株式会社オペレーションファクトリーの過去求人・中途採用情報

「世の中に必要とされる飲食事業を創造し続ける」という理念をもとに、 さまざまな飲食店・事業を50店舗ほど展開する当社。 ヘルシーな料理を取りそろえた「RIVER CAFE」 生クリーム専門店「MILK」など、メディアでも話題となっている有名店を運営しています。 創業以来、直営レストランを出店し続けていますが、 今後は飲食事業や他業界企業とのコラボなどにも力を入れていきます。 来年、新規出店のペースを上げ、それに合わせたスタッフを増員募集。 ホール・調理・販売のいずれかのポジションで、自分の可能性を広げてみませんか？

ホール・調理・販売のいずれか／様々な業態での勤務／お客様に“喜び” を提供する仕事です。
具体的な仕事内容
＜配属先の店舗＞
希望も考慮しながら配属先を選定します。
和食・中華・フレンチ・イタリアンなど、店舗ごとに特色が異なります。
※どの店舗も20代～40代のお客様がメイン
※販売は「MILK」または「やまびこベーカリー｣での勤務

＜お店のコンセプトも多種多様です＞
◎きらめく夜景を眺める天空イタリアン
◎大人の夜を満喫するアクアリウム・ダイニング
◎蒼い船で中華を味わうリバーサイドレストラン
◎緑と風と水と遊ぶBBQパーク
◎チーズに恋するレストラン　など

■ホール
お客様案内、注文受付、料理の配膳、ドリンク作り。
記念日やパーティの予約が入ったときの演出も考えられます。
ケーキを運ぶタイミング、部屋の明るさ、流す音楽などを皆で考えて、
お客様に最高の思い出を提供しましょう！
※カクテルやフルーツのデコレーションなど、メニュー開発にも参加可能

■キッチン
食材の仕入れ、調理業務、盛り付け、メニュー開発。
前菜・デザート・パスタなどから、経験に合わせて担当を決めます。
料理長がクオリティを定期的にチェックするので、着実に成長できますよ。
メニュー開発は入社後すぐに携われます。メインディッシュの開発も可能です。
最初は「こんな料理を作ってみたい！」というアイデアをもとに、
先輩からアドバイスをもらいながら、一緒に作り上げていきます。

■販売
「MILK」または「やまびこベーカリー」での販売。
生クリーム主体のスイーツ提供、パンの陳列・レジ業務。
テイクアウトで接客する、わずかな時間でのサービスの中で、
お客様に喜んでもらえるかを考え行動する仕事です。
MILKではソフトクリームをキレイに仕上げるコツなども身につきます！
※今後、この業態の展開が加速していきます！

※スキルや知識に応じて、シフト作成・教育・販促計画・在庫管理・売上管理など、マネジメント業務もお任せします。

チーム／組織構成
中心メンバーは10代～30代。社員の平均年齢は31歳。
アルバイトスタッフを入れると、男女比は5：5の組織で、活力のある職場です。
上下関係も強くなく、お互いフランクに接しています。

定期的に上司との面談がありますので、悩み事なども相談しやすい環境です。

飲食店での勤務経験がある方優遇（アルバイトも大歓迎です！）★未経験・第二新卒歓迎！★学歴不問
＜こんな方を求めています！＞
◎接客または料理が好きな方
◎お客様目線で考え・行動できる方
◎チームワークを大切にして働きたい方
◎新しいことに積極的にチャレンジしたい方

＜人物・意欲重視の採用です＞
経験・知識・スキルなどは一切不問！
※前職：アパレルの店長や不動産業界の営業など

アルバイトでも飲食の経験があれば、ぜひご応募ください。
面接では当社でできることや職場環境などを詳しくお話しします。
あまり緊張せず、分からないことがあれば遠慮なく聞いてくださいね。

大阪市内で選択OK／梅田・難波・心斎橋・京橋・天王寺など

＜梅田エリア＞
◎ファクトリーカフェ／かっぱ横丁1F
◎イブ／アーバンテラス茶屋町C棟4F
◎ちょうつがひ／阪急グランドビル32番街28F
◎梅田 ワーフ／OIT梅田タワー1F
◎ブルーバード／梅田阪急ビルオフィスタワー15F
◎燈花／曽根崎新地2-5-28 など

＜難波エリア＞
◎一汁六菜カフェ／なんばCITY南館1F　11月開業！
◎湊町リバーカフェ／湊町リバープレイス3F　12月開業！
◎ブルーバードミナミ／ホテル一栄9F
◎堀江 ブルー／キャナルテラス東棟2F
◎生クリーム専門店 MILK／なんばCITY本館1F など
＜心斎橋エリア＞
◎心斎橋ライム／クロスホテルB1F
◎やまびこベーカリー／心斎橋OPA本館B2F など

＜京橋エリア＞
◎はーばーど／京阪モール本館1F（M109）
◎ロビン／京阪モール本館1F（G103） など

＜天王寺エリア＞
◎ジャンブーカ／あべのキューズモール4階
◎ロバート／天王寺公園エントランスエリア「てんしば」 など

＜その他エリア＞
◎月火水木金土日／福島7-1-7 など

＜来年の新店計画＞
◎パークカフ／2月・南千里
◎やまびこベーカリー／3月・梅田
◎健康食カフェ／10月・梅田
◎一汁六菜カフェ／11月・梅田 など

9：00～24：00の間で実働8時間（休憩1時間）
※店舗によって勤務時間帯が異なります

<シフト例>
9：00～19：00
12：00～23：00
14：00～24：00など
★残業：月20時間以内
※2016年度：月平均27時間
※2017年度：月平均24時間
※2018年度：月平均20時間以内！（記録更新中）

★残業削減で報奨金を支給！
対象：残業の月平均が1時間以内

正社員

月給23万5000円～34万円(固定残業代含む)＋各種手当＋達成インセンティブ
※来年4月から昇給とは別に、給与のベースアップを予定
※初年度想定年収：300万円～500万円
※経験・スキルを考慮のうえ優遇します

※固定残業代は、時間外労働の有無に関わらず45時間分を、5万円～9万円支給
※45時間を超える時間外労働分は追加で支給

■賞与
年2回

■昇給
年1回
■社員の年収例
年収370万円／入社3年目（月給28万円＋各種手当）
年収450万円／入社4年目（月給36万円＋各種手当）
年収740万円／入社10年目（月給55万円＋各種手当）

＜福利厚生＞
■ご両親の誕生日に店舗ご招待（2万円まで会社負担）
■スタッフ割引（飲食代金25％オフ／直営系列店舗）

＜基本制度＞
■社会保険完備
■まかない食事付き
■社内レクリエーション（年1回）
■健康診断・インフルエンザ予防接種
■働き方の選択制度（結婚・出産・育児など）
■研修制度（職種別・マネジメント研修など）
■産前・産後・育児休暇取得・復帰実績あり
■資格取得支援制度
■制服貸与

＜休日・休暇＞
■週休2日制（月8日／土日休みも可能！）
■年末年始休暇（3日）
■バースデー休暇
■慶弔休暇
■上半期休暇（1月～6月の間で5日取得）
■下半期休暇（7月～12月の間で5日取得）
■有給休暇
※年間休日110日
※来年より、上半期・下半期休暇が1日ずつ増加し、年間休日112日に！
※休暇取得を推奨！消化率95％
※5日以上の連続休暇取得可能