ＧＹＲＯ　ＨＯＬＤＩＮＧＳ株式会社の過去求人・中途採用情報

2005年11月、たった3坪の屋台、3名の仲間から始まったサブライム。 設立13期を迎える今、総店舗数400以上、総売上高230億円規模のグループに成長しました。 ★新規事業、続々！★ 【飲食事業】パン業態やカフェ業態、高級業態など多業態に展開 【リゾート事業】リゾートワーク制度の導入、オーベルジュ(古民家再生)事業開始 【投資事業】経営者を輩出・子会社社長をつくるための独立支援事業（実績有） まだまだ続く怒涛の事業展開に向け、新しい仲間を募集！ 経験や年齢より、大切なのは「当社で何がしたいか」「自分はどうなっていきたいか」。 意欲ある方に、この先のサブライムを任せていきたいと思います。

【定着率90％】店舗マネジメントから企画まで幅広く経験を積めます／事業部間でのキャリアチェンジも可能
具体的な仕事内容
まずは当社の中心事業である飲食事業からスタートしていただきます。

ゆくゆくは様々な事業をお任せできる人材へと
育っていただきたいと考えています。
他社にはないスピード感を持って成長できるのがサブライムの特徴！
たとえば、以下は未経験で入社した方の【平均的】キャリアアップです。

入社後 6ヵ月：店長
↓
入社後 1年：統括店長（2～3店を管理）
↓
入社後 2年：エリアマネージャー（5～6店を管理）

経験者の方には、入社後1週間で店長をお任せした例もあります。

★未経験の方も、先輩社員がしっかり「経営の基本」を教えます。
運営のコツや利益の出し方など、業務を通して様々なことを吸収してください！

★その後は希望と適性に応じて、様々な道に進むことができます。
統括マネージャー、新店立ち上げマネージャーのほか、管理職、企画職など、
空いているポスト、これから増えていくポストは多数あります。
また、店長以上になると、希望すれば支援制度を利用した独立も可能です。

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学びの場、超充実！
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◎社長自ら理念研修を実施
創業の思い、これからの展望、そしてプライベートまで。
台本なしの本音の質疑応答を毎月90分以上実施！社長との距離が超近い会社です。

◎ライフプラン設計
「サブライムで何がしたいんだろう」「将来の夢が漠然としている」…
人事がマンツーマンであなたの想いを聞いて整理。一緒に将来のプランを組み立てましょう。

◎『独立道場　～店舗経営の極意～』
ビジネス本よりも分かりやすくてタメになる！受講した社員満足度97.8%！
実践ベースで仕事に活かしやすいノウハウを、幹部自ら惜しみなく伝授します。

チーム／組織構成
20～30代を中心に、お互いの個性を尊重し合えるメンバーが活躍中です！

このメンバーで、私たちの夢である「サブランド」の実現の為に
いろいろと試行錯誤を重ねてきました。
結果、飲食事業はM&Aにより400店舗を超え、多数の業態を持つことに、
また、和歌山の古民家再生によるホテル開業やリゾートオフィス開設など、
幅広い挑戦を続けています。

これからも世の中が、お客様が、仲間全員が
『ワクワク』することを色々やっていきたいと思っています！

【未経験者・第二新卒歓迎】人が好き・食が好き、とにかく何かワクワクしたい、新しいことに挑戦したい方
やってみたい！という想いをお持ちの方であれば、
年齢も性別も経験も、一切問いません。

「チャンスの多い環境で挑戦してみたい」
「飲食店で働くうち、マネジメントや経営に興味が出てきた」
という経験者の方はもちろんのこと、

「面白い仕事に一生懸命になってみたい！」
「何となくもやもやしている現状を打破したい！」
「ワクワク、って聞くと思わずワクワクしてしまう！」
なんて未経験の方も大歓迎です。

＜こんなスキルがある方は優遇します＞　※必須ではありません。
■飲食店での勤務経験（ジャンル不問）
■人をまとめるマネジメント経験
■高級業態での経験ある方

【面接は1～2回】です。一度、お話してみませんか？

入社するかどうかは、そのあとじっくり考えていただいて構いません。
あなたの転職活動にとって必ずプラスになる時間をお約束します。

東京・千葉・埼玉・神奈川・大阪・海外（スペイン）など当店直営店。
※希望やお住まいを考慮し、決定いたします。
※希望外での転勤はありません。
※U・Iターン歓迎

●リゾート事業に興味のある方も歓迎します。

社長の故郷和歌山で、地域創生を目的とした
官民連携プロジェクトとしてオーベルジュ(古民家再生)モデルを手掛け、
ホテルの開業が決定しています。
また、白浜ではリゾートオフィスも開設しています。

シフト制（実働1日8h、休憩1h）
※10：00～24：00／店舗によって異なる。
※終電までには帰れます。

【シフト例】
10～19時（アイスクリームショップ）／15～24時（イタリアン・居酒屋）
【働き方改革実施中】
残業時間をできるだけ削減するため、
月刊稼働時間が210hで収まるように本部主導で管理しています。
現在は1日平均1～2hほどの残業をお願いしています。

正社員

月給222,000円～400,000円 ＋ インセンティブ・賞与 ＋ 手当

◆店長以上／月給300,000円～400,000円
◆店長／月給260,000円～300,000円
◆一般社員／月給222,000円～250,000円

※これまでの経験・能力を十分に考慮します。

■賞与
年1回（決算賞与）

■昇給
年12回（毎月）　★自己申告制！
■社員の年収例
年収550万円（マネージャー／入社3年目／33歳）
年収380万円（店長／入社1年目／26歳）
※高級店事業は経験により年収500～700万円も可能です。

■各種社会保険完備
■交通費全額支給
■まかない無料
■資格取得補助有（食品・衛生）
■社員研修旅行有
◆インセンティブ制度
◆社内通貨制度
◆引っ越し手当（仲介会社紹介）
◆独立支援制度
◆家族手当（配偶者5000円、子供1人につき1万円を毎月支給）

＜休日・休暇＞
★休日出勤はもちろんありません！
　きちんとお休みをとることも、社員の仕事のうちです。

■月6～8日（シフト制）
■夏季休暇（3日）
■冬季休暇（3日）
■他各種法定休暇

「つまらない」「辛い」と感じながら働くより、
「楽しい」と感じながら働くほうが充実しているに決まっています。

お客様に楽しい時間を過ごしていただくためにも、
あなたの成長につなげるためにも、
サブライムは楽しく働けるための制度や体制を整えています！

★夢・目標を応援
ポジションアップ、新店立ち上げ、独立、専門職など、
あなたが将来の夢を叶えるために、
たくさんのキャリアプランを充実させています。

★充実の評価制度
年12回の昇給チャンスや賞与に加え、
複数の方向からあなたの頑張りを評価する制度を作ります！
「インセンティブ」…利益達成に！
「社内通貨」…売上以外の貢献をポイント制に！

「ひもの屋」炭焼き漁師小屋料理
「エビス」博多もつ鍋の店
「北の家族」北海道、東北料理居酒屋
「ロックアップ」監獄レストラン
「ととしぐれ」魚料理中心の居酒屋
「Rainbow Hat」アイスクリームショップ
「生ハム」お手軽イタリアン
「おかか」お出汁しゃぶ、おばんざい
「erba da nakahigashi」イタリアン
「sMiLe table」プロサッカー選手の食事を提供する食堂
「べこたん」牛タン大衆酒場
「nichinichi」ベーカリー
「Sublime Tokyo Madrid」マドリードにある鉄板ダイニング
ほか

●勤務地はあなたの希望を考慮し、決定します。