外食計画ホールディングス株式会社の過去求人・中途採用情報

まずは接客や調理の基本から始め、最終的には売上管理などの店舗管理業務をお願いします。
具体的な仕事内容
▼まずはじめに…
入社後はすぐに現場に入っていただきますが、
ホールまたはキッチンの基本から少しずつ教えるのでご安心ください。

◎ホールの場合
まずは挨拶や料理提供から「接客」に慣れていきましょう！
慣れてきたら、オーダー取り、お会計などを教えていきます。

◎キッチンの場合
洗い場や、仕込みなど簡単な作業からスタート！
徐々に「調理」一つ一つを教えていきます。

★一通りの仕事内容を覚えるのは、平均3ヶ月程度
この期間に給与の変動はありません！
「新人」という枠を利用して、
たくさん失敗して、たくさん吸収してください！
焦る必要はありません。


▼ホール/キッチン業務が一通りできるようになってきたら…
続いてお店全体の運営に関わる業務を覚えていきましょう！
・シフト管理
・スタッフ指導や育成
・売上管理
・仕入れ
・販促企画、メニュー開発など


▼店舗スタッフとして一人前になったら…
あなた自身が一番輝けたのはホール/キッチンどちらでしょう?

「接客が楽しい！」と感じた方はホールメインで、
「調理の道を究めたい！」と感じた方はキッチンメインで働いていただけます。


＊～勤務店舗情報～＊
◇「pizza&pasta ラ・ロゼッタ盛岡店」
カジュアルなイタリアンを落ち着いた雰囲気で楽しめます。
石釜で焼き上げるピザが人気で、ランチ～ディナーまで
女性中心に賑わうお店♪
【席数】74席
【客層】20代後半～30代前半の女性が中心

◇「炉端・釜飯・焼うに　又八」
囲炉裏端が客席カウンターの目の前にあるオープンキッチンで
活気溢れるスタッフの熱が伝わってきます!!
学生から、中高年層まで幅広い層で賑わうお店♪
【席数】100席
【客層】20代前半～50代以上の男女

チーム／組織構成
グループ全店で社員、バイト含め男女共に活躍中！
今回募集しているラ・ロゼッタ盛岡店、又八では
各店とも社員1～2名＋アルバイト10名前後の構成となっています。

20代後半で転職し、30代で店長、料理長、役員などで活躍中など、
社員スタッフは中途採用が大半を占めています！

男女ともに未経験スタート&転勤なしでも
頑張り次第でステップアップしていける環境があります。

■組織名称：「ラ・ロゼッタ盛岡店」「又八」

【業界未経験の方も大歓迎】自分の経験を活かしていただける方お待ちしています。
業界未経験の方も大歓迎！
技術職、営業職、はたまた第二新卒の方も…
どんな人生経験でも活かせる職場です。

職務経歴ではなく、人物重視ですので、
ご応募いただいた全ての方とお話しさせて頂きたいと思います。

あなたの得意な事や、苦手な事、
仕事に対する考え方を教えて下さい！

「つまらない日々を変えたい」
「愛のある仕事がしたい」
「成長したい」
「努力が報酬として返ってくる仕事がしたい」

そんな方お待ちしています。

下記2店舗いずれかでの勤務です。
※転居を伴う転勤はありません。

◇イタリアンレストラン「pizza&pasta ラ・ロゼッタ盛岡店」
岩手県盛岡市菜園2丁目4-21

◇和食居酒屋「炉端・釜飯・焼うに　又八」
岩手県盛岡市大通2-7-18　BGビル(旧モリサワSPビル)B1F

1か月単位の変形労働時間制（月平均173.8時間）
下記時間内で変動（平均8時間）

◇ラ・ロゼッタ盛岡店
10:30～24:00

◇又八
13:00～翌1:00

正社員
3～6ヶ月間の試用期間あり
※試用期間中の給与や待遇に変わりはありません。

月給30万円～月給38万円
※経験・年齢・能力を考慮し、優遇します。
※上記にはみなし残業代（45時間分・5万5000円～8万円）を含みます。
　超過分は追加支給します。

■賞与
年2回
※業績による

■入社時の想定年収
年収360万円
年収360万～420万

■社員の年収例
店長30歳　入社4年目　年収450万(月収32万+賞与)
料理長34歳　入社5年目　年収500万(月収36万+賞与)

■家賃補助
■引っ越し費用補助
■交通費全額支給
■社会保険完備（雇用、労災、健康、厚生年金）
■時間外手当
■深夜勤務手当
■社員旅行
■社員研修
■食事補助あり
■資格手当
└ソムリエ1万円、調理師免許3000円、栄養管理士5000円、専門調理1万円

＜休日・休暇＞
■週休二日制
月6日～8日休み　※シフトはプライベートの予定も考慮して決定いたします
■慶弔休暇　
■有給休暇　
■産前・産後休暇
■育児休暇
慶弔休暇、有給休暇、産前産後、育児休暇あり

◇ラ・ロゼッタ盛岡店
～盛岡で一番「おしゃれ」なイタリアンに～
「おしゃれ」には様々な解釈がありますが、ロゼッタが目指しているのは最先端というより
お客様の日常の中で少しだけ特別な日に、大切な人と足を運びたくなるような場所。
お客様にとって、何年経っても変わらない「おしゃれな空間」であり続ける
そんなお店にしていきます！

◇又八
～地域No.１～
常連客も多く、口コミも高評価ですが、
今よりもっと良いものを目指して改良を重ねるのが又八。
お客様の声をはじめ、常にアンテナをはりめぐらせて
今一番求められているものは何かを考え、どんどんカタチにしていきます！

現在グループ全体で10箇所の飲食店を運営していますが、
この先5年以内に新たに数店舗新規出店も予定しています。
会社全体でも大きく成長している場面に立ち会えるのは、一つの経験になると思います！
そんな機会を是非一緒に体験していただきたい。

成果型の会社なので、成果を出せばちゃんと反映されるというのを
私も身をもって経験し、日々のやりがい、そして今につながっています！

今、「毎日つまらない日々を送っているな」と思っている方がいたら、
是非一度お会いする機会をいただきたいと思います。
一緒にやりがいを発掘しませんか？