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株式会社ペッパーフードサービスの募集が終了した求人

いきなりステーキ店長（SV候補）／就業祝い金30万円／店長月給35万円～／年間休日119日

募集背景

高級なイメージのステーキを「立って食べる」斬新なスタイルで回転率を上げ、集客数と売上げを伸ばして続けている「いきなりステーキ」を運営する当社。 2017年2月ニューヨークに店舗をオープン、同年8月には東証一部上場を果たすなど、文字通り右肩上がりの成長を続けている外食企業です。勢いをさらに加速させるべく、2018年度は新規200店舗をオープン予定！店長やSVなど多数のポジションをお任せすべく、このたび経験者の方を募集します。

仕事内容

メディアで話題の「いきなりステーキ」店舗運営、マネジメントなど。★SV候補として採用！充実の研修あり
具体的な仕事内容
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入社から店長昇格へのイメージ
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まずは約３か月、店舗研修や座学研修を行います。
1店舗あたり3名ほど社員がいますので、あなたをバッチリフォローします！
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接客、調理、スタッフマネジメントなど店舗の基本業務が身につき、
1店舗の運営が問題なくお任せできるようになったら、店長をお任せします。

※店長昇格まで、未経験入社の方でも9か月～1年ほど。
　経験者の方なら、経験とスキルによって3ヵ月の研修後すぐに店長昇格も可能です。

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ブランド設立から4年、まだまだ進化するから面白い！
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TVや雑誌で度々取り上げられるなど常に話題性の高い「いきなりステーキ」ですが、
1号店オープンから4年とまだ新しく、発展途上の部分もたくさんあります。
「すでに完成しきったブランド」よりも「自分たちの手で育てていくブランド」のほうが、
可能性があって面白い！というあなたをお迎えします。

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こんなところまで？！肉のプロとしてのこだわり
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社長・一瀬が調理人の出身ということもあり、たとえば調理方法にもたくさんのこだわりが。
一例をあげると、塩・胡椒は「目線を肉と水平に合わせ、一振り一振り、粒の数を数える様に振る」など…
派手さはないかもしれませんが、真心とおいしさの詰まった「いきなりステーキ」の技をぜひ身につけてください！

チーム／組織構成
20～30代の若手社員が活躍中！

「別の飲食店で働いていたが、給与や就業環境に不満があった」
「上のポジションが詰まっていて昇格できるイメージが持てなかった」
「結婚して一度は飲食を離れたけれど、やはり楽しさが忘れられなくて」

といった先輩たちも多数。
中途入社のハンデなどは一切ありません。

対象となる方

飲食店や小売店（コンビニ等）での店長・SV経験をお持ちの方で、経験を生かして新しい挑戦がしたい方。
◎飲食店や小売店の店長経験（目安：2年以上）
◎飲食店やコンビニ等でのSV経験
上記のような経験をお持ちの方を求めています。

「経験を生かし、頑張った分昇給・昇格していきたい」
「勢いある話題のブランドで働きたい」
「長く働ける就業環境も大切だ」
「肉が好き、おいしいものが好き！！」

面接では、そんなあなたの素直な思いを聞かせてください。

勤務地

全国の「いきなりステーキ」店舗。
※希望を考慮し決定／U・Iターン歓迎

【店長／勤務エリア】
北海道、青森、岩手、福島、山形、茨城、群馬、千葉、埼玉、東京、神奈川、長野、山梨、静岡、新潟、石川、福井、愛知、岐阜、三重、滋賀、京都、奈良、大阪、和歌山、兵庫、岡山、広島、香川、高知、愛媛

【SV／勤務エリア】
東京、愛知、大阪
※スーパーバイザー昇格時は、この地域での勤務となります。

勤務時間

9：00～24：00の間で実働8時間

※1カ月単位の変形労働時間制（週平均40時間）
※営業時間は店舗によって異なります。詳細は面接時にご確認ください。

【シフト例】
9：30～18：30／11：30～20：30／15：00～24：00

★基本的に23時には閉店し、24時までに退社できます。
生活リズムを崩さず、楽しく働きましょう。

雇用形態

正社員
試用期間3カ月（その間の給与・待遇に変動はありません）

給与

月給35万円以上＋賞与（年2回）

※経験・年齢・給与を考慮のうえ、当社規定により優遇します。
※上記月給には、固定残業代（月45時間分／89,116円以上）が含まれます。
　なお、超過分は全額別途支給します。

【店長昇格前】
月給28万円以上+賞与（年2回）となります。
※上記月給には、固定残業代（月45時間分／71,293円以上）が含まれます。
　なお、超過分は全額別途支給します。

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＜年収例＞
年収450万円＋賞与年2回（入社半年／店長）
年収500万円＋賞与年2回（入社2年／SV）

■賞与
年2回（入社半年以上から支給対象）

■昇給
年1回

待遇・福利厚生・各種制度

★就業祝い金（入社後3カ月後に30万円を支給）
★赴任手当（転居を伴う配属の場合に限り実費にて支給）

社会保険完備
交通費規定内支給（月10万円まで）
残業代全額支給
持株制度あり
確定拠出年金制度あり
慶弔見舞金
研修制度充実
社員旅行
社長誕生システム（独立支援制度）

休日・休暇

＜休日・休暇＞
週休2日制（月8～9日／シフト制）
有給休暇
慶弔休暇
育児休暇
介護休暇

※年間休日119日（2017年度実績）

運営レストラン一覧

《2018年8月末日現在》
◇ペッパーランチ：海外307店舗

《2018年9月末日現在》
◇ペッパーランチ：国内121店
◇ペッパーランチ・ダイナー：4店舗
◇炭焼ステーキ・くに：6店舗
◇こだわりとんかつ・かつき亭：1店舗
◇炭焼ビーフハンバーグ＆ステーキくに：1店舗
◇92'S：16店舗
◇東京634バーグ：1店舗
◇牛たん仙台なとり：9店舗
◇武蔵ハンバーグ：2店舗
◇いきなり！ステーキ：328店舗
◇CABステーキ：1店舗