株式会社セントラルサービスシステムの過去求人・中途採用情報

一流・大手ホテルのレストラン・宴会等で使われる食器類の流れをコントロールし、管理します。
具体的な仕事内容
■「スチュワード」とは■

一流・大手ホテルには、複数のレストランやパーティー会場があり、さまざまな種類のお皿やグラス、お椀やナイフ、フォークなどの食器類が使用されています。
私たちの仕事は、それらの食器類の洗浄・メンテナンスを行い、一括管理をすること。さまざまな規模のパーティーや宴会に対して、お客さまへ円滑に食事が提供されるように段取りを考え、スタッフへの指示を行います。

【もうひとつの役割】
ホテルによっては、扱われる食器の総額が数千万～数億円単位にもなることもあります。お客さまの「食の安心安全」を守るだけではなく、ホテルの「資産」を守ることも「スチュワード」の大事な仕事です。

■あなたにお任せしたい仕事内容■

入社から1年ほどは現場で「スチュワード」に必要な業務知識や仕事の段取りを身に付けながら、パート・アルバイトの指揮をします。

・宴席に合わせた食器類の段取り調整
・食器洗浄や仕上がりチェック、メンテナンス
・食器類や機材、消耗品の在庫・購買管理
・バックヤード全体の衛生管理

■基本スキルを身に付けた後は■

現場作業のスペシャリストを目指すもよし。事業所責任者や統括マネージャーといったマネジメントに関する業務を目指すもよし。あなたに合ったキャリアを築くことができますよ。


【例：20代前半の社員（業界未経験・元コンビニ店員）の場合】

コンビニ店員を辞め、当社へ中途入社
↓
現場でのスチュワード業務
↓
係長に昇進（入社3年目）
↓
課長昇進（入社7年目）
↓
一流有名ホテル事業所責任者
※早い方では2年目に係長、3－4年目で課長に昇進などの実例も有り

★社長も社員も役員も、はじめはみんな現場から★

当社社員はまず現場へ配属されます。なので社長も役員もみんな現場からキャリアをスタートさせました。現場で学んだ知識や経験はきっとあなたの将来に活かされます。

チーム／組織構成
■20～30代活躍中！
■ホテルごとの事業所責任者を中心に、数名の社員＋200名のアルバイトさんが在籍し、チームで業務にあたっています。
■さまざまな業種から入社した業界未経験社員が多数活躍中。

■組織名称：スチュワード部門

【学歴不問・第二新卒・未経験歓迎】異業種・異職種からのチャレンジを歓迎します！
ー未経験の気持ち、よく分かります。安心してご応募ください。ー

■何らかの接客経験・リーダー経験（業種・職種・年数不問）のある方は業務に活かせますが、これまでの経験や知識は一切問いません。

■下記にひとつでも当てはまる方が、活躍しています。
・コツコツ仕事をするのが好きな方
・サポートする仕事が好きな方
・人の話を聞くのが好きな方、聞き上手な方
・教えることが好きな方、得意な方
・将来はマネジメントの仕事がしたい！という意欲のある方

★社会人経験10年以上の方も歓迎です。

大阪、京都、兵庫、東京、神奈川、千葉、愛知、静岡、広島、福岡、宮崎、沖縄にある各ホテル内事業所

★積極採用地：東京・千葉・愛知・関西（大阪・京都・兵庫）・宮崎・沖縄
★U・Iターン歓迎

【勤務先は一流有名ホテル】※以下配属先例
＜関西＞
リーガロイヤルホテル大阪、帝国ホテル大阪、ザ・リッツ・カールトン大阪、ホテルグランヴィア京都、ホテルオークラ神戸、ポートピアホテル　他

＜東海＞
名古屋マリオットアソシアホテル、名古屋観光ホテル　他

＜首都圏＞
帝国ホテル、ホテルオークラ東京、ホテルニューオータニ、ザ・リッツ・カールトン東京、ホテル椿山荘東京

パレスホテル東京、コンラッド東京、ザ・キャピトルホテル東急、アンダーズ東京、横浜ベイホテル東急、東京ベイ舞浜クラブリゾート、ホテルオークラ東京ベイ、宮内庁　他

<九州・沖縄>
ホテルオークラ福岡、リザンシーパークホテル谷茶ベイ、シェラトン・グランデ・オーシャンリゾート

★2つのコースがあります。ご希望を伝えてください★
＜1＞正社員　…希望勤務地域を考慮　※転勤の可能性有り
＜2＞地域限定正社員　…希望地域内での勤務　※転勤無し

■7：00～23：00の間で変動（シフト制／実働8時間）

【　シフト例　】
7:00~15:00／12:00~20：00／15:00~23:00など

※勤務地により勤務時間が異なります。深夜勤務がある勤務地もあります。

正社員

首都圏・東海・関西エリア：月給20万～30万円
広島・九州・沖縄エリア　：月給17万5000円～27万円

★上記基本給は、年齢・経験・スキル・能力（コミュニケーション力、マネジメント力等）を考慮して当社規定により決定します。
★住宅手当・家族手当・残業手当・交通費など、各種手当が給与にプラスされます。
★残業手当100％支給！

■賞与
年2回（6月・12月）

■昇給
年1回（4月）

■入社時の想定年収
年収280万円
～400万円　※勤務地や能力によって異なります。

■社員の年収例
336万円／一般／入社３年目／月給20万円+残業代月20h分+賞与
392万円／係長／入社5年目／月給24万円+残業代月20h分+賞与
438万円／課長／入社3年目／月給30万円+賞与

■各種社会保険完備（雇用・労災・健康・厚生年金）
■交通費支給（月4万円まで）
■各種手当
・残業手当
・深夜勤務手当
・休日出勤手当
・住宅手当
・赴任手当
・家族手当
・役職手当
■資格取得支援制度
■マイカー通勤可（静岡、沖縄）
■退職金制度
■従業員共済会（結婚・出産祝金・子女入学・永年勤続祝、傷病見舞金、各助成金　※資格取得・親睦会・顧客施設利用等）
■持株会制度
■社員寮有（東京・大阪・千葉）

＜休日・休暇＞
月8日（シフト制）
■有給休暇
■慶弔休暇（結婚・出産・その他）
■特別休暇
■産前産後休暇
■育児休暇
■介護休暇　等

現場の業務を通じて、数百種類ある食器類の名称やブランド、用途や材質、設備機器の取り扱いや衛生知識などを習得していきます。扱う食器ごとにオペレーションが異なりますが、業務に応じて自然と身に付けることができますので、どうかご安心ください。
※外資系ホテルの増加や外国籍のアルバイト採用の増加に伴い、語学が活かせる場面もあります。

「入社研修」では、仕事内容やコンプライアンス、労働法についての基礎知識を学んでいきます。第二種衛生管理者の国家資格やスチュワード資格（社内試験）などの取得もサポート。キャリアアップしていくにつれ、任される仕事に必要な「PA面接トレーニング、労務管理研修、管理職研修、責任者研修、幹部研修」なども行っていきます。入社時だけではなく、キャリアアップに合わせて段階的に社員を育成しています。