスイーツと生パスタが楽しめる『アンジェ』、 和ぱすた『ぽぽらまーま』などの新規事業も好調な業績を維持しています。 今年3月には新ブランドのカフェレストラン『PICKS（ピックス）』も アピタテラス横浜綱島店にオープンしました。 今後も積極的な店舗展開を予定しているため、店舗を盛り上げてくれる仲間を増員します。 研修制度や待遇・福利厚生も整っているので、未経験でもご安心ください！ 今回は将来的に店舗運営・マネジメントを担う【店長候補】として採用します。

カフェレストランや生パスタ専門店でのキッチン・ホール。入社後、7日間の研修～OJTで丁寧に育成します
具体的な仕事内容
ゆであげ生パスタ専門店『ポポラマーマ』でのホール・キッチン業務をお任せします。
ゆくゆくは「店長」となって、20名ほどのアルバイトをまとめる
店舗マネジメントまで携わっていただきます。

もちろん、最初は研修からスタートしますのでご安心ください。

▼業務内容
ポポラマーマ直営店舗での
・調理
・接客

▽店長になってからは
・キャスト採用
・育成
・売上管理
・店舗マネジメント
…など、裁量の大きな業務に携わっていただきます。

▼入社後の流れ
●7日間の本部研修
座学や調理実習、接客ロールプレイングなど。理念・基礎知識・マニュアルなどの習得をサポート。

●2カ月間のオペーレーション研修
既存店長のもとに配属。実務を通じて調理・接客の技術、数値管理や帳票管理等の業務を学びます。

●3カ月以降（フォローアップ研修）
各店舗に勤務。3カ月を目途に本社にてフォローアップ研修を実施。
業務進度表の確認・調理・接客講習を実施。

●6カ月以降を目安に、店長が休みの日に店舗責任者をお願いする場合があります。
販促企画、来客数予測、人材採用、育成、売上管理、店舗マネジメント等の業務を
店長からお教えします。

▼1年後（1年研修）
今後の課題設定や改善策の立案をします。

【包丁を持ったこともないのですが、大丈夫？】
大丈夫です！包丁の握り方、といった基本から学べる研修をご用意していますので、未経験の方でもご安心ください。まずは入社後、7日間の本部研修を通じて「企業理念」「基礎知識」「業務マニュアル」を学びます。調理実習や、接客のロールプレイングもあります。その後も定期的に研修を受けながら、接客・調理のスキルアップを目指します。

チーム／組織構成
1店舗につき、社員・アルバイト含め20名程が在籍しています。
店舗により、社員数は1～3名程。アルバイトの「キャスト」の中には、店舗責任者を任せられる
優秀な方も活躍しています。店舗には、必ず店舗責任者がいる必要があるのですが、
シフトが回らないときや公休タイミングによっては、店舗間でヘルプしあいながら協力しています。

10代の学生～フリーター、主婦まで幅広い世代のキャストがいるので、
その時その時のメンバーに合わせたマネジメントスキルを磨けます。

【学歴不問】職種・業界未経験、第二新卒、社会人デビュー、フリーターからの転身も大歓迎！
「人が好き」「喜ばせることが好き」という方なら、どなたも応募大歓迎！

▼こんな思いをお持ちの方は特に大歓迎！
□初めての正社員は、気軽にスタートしたい
□自由にアイデアを出せる環境で働きたい
□数字に追われることなく、接客を楽しみたい
□人とのコミュニケーションが得意な方

「なぜポポラマーマで働きたいと思ったのか？」
「壁にぶつかったときに、どのように克服したか？（克服しようとしたか）」
「将来どのようなキャリアを歩んでいきたいか？」についてざっくばらんにお伺いします。

東京都・千葉県・埼玉県・神奈川県内の直営店（希望勤務地考慮）

【東京】23区：江戸川区/6店舗、江東区/3店舗、世田谷区/2店舗、品川区、台東区、墨田区、大田区/2店舗、目黒区、練馬区、足立区
【その他東京都】西東京市/2店舗、調布市、町田市、稲城市、東久留米市、清瀬市、国分寺市、昭島市、多摩市、西多摩郡
【千葉】市川市/3店舗、松戸市、浦安市、千葉市/2店舗、八千代市、四街道市、鎌ヶ谷市、市原市、柏市
【埼玉】さいたま市/1店舗、所沢市/2店舗、川口市/2店舗、戸田市、八潮市、蕨市、朝霞市、入間市、久喜市、志木市、東松山市
【神奈川】相模原市/2店舗、横浜市/2店舗
【アクセス】配属店舗により異なります。
※駅前やショッピングセンター内を中心に出店しているため、通勤便利です。
※面接は本社（東京都江戸川区中葛西／東京メトロ「葛西駅」徒歩1分）で行ないます。
※店舗間異動は、基本的に同エリア内です。転居を伴う異動の場合は転居手当の支給があります。

