株式会社甲羅の過去求人・中途採用情報

株式会社甲羅は、かに料理の甲羅本店をはじめ、 赤からやカルビ一丁、旬蔵・バリハイなど全国128店舗、 27業態（ブランド）の店舗を運営しています。 人気店も多く、業績好調につき新規出店が続いているため、 各店舗での接客・調理スタッフを募集しています。 飲食業界が未経験の方も大歓迎です！

店舗での接客から調理、アルバイトスタッフの管理、店舗運営などをお任せします。
具体的な仕事内容
【具体的には…】
あなたの希望や適性により配属店を決定。
まずは、ホールまたは厨房で経験を積みます。
あなたのやりたいことに取り組めます。

≪ホール業務≫
接客・サービスなどのホール業務全般です。
お客様のご案内から注文を取ったり、料理の説明など、
来店からお見送りまでを担当します。
将来的に備品発注や売上管理、アルバイトの採用・シフト管理・教育などの
店舗運営全般に取り組んでください。

≪調理業務≫
あなたのスキルに合わせた調理業務をお任せします。
仕込みや盛り付けなどの調理補助からスタートし、 厨房での業務全般、
各ポジション（前盛り、寿司、揚げ物）の作業を覚えながら、
徐々に調理技術を身に付けていきます。
ゆくゆくは、厨房内での指導や教育、管理業務などもお願いします。

その他、
・アルバイトやパートスタッフの指導、勤怠管理
・季節ごとの新メニュー企画
・おすすめメニューの提案　　など

あなたのアイデアを元に、新たなサービスや
定番メニューが生まれることもあります！
また、お店のオペレーションづくりからメニュー策定に取り組んだり、
経験や入社年数に関係なく、主任や店長代行、
店長に抜擢されるチャンスも豊富にあります。

【未経験からでもマネジメントポジションへ昇格できます！】
スタッフ（接客・調理）
▼
主任・調理主任・副料理長
▼
店長・料理長・接客主任（女将）
▼
・エリアマネージャー：担当店舗を数店持ち、売上向上（戦略）や人材育成を行う
・キッチントレーナー：担当する業態のメニュー開発や調理指導等を行う
・サービストレーナー：担当する業態のサービスマニュアルを見直し、各店舗のサービスレベル向上を行う

チーム／組織構成
☆自分の意見が尊重される会社です！

どの店舗もチームワークを大切にしながら働いています。
平均1店舗あたり、社員4名、バイトさん10名で運営。
20代の店長も多いですから、とっても若い雰囲気です。
飲食未経験で入社して、今ではマネージャーやトレーナー、
さらには経営層で活躍中のスタッフもいます。

【高卒以上】飲食業界の未経験大歓迎！接客や調理に興味がある方は、すぐに活躍できます。
・新しいことにチャレンジしたい方
・お客様に喜んでいただける仕事がしたい方
・仕事を通じて成長したい方
・チームワークを大切にできる方
・将来的には店長やマネージャーなどにキャリアアップしたい方

◎接客・調理経験者大歓迎（アルバイト含む）
※飲食業界経験者や調理師免許をお持ちの方は優遇します。

【全国128店舗】東京、横浜、大阪、名古屋、福岡など
◎勤務店は希望やお住まいの地域を考慮します。
◎U・Iターン歓迎！
◎車・バイク・自転車通勤OK（店舗により異なります）
※状況により、入寮を伴う異動をお願いする場合があります。

≪店舗≫
甲羅本店、赤から、カルビ一丁、はこだて亭、旬蔵、赤豚屋（チョッテジヤ）、ジョーカーズDダイナー、
山家、バリハイ、伍人百姓、まいどや、海老どて食堂、もぅ一丁、えびす家、ぶどうの森、VALI'S、他
≪勤務地の一例≫
宇都宮・大宮・横浜・柏・八千代・松戸・静岡・浜松・豊橋・
豊川・岡崎・豊田・刈谷・名古屋・春日井・博多など
◎来年、高崎に新店舗OPEN予定！

☆店舗の詳細はHPからご覧ください。
⇒http://www.kora.co.jp/search/

シフト制
10：00～23：00（実働7時間45分）
※時間帯は店舗により異なる

正社員
試用期間3ヶ月

月給24万～35万円（一律手当含む）
◎あなたの経験・能力を考慮し、優遇します。
◎試用期間中の給与・待遇は同じです。

◆給与例／店長クラス／月給30～38万円、SV・マネージャークラス／月給34～45万円　

【地域手当支給】
◆東京・神奈川／月1万8000円
◆名古屋・大阪・埼玉・千葉／月1万1000円
◆その他／月6000円

■賞与
年2回（6・12月）

■昇給
年1回（6月）
■社員の年収例
【収入例】
入社3年目・店長／月給36万円（年収515万円）
入社6年目・エリアマネージャー／月給44万円（年収660万円）

・社会保険完備
・交通費規定支給／月3万5000円まで
・食事補助
・店長・料理長手当／月2～4万円
・車・バイク・自転車通勤可（店舗による）
・制服貸与
・育休・産休
・独立支援制度＆資格取得支援制度
・選択制確定拠出年金制度
・長期障害所得補助保険(LTD)制度

＜休日・休暇＞
【年間休日102日 】
週休2日制／月8日＋リフレッシュ休暇（年間6日）◎土日祝も公休取得可能
年次有休休暇、慶弔休暇、産前産後休暇、育児休暇など

≪リフレッシュ休暇≫
有休と合わせて3連休や4連休、そして5連休を取得できる
リフレッシュ休暇の導入にチャレンジ中です！