株式会社大市珍味の過去求人・中途採用情報

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株式会社大市珍味の募集が終了した求人

【食品の品質管理・衛生管理】※大阪本社又は岡山工場勤務（引越し準備金及び全額家賃保証）仕事動画配信中

募集背景

◆ダイイチグローバルフーズグループは平成30年本社移転を行うと共に事業再編を行いました。岡山工場に最新の機器を導入し、積極的に海外進出を行っており、今後はインターネット通販や冷凍食品の分野にも進出することで成長を続けます。そのためにも、品質管理部門の拡充を行います。 ◆商品の特性によって製造方法も変わるために様々な品質管理の知識が身につきます。また、様々なセミナーや勉強会への参加で最新の情報や知識を取得することができ、社員のスキルアップやキャリアプランの構築を積極的に推進しています。 ※未経験の方、50歳以上の経験者も歓迎します。

仕事内容

【年齢不問】食品製造工場にて商品の検査やチェック・品質表示ラベル作成などのお仕事（残業10時間以内）
具体的な仕事内容
【品質管理の仕事】
品質管理の業務は企業の要となるとても大切な業務です。
それゆえに、社長直轄の組織となっており、社内では独立した機関として
常に客観的な視点が求められる業務です。

◎製造工程に対する品質管理
◎HACCPに基づく衛生管理
◎関連法規に基づく対外広報管理
◎品質不良発生時の再発防止策の構築、対応

【日々のお仕事】
◆魚肉を原料とした練り製品や冷凍そうざいの品質検査
製造現場より製品が届きますので、塗沫検査、混釈検査、コロニーカウントなど
を行い、その後結果をエクセルにまとめて報告を行います。

◆作業現場の衛生管理
始業時には工場における水道水の残留塩素のチェック
作業員が工場に入る際の衛生チェック

◆工場の見回り・チェック
工場を巡回し、作業員の服装チェックや帳票の記入漏れがないかどうかなどのチェックを行います。
その他、手袋の使い方、機械・器具の洗浄など異物混入に繋がることがないかもチェック、指導しています。

◆再発防止の管理
商品不良が起こった際、工場からの改善報告が維持できているかどうかのチェックを行います。
※HACCPに基づいて運営・管理を行っています。

チーム／組織構成
【品質保証お仕事】
◆自社製品のラベル作成
まずはレシピの分解を行い、再構築し、原材料、添加物など使われている多い物から順番の表示ラベルを作成します。
アレルギー物質に関しても表示漏れがないかどうかをチェックします。
また各メーカーからの配合表のチェックを行います。
その他、自社製品の企画書作成時は工程表やレシピを見ながら、工場の担当者に
聞き取り調査を行うこともあります。

例）岡山工場では1日あたり1200～700ケースの商品を製造しています。
1日の検体数は50～80程度となります。

対象となる方

【年齢不問・未経験OK】◆給食やお弁当など食品関係経験者歓迎！あなたの経験を活かしてステップアップ！
【経験年数・年齢不問】

※必須条件
■高卒以上

【歓迎する知識や経験】

■給食・お弁当・スーパーなどで食品を取り扱った経験
■食品メーカーで衛生管理や品質管理の経験
■衛生コンサルタントの経験

【入社後の研修体制】
未経験の方は入社時研修の後、製造工場の研修、OJTを通じてしっかりと学びながら成長していただけます。
経験者の方は相談しながら、まずは無理なくあなたのペースでお仕事をして頂ける環境をご用意していますのでご安心下さい。

選考のポイント

【求める人物像】
・真面目にコツコツと業務に取り組める方
・責任を持って、最後までやり遂げることができる方
・新しい知識や情報を吸収し、意欲を持って業務に取り組める方

勤務地

■本社　大阪府富田林市中野町東2-3-14
■岡山工場　岡山県苫田郡鏡野町市場１５
■東京事務所　東京都江東区富岡1-5-6　津田ビル4階

U・Iターン歓迎します。
◆岡山工場へ転勤可能な方には
引越し準備金、および転居先の住居費用は全て会社負担いたします。
東京都、大阪府、岡山県
◆大阪本社：近鉄電車「喜志駅」より送迎バスあり
◆岡山工場：JR姫新線「津山口駅」から車で15分

勤務時間

9:00～18:00（実働8時間）
※残業は月平均5～10時間程度

雇用形態

正社員
試用期間 3ヶ月（期間中、処遇変動なし）

給与

月給23万円～40万円
　　　　
経験や年齢、前職給与などを考慮させていただき
給与・条件等決定させていただきたいと思っています。

賞与年2回

■賞与
年2回　6・12月

■昇給
年１回（4月）
■社員の年収例
35歳　年収約　335万円
25歳　年収約　290万円
45歳　年収約　360万円

待遇・福利厚生・各種制度

◆各種社会保険完備
◆退職金制度有り
◆交通費規定支給
◆資格取得支援制度
◆育児休業制度
◆家族手当
◆地域手当
◆住宅手当
◆職務手当

【資格取得制度も充実】
資格取得にかかる費用は会社が負担するため、様々な資格にチャレンジが
可能です。

各種セミナーや海外事務所研修・工場研修など様々なスキルアップも
会社負担で行っています。

休日・休暇

＜休日・休暇＞
土・日・祝

◆週休2日制・年間休日108日
月初の土曜日は出勤になります。
その他会社のカレンダーに準拠します。

【変革の時期】
会社は大きく変わろうとしています、各業務の見直しから最新のシステムの導入を行っています。
品質管理部は今後、会社の要として非常に大切な部署になります。
私達と一緒に、中心となって頂ける方を歓迎します。

【多くの人から頼りにされるお仕事です】

◆食品業界では独自の地位を長年築き、市場からのお客様の評判は
「美味しい」「高級品」「手間暇かけている」という声を頂いています。
おせち料理に使われることも多い私たちの商品は、美味しさだけでなく
常に美しさを同時に追求しています。
他社からは「ここまでこだわるか」と言われるほどのこだわりが私たちの命です。

◆品質管理のお仕事は、社内の様々な部署からの相談や、お客様からも商品についての
問い合わせをされることもあり、まさに「頼りになる」部署であり、たくさん
「ありがとう」と言ってもらえるやりがいのあるお仕事です。