9：00～23：30（シフト制／実働8時間）
※配属店舗により異なります。
※深夜営業はありません。サービス残業も一切ありません。
※シフト例／10：00～20：00、12：00～22：30

正社員
※試用期間3カ月あり。期間中の給与・待遇は変わりません。

月給24万3000円＋賞与年2回＋各種手当
※上記には、みなし残業手当（35時間分、5万円）が含まれています。超過分は追加支給します。
※あなたの経験や能力を考慮のうえ、スタート時の給与を決定します。

■賞与
年2回（6月・12月）

■昇給
能力により昇給（給与改定年1回／8月）
■社員の年収例
年収310万円：23歳（レギュラー社員・経験1年）
年収345万円：25歳（レギュラー社員・経験2年）
年収405万円：26歳（店長・経験2年）
年収528万円：33歳（マネージャー・経験4年）
※年収例／キャリアアップ、本部へのキャリアチェンジでの昇給も可能です

交通費全額支給
社会保険完備
持株会（5％補助）
従業員貸付制度
食事補助（60％割引の価格で食べられます）
家族手当
転居手当（会社都合の転勤に応じていただいた場合、【敷金】【礼金】【引越し費用】を会社が負担。
さらに、家電・家具を新たに購入するための【引越し支度金】も支給）
時短勤務制度
慶弔見舞金
永年勤続表彰
定期健康診断
独立支援制度
社内サークル（フットサル、野球、ゴルフ）

＜休日・休暇＞
＜年間休日107日＞
■週休2日制（月9日　※シフト制。2月のみ月8日）
■有給休暇（初年度10日）
■慶弔休暇
■産前・産後休暇
■育児休暇
■介護休暇

＜連休の取得も可能！プライベートも充実させられます＞
多くの社員が家族と過ごしたり、旅行を楽しんだり、しっかりとリフレッシュをしています。

「400円台から食べられる、上質な生パスタ」が特徴のお店。
お客様はファミリー層や女性が中心です。
創業当初から「デュラム小麦セモリナ粉」を100％使用。
注文後に茹であげる、モチモチ触感のパスタはお客さまからもスタッフからも大好評です。
パスタ調理は、すべてキッチンで手づくりしています。
厳しい社内試験をパスした“パスタ・イオ（職人）”が調理を担当し、
40種類以上のメニューを常時提供しています。
仕事を覚える度に、自分自身のレシピが増え、料理の腕も上がるので
「プライベートでも腕を振るう機会が増えた」
「家族に喜ばれる仕事に就けた」と語る社員も多いんですよ♪

現場に大きな裁量があるので、店舗独自のイベント企画も自由に提案できます！
「バレンタインデーの企画でキッズプレートを半額にしたい！」
「平日限定のサービスランチを提供したい！」
「現場でこんな接客をしたい！」
といったアイデアがあれば、どんどん提案してください。
キャストからの要望や、お客さま・家族・友人などの声に耳を傾けながら、
トレンドや客層とマッチした企画を発信していってください。
基本的に堅苦しい企画書は必須ではありません。
エリアマネージャーに直接相談して「来月からやってみようか」なんて
即決→イベント実施というスピーディーな展開も結構あります。

【段階的に研修を行なうため、現場に出てからも安心】
入社後も定期的に研修があるため、モチベーション高く取り組めます！
■理念研修（チェーンコンセプト、年度スローガン、心得集）
■調理研修（食品衛生管理、包丁の取り扱い、生パスタの特徴、取扱い、代表パスタ6品調理）
■接客研修（接客マニュアル、動画、ハンディターミナル、レジ取扱、入店・ご案内・オーダーテイク・料理提供・お会計のロールプレイング）

店長になる前には「店長前研修」も行うので、自信をつけてから着任できます。
研修の様子は当社HPからご覧いただけます。
（会社情報トップ　＞　採用情報 ＞　教育制度 をご参照ください。）