株式会社スカイパレスアソシエイツの過去求人・中途採用情報

結婚式場の料理人｜オープンキッチンで、新郎新婦・参列者との距離が近いことが特長です。
具体的な仕事内容
【仕事の流れ】
▽試食会の開催
料理（全5コース）の決定のために、新郎新婦に当日のコース料理を試食していただきます。
試食会の際には、料理長の挨拶もございます。

▽新郎新婦との打ち合わせ
あらかじめ担当プランナーから、大まかに「このコースをご希望」「こういった食材を入れたい」という情報を得た上で、新郎新婦との打ち合わせに臨みます。
ご希望によっては、土台となるコースを決定した上でメニューの構成を変更するなど、新郎新婦やご列席の方々の趣向や、思いに合わせてカスタマイズしていきます。

▽コース料理の調理
披露宴会場に併設しているオープンキッチン、もしくはキッチンにて、挙式当日の調理を行います。
食材にもこだわっており、店内の食材の在庫管理もお任せします。

【ポイント】
◆贅沢な食材をふんだんに。
高額なコースですので、キャビア、フォアグラなど超一流の食材をふんだんに使った、最高級の料理をつくれることも魅力でしょう。スキルアップや経験にも繋がるはずです。

◆オープンキッチンの式場も。
お見送りの際には、参列された方に「とても美味しかったです」と声をかけていただくことも。
料理の温度を保ったまま提供することが特長です。
オープンキッチンを通して新郎新婦の幸せな姿を見れることも、当社ならではの魅力ですね。

◆料理の作り置きはしません。
挙式当日に最高の料理を提供するべく、仕込みを徹底し、披露宴中に会場のオープンキッチンで調理。
安心安全を徹底しながら、一皿一皿にありったけの愛情を盛り込みます。

◆1組の挙式につき、80名～120名分の料理を。
繁忙期になる土日では、最大3組の挙式を担当することがあります。
1組の挙式につき80名～120名分の料理を調理しますので、3組の場合は240名～360名。多くの方に、料理を提供できる環境です。

チーム／組織構成
プランナー、調理（料理人・パティシエ）など職種は問わず、とても仲が良い会社です。
横の繋がりができており、みんなで「お客様のため」を考えることが出来るため、お客様満足度も高水準。
調理は、ほとんどが中途入社ですので、安心していらしてください。

■組織名称：各事業所
■男女比：調理（男性3名）／パティシエ（女性2名）
■定着率：5～6年以上勤めている社員も多数！

【学歴不問・未経験OK】料理と人が好きな方｜ブランクがある方も歓迎します。
■職種・業種未経験・ブランクOK
■第二新卒者の方も歓迎します。

◎必須ではありませんが、調理経験がある方や、調理師免許をお持ちの方は優遇いたします！

＜求める人物像＞
◆料理が好きで、追求心が強い方
◆責任感を持って仕事に向き合える方
◆人を幸せにしたい方
◆料理の腕を上げたい方

◎定休日やリフレッシュ休暇（年に一度、5～10日の連休を取得）も。
技術を上げながらも、ワークライフバランスを整えられる環境です。

大切な日に提供する大切な食事だからこそ、失敗は許されません。
でも、間違いは誰にでもあること。
もし失敗してしまった時に、嘘をつかず対応できるような、『誠実』さを大切にしています。

【宮城・福島・茨城・栃木いずれか勤務】
U・Iターン歓迎｜マイカー通勤OK（駐車スペースあり）｜希望を考慮し決定します

■：キッチン店舗
★：オープンキッチン店舗

＜事業所（式場）一覧＞
★仙台SS30事業所（スイートアニバーサリー ソラノワ）
各線「仙台駅」より徒歩10分

★仙台SS30事業所（アトリエ ザ ウェディングギャラリー）
各線「仙台駅」より徒歩10分

■仙台事業所（ファウンテンヒルズ仙台）
南北線「泉中央駅」より車で9分

★郡山南事業所（ブライマリーコート）
各線「郡山駅」より車で10分

■郡山北事業所（ミ・ピアーチェ）
磐越西線「郡山富田駅」より徒歩16分

■福島事業所（St.ヴェルジェ教会）
各線「福島駅」より車で8分

★福島野田事業所（ミノリエ マ セゾン マリアージュ）
各線「福島駅」より車で8分

■水戸事業所（フェリヴェールサンシャイン）
各線「水戸駅」より車で7分

★小山事業所（プリマディーバ）
各線「小山駅」より車で5分

★宇都宮事業所（マリエルコートインターパーク）
各線「雀宮駅」より車で13分／上三川ICすぐ

フレックスタイム制／標準労働時間1日8時間
◎平日は10：00～19：00が基本の時間です。
◎土・日・祝日は挙式開始時刻に応じて早出・残業等が発生することがあります。

労働環境が整っているため、効率よくスキルを身につけることができます。
環境も、技術も大切だという方には、ピッタリでしょう。

正社員
◎3ヶ月の試用期間があります。期間中の給与・待遇は変わりません。

月給17万8080円～35万2060円
◎上記には、みなし残業代（月20時間・2万2480円～4万4460円）を含みます。超過分は別途、支給いたします。

＜水戸事業所のみ＞
月給17万8080円～35万2060円
◎上記には、みなし残業代（月30時間・3万3720円～6万6690円）を含みます。超過分は別途、支給いたします。

上記共に、経験・能力等を考慮の上、優遇します。

＜月収例＞
月収23万円／22歳（入社1年）
月収28万円／32歳（入社4年）
月給36万円／43歳（入社5年）

■賞与
年2回（7月・12月）

■昇給
年1回（4月）

■入社時の想定年収
年収250万円
～500万円（経験・能力等を考慮）

■社員の年収例
年収250万円～500万円
※月給17万8080円～35万2060円＋賞与年2回＋各種手当

■交通費支給あり（上限月3万円）
■社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）

＜手当・制度＞
■時間外手当（みなし残業代超過分）
■退職金制度
■財形貯蓄制度
■社員持株会制度
■出産・育児支援制度あり

＜その他、待遇＞
■マイカー通勤OK
■駐車場完備（仙台SS30事業所以外）
■制服貸与
■オフィス内禁煙・分煙
■研修制度（OJT・接客サービスや業界についての研修）

＜休日・休暇＞
月8日以上
勤務地により異なります。
◎定休日が火曜日の場合、火＋その他1日休み
◎定休日が火曜日・水曜日の場合、火・水休み
休日に勤務が発生した場合、代休を取得いただきます。

＜休暇＞
■有給休暇　
■産前・産後・育児休暇　※産休・育休取得実績あり
■慶弔休暇
■特別休暇
■リフレッシュ休暇
5～10日の連続休暇取得が可能！海外旅行に行く社員もいます。

◎『みやぎ食材伝道士』認定を持つ、スイートアニバーサリー ソラノワの料理長・淀谷さんは、就業中・休日に時間を見つけては野菜農家さんを訪れているそう。最高の料理を提供するために、常に良い食材を追い求めています。

未経験の方でも、感覚を掴んでいただくために、入社後から調理をお任せします。
実際に調理をしながら、体で覚えていきましょう。

もちろん、最初は簡単な調理からスタート！
先輩社員もすぐ隣で見守っているので、安心してください。
1年を通してメニューが決まっているので、次々とメニューが変わる、ということもありません。
着実に、知識やスキルを磨いていきましょう。

※メニューは、店舗毎に料理人が考えます
※スイートアニバーサリー ソラノワでは、淀谷さんが考えています