株式会社サクセスの過去求人・中途採用情報

「道の駅 にちなん日野川の郷」は2016年4月にオープンしました。今年4月より当社（株式会社サクセス）が運営を担い、地域の活性化に向けてさまざまな取り組みをスタートさせています。その中でも大きな打ち手の一つが、今回のケーキ屋のオープンです。 立ち上げから参加していただく予定ですが「すべてイチから」というわけではありません。製造用の設備はすでに導入済み、また最初は、道の駅のお菓子の開発に協力いただいている香川の有名ケーキ店のパティシエさんから、レシピ開発も協力していただく予定です。 まずは今年のクリスマスから。日南町の人々においしい手づくりケーキを届けてください！

新しくオープンする道の駅内のケーキ屋で、ケーキ作り・店舗運営・レシピ開発などをお任せします。
具体的な仕事内容
新たにオープンするケーキ屋のパティシエとして、ケーキ作り・店舗運営・レシピ開発などを行っていただきます。

クリスマスシーズンを控えた11月からのオープンに向けて、まずはケーキ屋ならどこでもあるような、定番メニュー（いちごのショートケーキ、チーズケーキ、モンブラン）づくりを進めていただきます。

「地産地消」をケーキ店のコンセプトとし、地域の農家さんとの協業も図っていきます。ゆくゆくは、日南という地域だからこそできる商品も出していただきたいと考えています！


＜製造環境について＞
すでに最新の製造設備を導入しています。面談時に実際に設備を見ていただく予定です。

チーム／組織構成
パティシエは今回ご入社いただく方1名からスタートとなりますが、接客・販売は道の駅レストランスタッフ7名がサポートしていきます。ゆくゆくは道の駅の施設長から「この食材を使って、何かお菓子を作れませんか？」といった相談もあったり、道の駅のメンバーとも連携しながら働いていただきたいと思っています。

道の駅にちなんの一員として、他のスタッフや地域の農家さんと協力しながら、地域を盛り上げていってください！

学歴・年齢不問／洋菓子店やレストラン・ホテル、洋菓子メーカーなどでのパティシエ経験をお持ちの方
業界は不問、洋菓子店やレストラン・ホテル、洋菓子メーカーなどでのパティシエ経験をお持ちの方は歓迎いたします！

＜こんな方は歓迎します＞
■地域の人と交流しながら、ケーキ作りをしたい方
■将来的に自分のお店を持ちたいと考えている方
■地元で働きたい方

◎調理師免許をお持ちの方は優遇します

道の駅 にちなん日野川の郷（鳥取県日野郡日南町生山386番地）◎社宅・家賃補助制度あり

※転勤なし
※マイカー通勤OK

10：00～19：00（休憩1時間含む）

※オープン後、地域のニーズに応じて（11：00～20:00）勤務となる可能性があります。

正社員

【★現年収を保障します★】
月給35万円～50万円

※経験・実績に合わせ上限変更あり
※現在受け取られている年収と同額以上の給与でお迎えします。

■賞与
年2回

■社会保険完備
■交通費支給（規定あり）
■借上げ社宅制度
■家賃補助制度

＜休日・休暇＞
年間休日108日
月9日休み（シフト制）